第一章 肉牛规模化生态养殖投资效益分析 1
第一节 肉牛规模化生态养殖的意义 1
第二节 肉牛规模化生态养殖的模式 2
第三节 肉牛规模化生态养殖的效益分析 3
第四节 肉牛引种 8
第二章 肉牛营养需要与生态饲料配制技术 12
第一节 肉牛的营养需要 12
第二节 生态饲料配制技术 32
第三节 粗饲料加工技术 74
第三章 肉牛的饲养管理与繁殖技术 102
第一节 犊牛的饲养管理 102
第二节 育成牛的饲养管理与初次配种 111
第三节 怀孕母牛的饲养管理 116
第四节 分娩期母牛的饲养管理 118
第五节 哺乳母牛的饲养管理与产后配种 122
第四章 肉牛生态育肥技术 125
第一节 影响肉牛育肥效果的因素 125
第二节 犊牛育肥技术 130
第三节 直线育肥技术 141
第四节 架子牛育肥技术 147
第五节 高档牛肉生产技术 166
第六节 有机牛肉生产技术 180
第五章 肉牛场的卫生消毒与防疫技术 188
第一节 肉牛场的卫生消毒 188
第二节 兽药的使用 203
第三节 肉牛的防疫 209
第四节 犊牛阶段多发病控制技术 212
第五节 肉牛育肥阶段多发病控制技术 218
参考文献 223