第一章 我国香蕉产业的概况及发展前景 1
一、我国香蕉产业发展概况 1
二、我国现代香蕉产业发展前景 1
第二章 香蕉的生物学特征与优良品种 3
一、根的生长发育 3
二、茎的生长发育 4
三、吸芽的生长发育 6
四、叶的生长发育 7
五、花的生长特性 9
六、果实的生长特性 11
七、香蕉的种类 13
八、主栽品种 15
第三章 香蕉标准化园田建设 20
一、园田的标准化规划 20
二、标准化整地 20
三、标准化栽植 21
第四章 香蕉植株管理标准 25
一、吸芽的管理标准 25
二、花果的管理标准 26
三、采果后残茎的管理标准 28
四、香蕉的防风 29
五、香蕉的防寒 30
第五章 香蕉的土肥水管理技术 33
一、香蕉的土壤管理技术 33
二、香蕉的施肥技术 37
三、香蕉的水分管理技术 59
第六章 香蕉病虫害的无公害防治 68
一、香蕉病虫害无公害防治概述 68
二、病害防治 70
三、虫害防治 77
第七章 香蕉贮运和保鲜技术 85
一、选择优良品种 85
二、搞好采前管理 85
三、无伤采运 86
四、去残存花器 89
五、去轴落梳 89
六、清洗修整 90
七、挑选分级 90
八、防腐保鲜 91
九、包装 92
十、预冷 93
十一、贮藏 94
十二、运输 96
十三、催熟 98
十四、出库销售 101
参考文献 102