第一章 猪的主要类型及常见品种 1
一、主要类型 1
（一）瘦肉型 1
（二）肉脂型 1
（三）脂肪型 1
二、常见品种与品系 2
（一）瘦肉型品种 2
（二）肉脂型品种 7
（三）脂肪型品种 12
（四）专门化品系 18
第二章 猪的繁育与配种技术 21
一、纯种繁育 21
（一）种猪的选择与搭配 21
（二）地方猪种的性能及特点 22
二、经济杂交 23
（一）品种选择 23
（二）杂交条件 23
（三）杂交方式 24
（四）杂种优势与杂交效果 26
（五）杂交应注意事项 27
（六）主要瘦肉型杂优猪生产模型 28
三、配种操作技术 28
（一）公猪的配种年龄 29
（二）母猪的同期发情 29
（三）母猪发情表现及配种年龄 29
（四）猪的配种及人工授精技术 30
（五）妊娠检查 35
（六）分娩征兆及接产技术 36
第三章 猪的营养需要与饲料配制 42
一、猪的营养需要 42
（一）蛋白质 42
（二）碳水化合物 43
（三）脂肪 43
（四）矿物质 43
（五）维生素 46
（六）水 48
二、饲料的类型及营养含量 48
（一）饲料的类型 48
（二）猪常用饲料的营养含量 53
三、猪的饲养标准和饲料配合 56
（一）饲养标准 56
（二）饲料配合 56
四、全价配合饲料的生产与应用 60
（一）全价配合饲料的质量标准 60
（二）全价配合饲料生产的具体要求 60
（三）全价配合饲料的配制与应用 62
第四章 生猪肥育技术 63
一、猪的特点、习性与生长规律 63
（一）主要生理特点 63
（二）重要生活习性 64
（三）生长发育规律 65
二、种公猪的饲养管理 66
（一）优选饲料，保障需要 66
（二）改善环境，坚持运动 67
（三）制订计划，适量配种 67
三、种母猪的饲养管理 68
（一）空怀母猪的饲养管理 68
（二）妊娠母猪的饲养管理 69
（三）分娩哺乳母猪的饲养管理 70
四、仔猪的饲养管理 71
（一）哺乳仔猪的饲养管理 72
（二）断奶（保育）仔猪的饲养管理 78
五、后备猪的饲养管理 79
六、生长育肥猪的饲养管理 80
（一）生长育肥猪的饲养 80
（二）生长育肥猪的管理 86
（三）育肥猪生产技术指标的检测与评估 89
（四）生态环保型养猪及规范化管理猪场 90
第五章 养猪规划、猪场建设及效益估算 95
一、规模设计及效益估算 95
（一）规模设计 95
（二）效益估算 97
二、猪场选址与场点布局 98
（一）场址选择 98
（二）场点布局 99
三、猪舍设计与建造 102
（一）猪舍形式 102
（二）圈（栏）建造 104
（三）猪场常用设备 108
第六章 猪病的诊断与治疗 115
一、常用诊断技术 115
（一）接近病猪方法 115
（二）常用诊断方法 115
（三）剖检诊断及注意事项 116
（四）实验室检验及采样送检 118
（五）其他诊断方法 121
二、常用的治疗技术 121
（一）保定方法 121
（二）给药方法 121
（三）去势手术 124
（四）针灸治疗 127
（五）其他治疗技术 127
第七章 猪病的防控措施 128
一、搞好饲养管理，强健猪群体质 128
（一）创造良好的生活环境 128
（二）严格兽医卫生管理制度 128
（三）按类分圈精细饲养 129
二、坚持免疫接种，配合药物预防 129
（一）生物制品接种预防 129
（二）添加药物保健预防 133
（三）泻痢类疫病的综合预防 135
三、加强疫情监测，定期进行检疫 137
（一）检疫监测方法 137
（二）产地检疫 138
（三）调运检疫 138
四、严密隔离疫点，杜绝次生传染 138
五、尽早封锁疫区，防止疫情蔓延 139
六、定期严格消毒，保持清洁无疫 139
（一）消毒类别 139
（二）消毒方法 140
（三）消毒药物 141
（四）消毒药物的应用 147
（五）猪场消毒操作要点 148
七、做好病猪的隔离治疗，必要时进行淘汰处理 150
（一）治疗原则、方法及药物选用 150
（二）及时淘汰与无害化处理病猪 160
第八章 猪病毒性疫病的防控 161
一、猪瘟 161
二、繁殖与呼吸综合征 168
三、圆环病毒病 171
四、高热综合征 172
五、狂犬病 176
六、伪狂犬病 179
七、猪乙型脑炎 180
八、传染性脑脊髓炎 181
九、口蹄疫 182
十、传染性水疱病 186
十一、猪痘 188
十二、细小病毒病 189
十三、流行性感冒 190
十四、传染性胃肠炎 191
十五、流行性腹泻 192
十六、轮状病毒病 193
第九章 猪细菌性疫病的防治 195
一、猪链球菌病 195
二、猪丹毒 196
三、猪肺疫 200
四、传染性萎缩性鼻炎 203
五、副猪嗜血杆菌病 204
六、仔猪副伤寒 206
七、仔猪红痢 209
八、仔猪黄痢 211
九、仔猪白痢 212
十、破伤风 214
十一、李氏杆菌病 215
十二、仔猪水肿病 216
十三、恶性水肿病 217
十四、坏死杆菌病 218
十五、布鲁氏菌病 220
十六、炭疽 222
十七、空肠弯曲菌病 225
第十章 猪支原体性疫病的防治 228
第十一章 猪放线菌性疫病的防治 232
第十二章 猪螺旋体性疫病的防治 234
第十三章 猪衣原体性疫病的防治 236
第十四章 猪寄生虫性疫病的防治 240
一、附红细胞体病 240
二、弓形虫病 242
三、旋毛虫病 243
四、蛔虫病 243
五、猪肺丝虫病 244
六、囊虫病 245
七、鞭虫病 246
八、棘头虫病 247
九、疥螨病 248
第十五章 猪常见内科疾病的防治 250
一、便秘 250
二、肺炎 250
三、维生素缺乏症 251
四、钙、磷缺乏症 254
五、仔猪贫血 254
六、仔猪低糖血症 255
七、异嗜癖 256
八、咬嗜癖 257
九、亚硝酸盐中毒 258
十、食盐中毒 259
十一、霉饲料中毒 260
十二、菜籽饼（粕）中毒 261
十三、棉籽饼（粕）中毒 262
十四、有机磷制剂中毒 263
十五、应激综合征 265
第十六章 猪常见外科疾病的防治 267
一、风湿症 267
二、疝（赫尔尼亚） 267
三、脓肿 269
四、直肠脱（脱肛） 270
第十七章 猪常见产科疾病的防治 271
一、阴道及子宫脱 271
二、母猪不孕症 272
三、流产 273
四、难产 274
五、胎衣不下 276
六、产后瘫痪 276
七、子宫内膜炎 277
附录一 中国猪饲养标准 279
附录二 禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录 289
附录三 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单 293
附录四 养猪常用数据表 295
参考文献 307