第一篇 种鸡市场篇 3
第一章 国内外种鸡生产概况 3
第一节 国外种鸡生产概况 3
一、国外肉种鸡生产概况 3
二、国外蛋种鸡生产概况 4
第二节 我国种鸡生产概况 6
一、我国肉种鸡生产概况 6
二、我国肉鸡生产存在的主要问题 7
三、我国蛋种鸡生产概况 9
第三节 我国现代化种鸡的生产方向 11
一、我国现代化肉种鸡生产方向 11
二、我国现代化蛋种鸡生产方向 13
第二章 种鸡生产效益分析及预测 16
第一节 种鸡生产成本分析与利润计算 16
一、种鸡生产成本分析 16
二、种鸡生产利润计算 17
第二节 种鸡市场及其分析 17
第二篇 掌握关键技术——技术效益篇 23
第三章 种鸡养殖场的建设 23
第一节 种鸡场的规划设计 23
一、祖代种鸡场 23
二、孵化场 23
三、祖代种鸡舍、孵化厅、一次更衣室的设计 24
第二节 种鸡场的建设 26
一、建设规模 26
二、建场条件 26
三、规划与布局 27
四、工艺与设施 28
五、鸡舍建筑 29
六、卫生防疫 30
七、消防 31
八、环境保护 31
第三节 种鸡场的设备与操作 31
一、内部设备 31
二、育雏、育成设备 32
三、产蛋鸡饲养设备 32
四、配套设施 32
第四章 种鸡主要品种 34
第一节 主要肉鸡品种及生产性能 34
一、引进国外品种 34
二、优质型地方品种 37
第二节 主要蛋种鸡品种及生产性能 43
一、引进国外品种 43
二、蛋鸡地方品种 52
第三节 国内自主培育的品种及生产性能 54
一、培育的肉鸡配套系 54
二、培育的蛋鸡配套系 64
第四节 种鸡品种选择原则 68
第五章 种鸡日粮配制技术 69
第一节 种鸡的营养需要 69
一、能量需要 69
二、氨基酸需要 72
三、主要矿物质元素和微量元素需要 72
第二节 种鸡的常用饲料原料 73
一、能量饲料 74
二、蛋白质饲料 74
三、矿物质饲料 75
四、维生素饲料 75
五、添加剂饲料 75
第三节 种鸡的日粮配制 75
一、日粮配制的标准和原则 76
二、日粮配制方法 77
第四节 种鸡饲料的选购与使用 79
第六章 种鸡的饲养 81
第一节 肉用型种鸡育雏期的饲养 81
一、育雏方式 81
二、育雏期供温方式 82
三、育雏前的准备工作 83
四、育雏需要的基本条件 84
五、育雏期的饲养管理 86
六、光照 88
七、接种和投药 89
八、防止啄癖 89
九、育雏期间容易忽略的工作 89
第二节 肉用型种鸡育成期的饲养 90
一、育成鸡的生理特点 90
二、育成期的饲养管理 90
三、育成期的光照制度 92
四、适时性成熟 92
五、提高均匀度 93
六、限制饲养 93
七、疫病的控制 95
第三节 肉用型种鸡产蛋期的饲养 95
一、产蛋期的饲养方式 95
二、产蛋期的饲养管理 96
第四节 肉用型种公鸡的饲养 105
一、0～6周龄种公鸡的饲养管理 105
二、7～20周龄育成期的饲养管理 106
三、21～45周龄配种前期的饲养管理 106
四、46～66周龄配种后期的饲养管理 107
第五节 蛋用型种鸡育雏期的饲养 107
一、选择优质雏鸡 107
二、雏鸡的生理特点 108
三、育雏的环境要求 110
四、育雏成绩的判断标准 113
五、育雏期的饲养管理 113
六、转群 115
七、育雏失败原因分析 116
第六节 蛋用型种鸡育成期的饲养 117
一、育成鸡的培育目标 117
二、育成期的饲养管理重点 118
三、育成期的光照程序 119
四、提高均匀度 120
五、育成鸡的限制饲养 120
六、科学饲喂 121
七、育成期的环境控制 122
第七节 蛋用型种鸡产蛋期的饲养 123
一、预产期的饲养管理 123
二、产蛋期的饲养管理 126
三、产蛋高峰期的饲养管理要点 128
四、产蛋后期的饲养管理要点 129
第八节 蛋用型种公鸡的饲养 131
一、育雏期 131
二、育成期 131
三、配种前期 132
四、配种期 132
第七章 种鸡的管理 134
第一节 种鸡的育成方案 134
一、公、母雏分开培育到4周龄 134
二、公、母鸡分开培育到10周龄 134
三、公、母鸡分开培育到20周龄 135
第二节 种鸡的喂料和饮水 135
一、人工喂料 135
二、自动化喂料 135
第三节 种鸡的光照管理 136
第四节 种鸡的最佳开产周龄 137
一、肉用型种鸡的最佳开产周龄 137
二、蛋用型种鸡的最佳开产周龄 137
第五节 种鸡产蛋期间的检测 138
一、初产蛋的禽脑脊髓炎检测 138
二、产蛋期的其他测试 138
第六节 成本管理 138
一、种鸡群的成本管理 138
二、种蛋的成本管理 139
三、出售种鸡群的时间 140
第八章 种蛋的孵化技术 141
第一节 孵化场的建筑工艺要求 141
一、场址选择 141
二、孵化场总体布局与工艺流程 141
第二节 孵化场设备 145
一、孵化机的类型 145
二、孵化机型的选择 146
第三节 孵化条件 148
一、温度 148
二、相对湿度 149
三、通风换气 149
四、转蛋 150
五、孵化场卫生 151
第四节 孵化效果的检查与分析 152
一、衡量孵化效果的指标 152
二、孵化效果的检查 153
三、孵化效果的分析 156
第五节 孵化场的经营管理 160
一、经营和管理的概念 160
二、孵化场的计划管理 161
三、孵化场的人员管理 164
四、孵化场的成本核算 168
第九章 种鸡的主要疾病防治 171
第一节 疾病综合防治措施 171
一、消毒 171
二、免疫接种 176
三、监测 178
第二节 病毒性疾病的防治 178
一、鸡新城疫 178
二、禽流感 179
三、传染性法氏囊病 180
四、鸡马立克病 181
五、鸡淋巴白血病 182
六、鸡产蛋下降综合征 183
七、鸡传染性支气管炎 184
八、传染性喉气管炎 185
九、鸡痘 186
十、病毒性关节炎 187
十一、禽传染性脑脊髓炎 188
第三节 细菌性疾病的防治 189
一、传染性鼻炎 189
二、慢性呼吸道病 189
三、禽霍乱 190
四、鸡白痢 191
五、鸡副伤寒 192
六、鸡大肠杆菌病 193
七、鸡葡萄球菌病 194
八、鸡结核病 196
九、鸡曲霉菌病 196
第四节 寄生虫病的防治 197
一、球虫病 197
二、鸡住白细胞虫病 198
三、鸡黑头病 199
第五节 其他疾病的防治 200
一、维生素缺乏症 200
二、鸡脂肪肝—肾综合征 201
三、中毒 202
第十章 种鸡场废弃物的处理和利用 205
第一节 种鸡场废弃物与环境污染 205
一、种鸡生产的废弃物 205
二、废弃物对环境的污染 205
三、废弃物处理的意义 207
第二节 鸡粪的处理与利用 208
一、鸡粪的特点 208
二、鸡粪的处理方法 209
三、鸡粪的利用 216
第三节 其他废弃物的处理和利用 218
一、死鸡的处理 218
二、羽毛的处理和利用 221
三、孵化废弃物的处理和利用 223
第三篇 学习管理窍门——管理效益篇 227
第十一章 种鸡场经营管理策略 227
第一节 生产前经营管理决策 227
一、经营方向的决策 227
二、管理模式的决策 228
第二节 生产中的组织与管理 229
第三节 种鸡产品销售 230
一、广告宣传 231
二、品种展销 231
三、人员推销 232
四、信函销售 232
五、折扣销售 232
六、高价销售 233
七、薄利销售 233
八、形象策略 233
九、销售服务 234
第四节 提高种鸡场经济效益的措施 234
一、强化种鸡场的兽医卫生管理 234
二、提高种鸡的受精率及产蛋率 236
三、加强饲养管理，杜绝浪费现象 238
四、努力提高经营能力 238
参考文献 240