第一章 肉狗的应用价值及市场前景 1
第一节 肉狗的应用价值 1
狗肉的应用价值 1
第二节 肉狗的发展现状 2
第三节 肉狗的市场前景 4
第二章 肉狗的特性与品种 7
第一节 肉狗的特性 7
一、肉狗的生物学特性 7
二、肉狗的行为学特性 8
第二节 肉狗的品种 8
一、小型肉狗品种 9
二、中型肉狗品种 10
三、大型肉狗品种 12
第三章 肉狗家庭养殖场的筹建 15
第一节 场址的选择 15
第二节 肉狗场布局 15
第三节 狗舍建筑形式 16
一、固定式肉狗舍 16
二、移动式肉狗舍 20
第四节 狗舍建设要求 21
一、采光和通风 21
二、防潮与排水 22
三、保温和防暑 22
四、地面 23
五、运动场 23
六、粪尿沟和沉淀池 23
七、建筑距离 23
八、狗舍的建筑标准 24
第五节 肉狗场常用设备 25
一、狗床 25
二、笼嘴 26
三、牵引用具 26
四、产箱和护仔栏 27
五、狗笼 28
六、狗箱 29
七、浴池 29
八、饲养用具 30
第四章 肉狗的选种与配种技术 31
第一节 肉狗的选种技术 31
一、肉狗的体型与体质 31
二、肉狗的选择条件 32
三、肉狗的选择步骤 36
四、肉狗的选配 37
第二节 肉狗的配种技术 38
一、肉狗种狗的生殖器官与繁殖年限 38
二、狗的发情 39
三、发情的影响因素 41
四、异常发情 41
五、发情鉴定 43
六、诱导发情与超数排卵 45
七、性行为 46
八、狗的配种方法 46
第五章 肉狗饲养实用技术 61
第一节 肉狗的营养需要 61
第二节 肉狗的饲料种类 62
一、动物性饲料 63
二、植物性饲料 65
三、饲料添加剂 67
第三节 日粮的配制技术 68
一、肉狗日粮的配制原则 69
二、肉狗常用饲料的选择 69
三、肉狗日粮的加工与调制 70
第四节 典型的配方实例 72
一、种公狗饲料配方 72
二、妊娠母狗饲料配方 72
三、哺乳母狗饲料配方 73
四、恢复期母狗（准备配种期母狗、配种期母狗）饲料配方 73
五、后备母狗饲料配方 73
六、人工乳配方 74
七、仔狗哺乳期饲料配方 74
八、幼龄狗饲料配方 74
九、幼龄狗肥育日粮的典型配方 75
十、成狗肥育日粮的典型配方 75
第五节 公狗的饲养管理 76
一、种公狗的饲养 76
二、种公狗的管理 77
第六节 母狗的饲养管理 78
一、妊娠期母狗的饲养管理 79
二、围产期母狗的饲养管理 84
三、哺乳期母狗的饲养管理 98
四、恢复期母狗的饲养管理 101
五、准备配种期母狗的饲养管理 102
六、配种期母狗的饲养管理 103
七、后备母狗的饲养管理 105
第七节 仔狗的饲养管理 106
一、新生仔狗的护理 106
二、仔狗补饲 108
三、人工哺育和寄乳 109
四、仔狗的日常管理 110
五、仔狗的断奶 111
第八节 幼龄狗的饲养管理 112
一、幼龄狗的饲养 113
二、幼龄狗的管理 114
第九节 肉狗快速出栏方案 116
一、肥育肉狗的饲养 116
二、肥育肉狗的管理 120
三、肥育肉狗的快速肥育技术 122
第十节 不同季节的饲养管理特点 124
一、春季的饲养管理特点 124
二、夏季的饲养管理特点 125
三、秋季的饲养管理特点 126
四、冬季的饲养管理特点 127
第六章 肉狗常见病的诊治与预防 129
第一节 狗病的预防及免疫程序 129
一、加强饲养管理 129
二、严格执行消毒制度 129
三、重视杀虫灭鼠工作 130
四、按时进行免疫接种 130
五、药物预防和定期驱虫 131
第二节 肉狗的健康检查和给药方法 132
一、肉狗的健康检查方法 132
二、肉狗的给药方法 143
第三节 肉狗常见病的症状、用药及防控 152
一、肉狗常见的传染病 152
二、肉狗常见的寄生虫病 159
三、肉狗常见的内科病 165
四、肉狗常见的外科病 172
五、肉狗常见的产科病 175
第七章 肉狗养殖场的日常生产经营管理 179
第一节 盈亏分析 179
一、生产成本（投入）的估算和分析 179
二、生产收入的估算和分析 180
三、选购成狗入舍饲养的盈亏分析 180
四、饲养1组（11只）种狗，自繁自养，年产商品肉狗的盈亏分析 181
第二节 肉狗的销售 184
一、肉狗的最佳出栏时间 184
二、肉狗的销售方式 184
三、肉狗的销售渠道 185
四、肉狗的屠宰 187
五、鲜狗皮的初步加工 190
第三节 提高经济效益的主要经营管理措施 192
一、降低成本费用的措施 193
二、增加收入的措施 194
附件：实用表格 198
主要参考文献 201