卷首语：只要用心，懒人也可以做厨神 8
01章 一次买够 10
懒得去采购？那就一次买够！ 10
腊肉炒芦笋 11
腊肠炒笋片 12
甜酒糟炒腊肉 14
香芹炒肉片 16
金沙午餐肉 17
土豆小炒肉 18
番茄肉酱意大利面 20
海鲜炒乌冬面 21
蘑菇白汁意大利面 22
虾仁通心粉 23
咸蛋豆腐羹 24
蛋黄煎杏鲍菇 25
鸡蛋炒丝瓜 26
凉粉炒鸡蛋 27
黄埔炒蛋 28
煎芙蓉蛋 30
虎皮蛋 31
鸡蛋炒土豆 32
青椒皮蛋 33
私房小炒圆白菜 34
香菇炒菜心 35
响油娃娃菜 36
什锦粉丝 38
洋葱炒粉丝 39
香辣三丝牛蒡 40
五彩山药 41
炒藕丁 42
虾皮炒西葫芦 43
煎西红柿 44
油炸薯条 45
大米绿豆汤 46
莲子玉米粥 47
四宝上汤 48
辣白菜豆腐汤 50
海带豆腐汤 52
西蓝花培根木耳汤 53
皮蛋榨菜汤 54
白萝卜蔬菜汤 55
干贝萝卜汤 56
炸花生米 58
02章 加工不愁 60
懒得在案板上费工夫？那就买现成的！ 60
番茄肉丸汤 61
口蘑肉片 62
水芹肉丝 64
蒜薹肉末 66
黄瓜片炒肉 67
香干肉丝韭菜花 68
洋葱炒肉丝 70
苦瓜肉片 71
香菇肉饼 72
韭菜肉末蛋饼 74
韭菜银芽炒肉丝 76
肉丝炒饼 77
蔬菜肉末饭团 78
腊肉炒香葱头 79
酱香排骨 80
冬瓜酥肉汤 81
青椒炒猪头肉 82
香辣翅尖 84
烧鸡腿 85
柠香鸡翅 86
鸡丝凉面 88
榨菜猪肝汤 90
白菜冬瓜鱼丸汤 91
椒盐鱼条 92
芦笋虾仁 94
什锦烩菜 96
03章 妙法烹饪 98
懒得烹饪？那是你没找对路子！ 98
米粉蒸肉 99
毛豆子蒸大黄鱼剁 100
椒香菇蒸鸡片 101
香菇蒸鳕鱼 102
酸奶芝士沙拉 104
豌豆土豆沙拉 106
腰果仁炝芹菜 108
辣蒜炝金针菇 110
彩椒菜花 112
荠菜干丝 113
雪菜蚕豆米 114
酸辣白菜 116
红椒炒猪耳 118
豆芽炒腐皮 119
家常炒扇贝肉 120
双菇西蓝花 122
蒜米烧腊鱼 124
鱼香豆腐 126
娃娃菜木耳烧腐竹 128
萝卜丝带鱼 129
白菜煲板栗 130
炖大锅菜 132
东北乱炖 134
白灼虾 136
山药鳝鱼汤 138
菠菜生姜鱼头汤 139
金针菇肉片莴笋汤 140
白萝卜海带肉汤 142
山药枸杞汤 143
西红柿鲜蛤汤 144
鲫鱼豆腐汤 146
黄瓜素汤 148
玉米蛋花汤 149
香菇豆腐汤 150
豆腐缠丝粥 151
猪肝菠菜汤 152
丝瓜青豆瓣 153
西红柿煮蘑菇 154
04章 好锅帮忙 156
懒得操心？有的是烹饪利器！ 156
烤茄子 157
烤土豆 158
孜然烤肉 160
烤鱼 162
烤花蛤 164
孜然沙茶烤鱿鱼须 166
香肠烤时蔬 167
腊肉土豆饭 168
香煎黄花鱼 169
香煎羊肉串 170
米饭煎饼 172
香煎土豆饼 173
虾仁鲜肉锅贴 174
黄豆焖野生小鲫鱼 175
海带炖牛尾 176
香菇炖鸡肫 177
土豆烧排骨 178
莲藕腔骨汤 179
蒜香鲳鱼 180
茶树菇烧肉 182
手撕饼 184
葱花饼 186
芥蓝牛肉 188
牛肉炒大麦 190
豌豆炒牛肉丁 191
青椒河虾 192
紫苋菜蒜蓉炒饭 193
荠菜炒年糕 194
05章 调味妙招 196
懒得调味？有的是招！ 196
素炒黄豆芽 197
咖喱肉丝饭 198
卤肉饭 199
鳕鱼炒饭 200
香菇肉酱饭 202
炸馒头片配老干妈 203
老干妈炒饭 204
打卤面 206
蚝油茭白草菇 208
剁椒金针菇 210
金针菇拌菠菜 211
口蘑椒油小油菜 212
尖椒土豆丝 213
土豆泥 214
凉拌木耳土豆丝 215
拌三丝 216
海米小萝卜 218
麻酱凤尾 219
味噌豆腐汤 220
关于我们 222