小菜类 1
一、生煸草头 2
苜蓿盘 3
二、清炒蔊菜 4
考亭蔊 5
三、凉拌穿心莲 6
太守羹 7
四、姜汁菠菜 8
冰壶珍 9
五、凉拌韭菜 10
柳叶韭 11
六、凉拌冰玉 12
橙玉生 13
七、凉拌莴笋丝 14
脆琅玕 15
八、凉拌石花菜 18
素醒酒水 19
主菜类 21
九、煎笋片 22
煿金煮玉 23
十、罗汉菜 24
素食词 25
十一、什锦藕片 26
饮食藉以养生 27
十二、芦蒿炒香干 28
惠崇春江晚景 29
十三、桂花豆腐 30
雪霞羹 31
十四、东坡豆腐 32
东坡豆腐 33
十五、五香素丁 34
本心斋疏食谱 35
十六、清煎蒲瓜 38
假煎肉 39
十七、水煮白菜 40
松玉 41
十八、清炒栗子 42
雷公栗 43
十九、山药炒板栗 44
金玉羹 45
二十、黄花菜炒海带 46
忘忧齑 47
二十一、蒔萝炒茄子 48
山县萧条早放衙 49
二十二、鸡蛋炒茄子 50
碧涧泉水清 51
二十三、荠菜炒豆皮 52
荷衣松食 53
二十四、酱汁杏鲍菇 54
卢陵米价颂 55
汤煲类 57
二十五、青芹碧涧羹 58
碧涧羹 59
二十六、东坡羹 60
骊塘羹 61
二十七、甘蔗菠萝羹 62
沆瀣浆 63
二十八、春笋莼菜羹 64
玉带羹 65
二十九、土藕海带汤 66
汤里的禅意 67
三十、百合汤饼 70
百合面 71
三十一、豆腐豌豆苗汤 72
元修菜 73
三十二、冰糖莲子羹 74
莲花出水颂 75
主食类 77
三十三、缤纷炒饭 78
黯然销魂饭 79
三十四、咖喱汤饺 80
妈妈做的水饺 81
三十五、杂粮粥 84
豆粥 85
三十六、桃泥米饭 86
蟠桃饭 87
三十七、香椿馄饨 88
椿根馄饨 91
三十八、香米煮白玉 92
玉糁羹 93
三十九、扁豆焖面 94
豁然心地自相符 95
四十、粽子 96
洞庭饐 97
点心类 99
四十一、松花蜜饼 100
松黄饼 101
四十二、蜜烤酥琼 102
酥琼叶 103
四十三、马蹄糕 104
凫茨粉 105
四十四、百合花蜜饯 106
檐卜煎（又名瑞木煎） 107
四十五、御爱玉灌肺 108
玉灌肺 109
四十六、芝麻瓦片 110
一年春尽一年春 111
四十七、糖油粑粑 112
寒具 113
四十八、山药饼 114
玉延索饼 116
四十九、蜜饯蒸苹果 118
大耐糕 119
五十、煎芋片 120
酥黄独 121
五十一、自制牛蒡脯 122
牛蒡脯 123
果汁类 125
五十二、雪梨炖杏仁 126
梨 127
五十三、枸杞菊花茶 128
虚心难吃赵州茶 129
五十四、樱桃酒 130
樱桃煎 131
五十五、薄荷蜂蜜水 132
赠药山高僧惟俨二首之一 133