第一章 绪论 1
第一节 研究背景 1
第二节 研究目标和价值 6
第三节 研究内容与成果 10
第二章 理论基础及相关研究 21
第一节 产业组织理论 21
第二节 供应链与农产品供应链管理 27
第三节 中国的“关系”文化 41
第四节 关系契约 46
第五节 相关理论研究对本研究的启示 51
第三章 中国农产品经营治理结构的变迁 55
第一节 中国农产品经营环境的变化 55
第二节 中国农产品供应链治理结构 61
第三节 中国农产品经营的典型模式 69
第四章 中国农企经营绩效的演化 74
第一节 演化视角的农业经营绩效 74
第二节 农企经营的演化分析方法 79
第三节 中国农业上市公司基于绩效特征的分类 84
第四节 现阶段中国农企经营的演化特征 95
第五章 中国农户与企业合作关系研究理论框架 100
第一节 中国农户与企业合作中的“关系” 100
第二节 中国农户与企业合作中的关系质量 107
第三节 中国农企关系实证研究设计 115
第四节 研究量表的信度效度检验 122
第六章 中国农户与企业合作关系实证研究 137
第一节 变量间两两关系分析 137
第二节 变量间效应分析 138
第三节 基于结构方程模型的路径分析 149
第四节 实证结果及其意义 154
第七章 农产品供应链中的正式契约 162
第一节 农产品供应链中的农企连接模式 163
第二节 作为正式契约的购销合同 170
第三节 基于履约动机的案例分析 180
第四节 结论和建议 184
第八章 农产品供应链中的关系契约 186
第一节 关系契约 186
第二节 基于公平及善意回报的心理契约分析 193
第三节 不同连接模式下心理契约的优化 206
第四节 利用信息技术促进关系契约的建立 214
第九章 基于合作的农产品供应链信息共享与追溯 218
第一节 农产品供应链中的信息共享和追溯 218
第二节 信息追溯模式与信息共享模型 223
第三节 信息模式选择 227
第四节 集群式农产品供应链信息平台 240
第十章 农产品供应链应用扩展——灾害应急合作 250
第一节 农产品供应链与灾害应急 250
第二节 灾害应急的特征与策略 254
第三节 应急救援模式与农产品供应链 256
第四节 农产品供应链救援合作分析 262
第五节 应用模式与建议 267
第十一章 结论与研究展望 270
第一节 研究结论与启示 270
第二节 本书的不足与研究展望 278
参考文献 282