第1章 农产品价格的波动 1
1.1 农产品价格之谜 1
1.1.1 互联网＋背景下农业产业链的转型升级 1
1.1.2 国内外农产品价格波动频繁 3
1.1.3 问题的提出 9
1.2 农产品价格研究的意义 11
1.2.1 理论意义 11
1.2.2 现实意义 12
1.3 研究界定 13
1.3.1 产业链 13
1.3.2 农产品价格 14
1.3.3 价格传导 14
1.4 研究目标思路 15
1.4.1 研究目标 15
1.4.2 研究的主要思路 15
1.4.3 研究的主要内容 17
1.4.4 研究方法与数据来源 18
1.4.5 创新点 18
第2章 农产品价格的文献综述 20
2.1 价格理论的文献综述 20
2.2 农产品价格及其影响因素的综述 22
2.3 价格传导机制的综述 31
2.4 产业链中的农产品价格传导的综述 34
2.5 简要评论 42
第3章 农业产业链价格理论 44
3.1 正本清源溯源理论基础 44
3.2 理论框架与模型分析 57
第4章 改革开放以来的农产品价格政策与价格波动 63
4.1 扩大市场调节（1978年～1984年） 65
4.2 农产品价格的放开和调整（1985年～1991年） 68
4.3 农产品价格完全市场化（1992年～2002年） 71
4.4 开放经济条件下的农产品价格波动加剧（2002年～2009年） 76
4.5 农产品价格的新常态（2009年至今） 77
第5章 农产品价格波动的影响因素 80
5.1 农业产业链转型中供求格局与价格 80
5.2 新常态下农产品波动的新因素 85
第6章 农业产业链中价格波动的纵向传导机制 92
6.1 农业产业链中的价格传导的现状分析 92
6.2 实证研究 96
6.2.1 研究方法与数据来源 96
6.2.2 时间序列变量的稳定性检验 96
6.2.3 Johansen协整关系检验 97
6.2.4 均衡修正模型 99
6.2.5 格兰杰因果关系检验 100
6.3 肉鸡产业链中价格传导机制的案例分析 102
6.3.1 肉鸡产业链的价格波动分析 103
6.3.2 肉鸡产业链价格传导机制的实证分析 104
6.4 生猪产业链中价格传导机制的调研案例分析 108
6.5 蔬菜产业链中价格传导机制的调研案例分析 112
第7章 外部冲击对农业产业链价格波动的影响 126
7.1 外部冲击与产业链价格波动的影响 126
7.2 文献综述 129
7.3 实证研究 133
7.3.1 研究方法与数据来源 133
7.3.2 时间序列变量的稳定性检验 133
7.3.3 VAR模型的构造 134
7.3.4 脉冲响应函数分析 135
7.3.5 方差分解 138
7.4 外部冲击对生猪产业链价格传导影响的案例分析 141
7.4.1 外部冲击对生猪产业链价格波动影响 142
7.4.2 外部冲击对生猪价格影响的计量分析 144
7.4.3 疫病对生猪产业链价格影响的调研分析 150
第8章 新闻消息对农业产业链价格波动的影响 152
8.1 新闻消息对农产品价格的影响 152
8.2 文献综述 152
8.3 实证分析 155
8.3.1 理论模型和研究方法 155
8.3.2 数据来源 157
8.3.3 平稳性检验 157
8.3.4 EGARCH模型估计结果 158
8.3.5 农产品价格的信息影响曲线 160
8.4 新闻消息对猪肉产业链价格波动影响的案例分析 164
8.4.1 生猪价格波动与新闻消息 164
8.4.2 实证分析 168
第9章 发达国家的农产品价格调控模式与启示 172
9.1 粮食价格波动与我国农产品价格调控的悖论 172
9.2 发达国家农产品价格调控模式分析 174
9.3 不同国家应对粮食危机的价格调控措施 178
9.4 中国式农产品价格调控 182
第10章 结论、建议与进一步研究方向 186
10.1 结论 186
10.2 政策建议 188
10.3 进一步研究方向 191
参考文献 193
致谢 201