第一篇 蔬菜认知 1
项目1 蔬菜植物的分类与识别 1
项目2 蔬菜种子识别 7
项目3 蔬菜植物的春化作用 16
项目4 蔬菜种子质量及活力测定 18
项目5 黄瓜器官形态及其特性认知 23
项目6 番茄器官形态及其特性认知 27
项目7 茄果类蔬菜的花芽分化观察 29
项目8 根菜类肉质根的形态和构造观察 31
项目9 葱蒜类蔬菜的形态特征和产品器官结构观察 34
项目10 蔬菜浸泡标本的制作 37
第二篇 栽培设施 39
项目11 地膜覆盖 39
项目12 阳畦的结构认知与建造 41
项目13 阳畦结构调查 44
项目14 电热温床的铺设 45
项目15 塑料大棚的类型观察与结构测量 50
项目16 全竹结构塑料大棚的建造 54
项目17 日光温室的类型观察与结构测量 56
项目18 蔬菜生产基地初步规划及日光温室设计 60
项目19 高效节能型日光温室的建造 63
项目20 日光温室薄膜及草苫覆盖技术 66
项目21 设施性能观测 69
第三篇 栽培管理 73
项目22 种子播前处理 73
项目23 育苗营养土配制 80
项目24 营养钵播种 83
项目25 苗床播种 84
项目26 分苗 86
项目27 倒苗和囤苗 89
项目28 直播 91
项目29 间苗与定苗 93
项目30 黄瓜嫁接育苗 94
项目31 番茄嫁接育苗 97
项目32 整地与做畦 101
项目33 定植 103
项目34 中耕和培土 107
项目35 除草 108
项目36 灌溉 111
项目37 土壤追肥 114
项目38 二氧化碳施肥 116
项目39 制作畦下秸秆反应堆 118
项目40 黄瓜植株调整 120
项目41 番茄植株调整 123
项目42 保花保果 127
项目43 黄瓜乙烯利促雌 129
项目44 日光温室光温环境调控 131
第四篇 蔬菜保护 134
项目45 黄瓜主要病害识别与防治 134
项目46 番茄主要病害识别与防治 142
项目47 大白菜主要病害识别与防治 149
项目48 蔬菜害虫的识别与防治 156
第五篇 观摩考察 162
项目49 设施蔬菜生产基地考察 162
项目50 农业企业及农业合作社考察 164
附录 实用技术 166
一、智能蔬菜病虫害诊断与防治专家系统简介 166
二、设施地面全膜覆盖技术 167
三、蔬菜专用膜应用技术 168
四、遮阳网应用技术 168
五、防虫网应用技术 170
六、日光温室张挂反光幕技术 170
七、设施蔬菜灾害性天气的危害与预防 171
八、设施蔬菜磁化水应用技术 174
九、设施蔬菜滴灌技术 174
十、设施蔬菜膜下暗灌技术 175
十一、高温闷棚杀菌消毒技术 176
十二、石灰氮土壤消毒技术 176
十三、日光温室臭氧杀菌技术 177
十四、烟雾剂、粉尘剂防治设施蔬菜病虫害技术 177
十五、丽蚜小蜂防治温室白粉虱技术 177
十六、设施栽培黄板诱杀害虫技术 178
十七、设施栽培防虫隔离技术 179
十八、设施蔬菜熊蜂授粉技术 179
十九、设施蔬菜深冬高垄栽培技术 181
参考文献 182