第一编 绪言 1
第二编 基本工业 4
第一章 粗布 4
第二章 食粮 9
第一节 稻麦杂粮类 9
第二节 米机 26
第三章 食盐 29
第四章 酿造 31
第五章 木材 36
第六章 燃料 40
第一节 煤 40
第二节 煤油 42
第三节 火柴 44
第三编 特殊工业 51
第一章 陶瓷 51
第二章 油搾 53
第三章 玻璃 55
第一节 化砂玻璃 55
第二节 玻璃樽 55
第四章 糖 57
第五章 造纸 62
第六章 皮革与漆器 65
第一节 制皮 65
第二节 皮箱及漆器 69
第七章 生丝 73
第八章 丝毛蔴织 74
第一节 丝织 74
第二节 毛织 86
第三节 蔴织 98
第九章 刺绣 103
第一节 抽纱 103
第二节 丝绣 105
第十章 菸丝 106
第十一章 象牙 110
第十二章 爆竹 112
第十三章 葵 113
第十四章 土遮 114
第十五章 其他 115
第一节 线带 115
第二节 椰子壳器皿 119
第三节 制树胶工 123
第四编 农村副业 124
第一章 牲畜 124
第一节 牧畜类 124
第二节 家禽类 131
第二章 农家纺织 138
第三章 菸叶 139
第四章 水果类 141
第一节 柑橙桔 141
第二节 蔗 143
第五章 茶叶 146
第六章 水产制品 149
第七章 草织品 153
第八章 其他 158
第一节 橘红 砂仁 茴香 158
第二节 冬菇 草菇 红瓜子 160
第三节 梹榔 椰子 咖啡 163