《餐饮业电子商务的发展及其应用 以安徽省餐饮业为例》PDF下载

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  • 作  者:司爱丽著
  • 出 版 社:合肥:中国科学技术大学出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787312034756
  • 页数:138 页
图书介绍:本书主要介绍:电子商务概念及发展概况;餐饮业电子商务的应用必要性;目前我国餐饮业电子商务应用情况;安徽省餐饮业电子商务应用情况;安徽省餐饮业电子商务应用中存在的问题及成因分析;针对安徽省餐饮业电子商务的应用和进一步发展提出建设性的策略、意见和建议,如内部管理电子化、内部经营电子化、外部商务化(如自建网站、加入中介平台、开展团购、微信等网络促销手段等);最后通过案例来说明餐饮业电子商务如何实施及实施技巧。通过以上内容的分析与介绍对安徽省餐饮业电子商务应用情况进行一个梳理,提出的相关建议与意见对餐饮业及从事餐饮业电子商务开发与运作的企业有一定的借鉴作用。

第一章 走近电子商务 1

第一节 电子商务简介 2

第二节 电子商务发展情况 13

第三节 电子商务发展趋势 17

第二章 餐饮业与电子商务 22

第一节 我国餐饮业发展概况 22

第二节 我国餐饮业电子商务的应用 29

第三章 餐饮业网络营销的应用 40

第一节 网络营销简介 40

第二节 餐饮业网络营销应用 49

第四章 餐饮业电子商务技术 57

第一节 WiFi技术 58

第二节 APP应用技术 60

第三节 二维码技术 65

第四节 RFID技术 69

第五节 WLAN技术 72

第五章 安徽省餐饮业电子商务应用情况分析 76

第一节 安徽省餐饮业发展情况 77

第二节 安徽省餐饮业电子商务发展情况 81

第六章 餐饮各业态发展情况及电子商务解决方案 92

第一节 中餐业态发展情况及电子商务解决方案 93

第二节 西餐业态发展情况及电子商务解决方案 96

第三节 外卖店业态发展情况及电子商务解决方案 100

第四节 生态餐厅发展情况及电子商务解决方案 103

第五节 快餐店发展情况及电子商务解决方案 105

第六节 酒吧业发展状况及电子商务解决方案 107

第七节 火锅店发展情况及电子商务解决方案 111

第七章 餐饮业网络营销解决方案 114

第一节 餐饮业团购解决方案 114

第二节 餐饮业微博营销解决方案 117

第三节 餐饮业微信营销解决方案 122

第四节 餐饮业搜索引擎营销解决方案 124

附录一 安徽省餐饮业电子商务应用情况调查问卷 128

附录二 安徽省餐饮业电子商务应用情况深度访谈提纲 130

附录三 消费者网上餐饮接受状况调查表 131

附录四 餐饮团购及订座点菜网站一览表 133

附录五 安徽餐饮连锁品牌一览表 134

附录六 餐饮企业加盟连锁推广网站一览表 136

参考文献 137