《徽味无穷》PDF下载

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  • 作  者:饭主播著
  • 出 版 社:北京:机械工业出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787111473060
  • 页数:209 页
图书介绍:本书以作者成长的时间为主线,随着作者的成长,对美食的爱好也在不断变化,在作者成长的每个阶段都介绍了一种类型的美食。比如第一章介绍了一些老饭店;第二章介绍了学生时代的路边摊;第三章介绍了刚上班时那些小资的餐厅;第四章介绍了自己小有成就后出入的一些性价比比较高的高档饭店。

第一章 吃货初长成——回忆儿时的老字号 3

1 童年的“奢食”记忆——合肥饭店 3

2 买布的福利——城隍庙电烤羊肉串 8

3 大美无声——刘一手心火锅 14

4 老派新张——紫葡萄大酒店 20

5 城市中最安心的驿站——古井24小时面馆 24

6 感受烘焙的温暖——向阳坊 30

第二章 青春纪念册——学生时代街边的特色小吃 41

1 米线不过桥——王仁和米线 41

2 龙虾能上BBC——老六龙虾 46

3 黑人兄弟也点赞的面——007牛肉面 52

4 爱上“苍蝇馆子”的理由——大老刘 58

5 我把青春献给你——小胡生煎 64

6 一枚蛋卷的五味人生——陈三光芙蓉蛋卷 70

7 “无影手”的秘密——詹记宫廷桃酥王 76

8 官亭路上的古惑传说——川西人家 82

第三章 轻熟年代——性价比极高的情调饭店 91

1 主食的革命——七色美粮 91

2 不装腔作势的情调——海藻餐厅 98

3 变态辣和甜如蜜——得蚨香烤翅 104

4 今晚的咖啡店里没有咖啡只有盐——蓝瓶子咖啡餐厅 110

5 美食是一种理想——乌托邦 116

6 成人的童话——查理布朗咖啡店 122

7 泰有味——玛萨咔咔 130

8 当烤鱼遭遇海盗风——加勒比烤鱼 136

9 有志青年吃优质菜——青年餐厅 142

10 吃鱼不吐刺的理想国——鱼迷之乡生态鸭嘴鱼馆 148

第四章 成功人士的名片——品质酒店 159

1 可以喝的火锅——丽清大别山鹅火锅 159

2 过与红酒有关的美味生活——巴黎庄园 164

3 充满禅意的食物——竹鹤园精致创作料理 170

4 王品级别的牛肉面——老爹私房牛肉面 176

5 粤菜也亲民——品宴 182

6 自助达人评价最高的餐厅——天鹅湖大酒店金天鹅自助 188

8 徽州饮食觅文化——徽商故里 196

8 真心只给最爱的人——运升楼 202

后记 208