推荐序 风雅因君不复坠 6
自序 神马都是为了伊 8
Part Ⅰ 北意双B的前世与传承ITALY Piemonte 19
酒樽中见宇宙GIACOMO CONTERNO 19
关键字：Michét GIUSEPPE MASCARELLO 27
不默而生BARTOLO MASCARELLO 35
一刻即永恒BRUNO GIACOSA 43
我是传奇GAJA 51
使徒柔情LUCIANO SANDRONE 60
极品潮红ROBERTO VOERZIO 66
激进的酒质LA SPINETTA 71
PartⅡ 十年一审：圣爱美浓佳酿争芳竞艳FRANCE Saint-Emilion 83
诗人醇酒CH？TEAU AUSONE 83
白马名贵更胜五大CH？TEAU CHEVAL BLANC 90
砾石中的浴火凤凰CH？TEAU FIGEAC 97
杂货铺老板的美酒CH？TEAU PAVIE 103
PartⅢ 酒誉日隆FRANCE Vallée du Rh？ne 112
续蕴传世美酿PAUL JABOULET A？N？ 112
道法自然M．CHAPOUTIER 120
十八代传承之逸品 DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE 130
罗第丘霸主E．GUIGAL 140
Part Ⅳ 老藤·西拉·巴罗沙AUSTRALIA Barossa Vally 152
视野，成就分野TORBRECK VINTNERS 152
杯中日月长TURKEY FLAT VINEYARDS 160
澳洲酒王缔造者PENFOLDS 166
以酒写史的老牌名庄YALUMBA 175
Part Ⅴ 夹缝中的美味FRANCE Morey-Saint-Denis 186
坚固柔情DOMAINE DU CLOS DE TART 186
可解灵魂之渴DOMAINE DES LAMBRAYS 193
Part Ⅵ 丝绒手套里的铁拳：鹿跃区 USA Napa Stags Leap District 204
鹿跃龙门STAG’S LEAP WINE CELLARS 204
蓝筹红酒在鹿跃SHAFER VINEYARDS 212
Part Ⅶ 膜拜变奏曲USA Napa Cult Wines 225
超越膜拜HARLAN ESTATE 225
绸缪如幻COLGIN CELLARS 234
美酿的伊始ABREU VINEYARD 242
PartⅧ 一水护田将绿绕：摩塞尔美酒GERMANY Mosel 252
无龄无瑕无与争锋WEINGUT JOH．JOS．PR？M 252
败犬与珍珠WEINGUT FRITZ HAAG 259
华丽金之雫WEINGUT REINHOLD HAART 265
Part Ⅸ 德酒荣耀之源：菜茵郁GERMANY Rheingau 276
琼浆伯爵山WEINGUT ROBERT WElL 276
Part Ⅹ 德酒新浪潮：菜茵黑森GERMANY Rheinhessen 286
风土瓶中信WEINGUT KELLER 286
Part Ⅺ 高原美酒出斗罗SPAIN Ribea del Duero 296
光阴酽酿醍醐味BODEGAS VEGA SICILIA 296
传统的逆袭TINTO PESQUERA 303
一举中的DOMINIO DE PINGUS 310
化外名庄BODEGAS MAURO 317