1 酸，露出你的真面目吧 8
使用盐酸的方法 17
如何更好地享受碳酸饮料 19
满分小测试 24
玩游戏？还是做实验？能吹气球的瓶子 25
2 碱，露出你的真面目吧 26
亲手制作肥皂 31
植物如何利用空气中的氮 37
满分小测试 42
玩游戏？还是做实验？制作荧光胶囊 43
3 酸与碱的强度 44
原子、原子核与电子 47
“离子”的命名 49
在我们周围存在的离子 52
满分小测试 58
玩游戏？还是做实验？干冰跟卷心菜溶液的相遇 59
4 用一张纸可以区分酸和碱 60
紫甘蓝中色素的秘密 65
在使用指示剂的时候请注意 70
满分小测试 74
玩游戏？还是做实验？哪些是酸性的呢 75
5 中和反应 76
用酸碱计确认中和点 82
中和反应的应用 83
满分小测试 90
玩游戏？还是做实验？制作天然指示剂 91
6 我们体内的酸与碱 92
先了解胃的状态再吃药 97
药是酸性的还是碱性的 100
呼吸出现问题时 103
满分小测试 104
读一读 微笑天使是从习惯形成的 105
7 下酸雨的天 106
氧化和燃烧 109
淋酸雨会脱发 113
黄沙也有好处 117
满分小测试 118
读一读 关于森林的六个故事 119
8 我们周围的酸与碱 120
盐酸不能溶解头发 123
用水果制作电池 128
满分小测试 134
读一读 出游时带上一瓶氨水吧 135
轻松掌握科学原理的测试 136