第一章 礼仪与文化概述 1
第一节 礼仪概述 3
一、礼仪的起源及概念 3
二、从中华“礼仪之邦”到中国传统礼仪 6
三、礼仪的特征、分类及功能 8
第二节 现代礼仪 11
一、现代礼仪的概念 11
二、现代礼仪的内容 11
三、现代礼仪的基本原则 12
第三节 礼仪修养 14
一、礼仪修养的含义与基本特征 14
二、礼仪修养的重点——个人形象气质修养 15
三、礼仪修养的方法 17
第二章 个人仪容仪表与情态语言 21
第一节 仪容礼仪 23
一、“请注意你的形象”——非同一般的提醒 23
二、仪容形象的塑造及要求 23
三、微笑，一份永恒的财富 24
第二节 仪表礼仪 25
一、“人看服装，货看包装”——服饰的重要性 25
二、服饰类别与着装要素 26
三、个人形象塑造的仪表要求 28
第三节 仪态礼仪 33
一、基本举止仪态 33
二、仪态要求 38
第四节 语言礼仪 39
一、交谈礼仪 39
二、身体语言 42
三、形象塑造的语言要求 44
第三章 校园礼仪 48
第一节 师生相处的礼仪 50
一、教师的礼仪 50
二、学生的礼仪 51
三、师生仪表礼仪 53
第二节 同学相处的礼仪 55
一、同学交往的基本礼仪 56
二、异性同学交往的原则 59
第三节 公共场所的礼仪 59
一、课堂礼仪 60
二、图书馆中的礼仪 61
三、学术报告厅的礼仪 62
四、文体活动的礼仪 63
五、就餐的礼仪 66
六、学生宿舍的礼仪 67
第四节 学校仪式礼仪 69
一、升（降）国旗仪式礼仪 69
二、开学典礼礼仪 70
三、毕业典礼礼仪 71
四、校庆典礼礼仪 71
第四章 社交礼仪 76
第一节 社交中的基本礼仪 78
一、称呼、介绍礼仪 78
二、问候、握手礼仪 80
三、名片使用的礼仪 82
四、致谢、方位礼仪 83
五、迎送客人的礼仪 88
六、通信礼仪 89
第二节 社交礼节 92
一、善用交际语言 93
二、交际中的馈赠礼仪 95
三、交际中的拜访、迎送礼仪 97
四、交际中的沙龙、舞会礼仪 100
第三节 集会礼仪 102
一、集会的特点及礼仪要求 102
二、会场布置及人员安排调度 103
三、发言人形象及仪态 105
四、听众观众礼仪要求 105
五、报幕员和演员的基本礼仪 106
第四节 用餐礼仪 106
一、中餐用餐礼仪 106
二、西餐用餐礼仪 109
第五章 职场礼仪 116
第一节 求职面试礼仪 118
一、求职面试前的几项准备 118
二、面试的形式 120
三、面试现场礼仪 122
四、面试中的禁忌 126
五、面试的后续礼仪 130
第二节 办公室礼仪 131
一、办公室日常环境 131
二、上下级交往礼仪 133
第三节 同事相处礼仪 136
一、同事交谈的礼仪 136
二、同事交往的礼仪 138
三、与同事相处的禁忌 139
第六章 商务礼仪 144
第一节 商务拜访与接待礼仪 146
一、商务拜访前的准备 146
二、商务拜访礼仪 147
三、商务会晤礼仪 148
四、接待客户的基本礼仪 149
第二节 商务洽谈礼仪 150
一、商务洽谈前的准备 151
二、商务洽谈中的基本礼仪 153
三、商务洽谈的语言技巧 154
第三节 商务签约礼仪 155
一、签约仪式的准备 155
二、签约仪式的基本程序 157
第四节 商务会展礼仪 158
一、什么是会展 158
二、会展的组织与准备 158
三、会展的礼仪要求 159
第五节 开业庆典与剪彩仪式 160
一、开业庆典的准备 160
二、开业庆典礼仪规范 161
三、剪彩仪式的准备 162
四、剪彩仪式礼仪规范 163
第六节 商务销售礼仪 164
一、销售礼仪中的规范用语 164
二、对待顾客生气的态度 165
三、建立良好服务的心态 166
第七章 服务礼仪 171
第一节 餐厅服务礼仪 173
一、领台服务人员礼仪 173
二、值台服务人员礼仪 174
第二节 前厅客房服务礼仪 176
一、前厅服务礼仪 177
二、总台服务礼仪 178
三、客房服务礼仪 180
第三节 导游服务礼仪 182
一、导游迎送礼仪 182
二、导游沟通协调礼仪 184
三、导游讲解服务礼仪 186
第八章 我国部分少数民族习俗礼仪 196
第一节 东北、内蒙古地区少数民族礼俗 198
一、满族礼俗 198
二、蒙古族礼俗 199
三、朝鲜族礼俗 200
第二节 西北地区少数民族礼俗 201
一、回族礼俗 201
二、维吾尔族礼俗 202
三、哈萨克族礼俗 203
第三节 西南地区少数民族礼俗 204
一、藏族礼俗 204
二、白族礼俗 205
三、彝族礼俗 206
四、苗族礼俗 207
第四节 中南、东南地区少数民族礼俗 209
一、壮族礼俗 209
二、瑶族礼俗 210
三、土家族礼俗 211
四、黎族礼俗 212
第九章 外事礼仪 216
第一节 涉外礼仪的原则和要求 218
一、涉外礼仪的原则 218
二、涉外礼仪的要求 219
第二节 涉外接待礼仪 221
一、涉外迎送礼仪 221
二、涉外宴请礼仪 223
三、涉外参观游览礼仪 228
第三节 涉外公务活动礼仪 229
一、涉外会见与会谈礼仪 229
二、涉外仪式礼仪 233
第四节 各国民间交往礼仪 236
一、与亚洲国家的交往礼仪 236
二、与欧美国家的交往礼仪 238
三、与大洋洲国家的交往礼仪 240
第十章 军事礼仪 246
第一节 军人的基本礼仪 248
一、军人的基本礼仪 248
二、军服礼仪 251
第二节 军旗、军衔、军歌、军乐和军队礼炮礼仪 253
一、授军旗仪式 253
二、授军衔仪式 254
三、军歌礼仪 256
四、军乐礼仪 256
五、军队礼炮礼仪 258
第三节 阅兵礼仪和三军仪仗队风范 260
一、现代阅兵礼仪 261
二、三军仪仗队的风范 262
参考文献 268
教学支持说明 271