第一章 上火，听听中医怎么说 2
有火则生，身体不可一日无火 2
火分虚实，清热败火看准再下手 4
水果、蔬菜是最好的“灭火剂” 8
“对号入座”，不同体质吃不同水果 10
凉茶“灭火”，适合自己的才最好 14
因人而异，不同人上火用药不同 18
上、中、下三焦：部位不同，用药不同 22
解毒清心，五种方法教你熬煮绿豆汤 23
第二章 问一声，邪火你从哪里来 26
追根溯源，人是怎么上邪火的 26
膏粱厚味，肉吃多了“火”自生 29
童子不衣裘帛，皮毛丝棉生肺热 32
七七任脉虚，女子切子宫切出一身火 33
经常发怒，别让不良情绪成了“火”源 34
喝水少，体内上火指数自然升高 36
吸烟酗酒，身体上火没商量 38
过度劳累，容易惹“火”上身 39
滥服药物，也会让“火”缠身 40
欲望太多，火气悄然滋生 41
第三章 辨清“火象”，看你上的哪种火 44
辨清“心火”，心火旺的病症表现 44
辨清“肝火”，肝火旺的病症表现 46
辨清“脾胃火”，脾胃火旺的病症表现 52
辨清“肺火”，肺火旺的病症表现 56
辨清“肾火”，肾火旺的病症表现 58
第四章 一年四季，祛火润燥因时而异 64
春季：祛火祛燥防止牙痛、流鼻血 64
夏季：防口疮、便秘，给自己降降温 66
秋季：灭燥，大便不干，小便不黄 69
冬季：润燥养阴，舒舒服服过冬 71
第五章 应时而食，清热祛火“挑着吃” 76
三月三：荠菜祛火明目赛灵丹 76
早春时：菠菜是疏肝解秘的佳食 80
三伏天：西瓜解暑除烦“乐得欢” 86
秋初时：肺热咳嗽离不开梨 90
晚秋时：荸荠清热泻火除口臭 97
初冬时：甘蔗治热病津伤、咳嗽 101
隆冬时：白菜，清邪热的“菜中之王” 104
第六章 巧搭配，上火食物不上火 110
四多四少， “不上火”的饮食之道 110
温凉搭配，上火食物吃着不上火 112
荤素搭配，涮羊肉防火于“未燃” 114
巧妙烹调，辣椒吃得过瘾不上火 118
巧吃火锅，夏季这样吃火锅更健康 119
三餐搭配， “配着吃”健康不上火 123
第七章 吃去心火，只选对的不选贵的 130
补中养神去心火，莲子重担一肩挑 130
常吃赤小豆解热毒，小便“尿得出” 136
百合祛除“内火”，养阴清热除心烦 138
常喝淡竹叶汤，祛除心火保安康 144
白茅根，清热止血的“卫士” 147
黑豆酒汤巧着啖，防病又强身 151
猪心是个宝，常吃无病身体好 155
疏风解表除烦躁，金银花是良药 159
祛除心火，做自己的保健医生 161
第八章 肝火亢盛，健康饮食救“肝苦” 164
一根小苦瓜，消炎退热有奇效 164
菊花祛火，还除黑眼圈 166
芹菜营养好，清热解烦疾病少 171
小小猪肝是个宝，祛火补肝离不了 175
牡蛎是个宝，除去肝热身体好 179
吃菜选丝瓜，身体健康医生也夸奖 181
祛除肝火，做自己的保健医生 184
第九章 脾胃火旺，吃对不花冤枉钱 188
绿豆，祛除脾火的“济世之良谷” 188
妙用山药，补脾养胃不上火 191
吃对山楂，健胃消食祛百病 193
红薯， “长寿少疾”的治热佳品 196
经常吃黄瓜，清热祛火长精神 199
降脾火，三天不吃菇，身体要受苦 202
胡萝卜，健脾化滞的“小人参” 205
乌鸡，滋阴清热，健脾止泻 207
祛除脾胃火，做自己的保健医生 208
第十章 肺火旺，清肺化痰心别慌 214
千保健万保健，吃对枇杷也关键 214
柿子降火又润肺，身体健康能翻倍 216
清热化痰解便秘，竹笋是菜中珍品 219
茼蒿，润肺补肝，增强记忆力 221
白萝卜，止咳祛火“蔬中最有利者” 223
银耳，滋阴润肺的“菌中之冠” 228
黑木耳，润肺补气血的“素中之荤” 229
祛除肺火，做自己的保健医生 231
第十一章 肾火聚，滋阴补虚生元气 236
生精润燥止咳，舍“杞”用谁 236
猪腰，肾虚有热者的上好佳食 238
黑芝麻，补肝肾，润五脏，解肠燥 240
葡萄，肺虚久咳的“水果之神” 242
祛除肾火，做自己的保健医生 244
第十二章 对症“祛火”，选对中药是关键 248
清热泻火，你该选择这些中药 248
清热燥湿，你该选择这些中药 251
清热解毒，你该选择这些中药 255
清热凉血，你该选择这些中药 259
附录 小小穴位是个宝，清热祛火离不了 263
手到火除，特效穴位祛心火 263
手到火除，特效穴位祛肝火 267
手到火除，特效穴位祛脾胃火 269
手到火除，特效穴位祛肺火 276
手到火除，特效穴位祛肾火 279