《手作健康甜品 冰品》PDF下载

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  • 作  者:国明著
  • 出 版 社:北京:中国纺织出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787506489522
  • 页数:116 页
图书介绍:在阳光灿烂的日子,手做一份健康清爽的夏日冰品,不仅能使燥热的身心得到舒缓,还能发挥不同的造型创意,享受DIY的乐趣。按照我们所提供的配方,你会轻松制作出自己喜欢的各式冰品甜点,那份清爽、舒心更会让全家其乐融融、幸福洋溢,你也会感到满满的自豪感。还在等什么?赶快自己动手做一款健康清爽的冰品甜点送给自己和家人吧!

甜品 冰品速成班 8

甜品 冰品常用器具、原料大公开 8

甜品 冰品必备好搭档——果酱、糖浆、蛋奶酱 12

PART 1 糖水 最健康的滋补甜品 18

酸梅汤 20

海带绿豆沙 21

银耳木瓜羹 22

圆子红豆沙 24

荷叶桂花茶 26

罗汉果茶 28

椰浆西米露 29

珍珠奶茶 30

菠萝奶昔 31

PART 2 冰淇淋 最好吃的营养冰品 32

黑糯米冰淇淋 34

香草冰淇淋 36

巧克力核桃冰淇淋 38

花生冰淇淋 40

蓝莓奶酪冰淇淋 42

太妃苹果冰淇淋 44

酸奶冰淇淋 46

菠萝弹头雪糕 48

牛轧糖雪糕 50

桂圆红枣冰淇淋 52

抹茶冰淇淋 54

双色冰淇淋蛋糕 56

豪华香蕉船 58

樱桃冰淇淋 59

PART 3 慕斯·冻芝士 口味独特的冷冻甜品 60

芒果慕斯 62

桑葚慕斯 64

橙味巧克力慕斯 66

草莓慕斯 68

提拉米苏 70

番茄芝士 72

豆腐芝土 74

抹茶芝士 76

柠檬芝士 78

咖啡甜酒芝士 80

PART 4 沙冰·果冰 爽口好吃不发胖 82

猕猴桃沙冰 84

菠萝沙冰 86

珍珠姜汁沙冰 88

香蕉摩卡沙冰 90

红提沙冰 92

小豆冰棍 94

杏仁薏米冰 96

山楂奶冰 97

酸奶紫薯冰 98

PART 5 果冻·布丁 浓缩水果和牛奶精华 100

鲜果果冻 102

草莓酒冻 104

桂花龟苓膏 106

橙子果冻 108

果汁果冻 110

咖啡果冻 111

木瓜椰汁冻 112

焦糖布丁 114

南瓜布丁 116