学习情境1 仁果类果树栽培 2
1.1 春季管理 2
1.1.1 休眠期修剪 2
1.1.2 春季修剪 9
1.1.3 栽植 13
1.1.4 疏花 17
1.1.5 人工授粉 21
1.2 夏季管理 25
1.2.1 疏果 25
1.2.2 夏季修剪 29
1.2.3 套袋 33
1.2.4 追肥 37
1.3 秋季管理 41
1.3.1 果实增色 41
1.3.2 采收及采后处理 49
1.3.3 施基肥 55
1.3.4 秋季修剪 61
1.3.5 树体保护 67
学习情境2 核果类果树栽培 73
2.1 春季管理 73
2.1.1 解除防寒物 73
2.1.2 休眠期修剪 77
2.1.3 栽植（参考1.1.3） 83
2.1.4 春季修剪 83
2.2 夏季管理 87
2.2.1 夏季修剪 87
2.2.2 疏果 91
2.2.3 套袋 95
2.3 秋季管理 99
2.3.1 果实增色（参考1.3.1） 99
2.3.2 采收及采后处理 99
2.3.3 秋季修剪 103
2.3.4 树体保护 107
2.3.5 修剪手法的运用 111
学习情境3 浆果类果树栽培 118
3.1 春季管理 118
3.1.1 解除防寒物 118
3.1.2 栽植 122
3.1.3 春季修剪 122
3.2 夏季管理 126
3.2.1 夏季修剪 126
3.2.2 疏果 130
3.2.3 套袋 134
3.3 秋季管理 134
3.3.1 果实增色 134
3.3.2 采收及采后处理 137
3.3.3 修剪及下架 143
3.3.4 树体保护 148
学习情境4 保护地核果类果树栽培 154
4.1 设施结构及保护地桃品种 154
4.2 打破休眠 159
4.3 环境调控 162
4.4 植物生长调节剂的使用 166
4.5 采收后修剪 172
学习情境5 保护地浆果类果树栽培 178
5.1 保护地葡萄主栽品种及栽植制度 178
5.2 打破休眠 182
5.3 环境调控 187
5.4 果实膨大 187
5.5 采收后修剪 192
附录1 实施计划单 197
附录2 工作技能单 209