中共中央批转中央商业部关于目前牛羊市场情况和生猪生产问题的通报（一九五四年十二月三日） 1
附件：商业部关于目前牛羊市场情况和生猪生产问题的通知 3
中共中央关于防止滥宰滥杀，保护和发展耕牛的指示（一九五五年十二月十六日） 6
中共中央和国务院关于耕畜问题的指示（一九五七年三月） 12
中共中央转发商业部党组关于耕畜调剂工作的报告（一九五九年五月十二日） 21
附件：商业部党组关于耕畜调剂工作的报告 21
政务院关于信仰伊斯兰教各族人民三大节日食用牛羊免征屠宰税的通令（一九五○年十二月） 25
国务院关于防止滥宰耕牛和保护发展耕牛的指示（一九五五年十二月） 26
国务院关于保护幼畜的指示（一九五五年十二月） 30
国务院第五、第七办公室同意耕畜、肉畜由城市服务部统一经营（一九五八年一月九日） 33
附件：关于耕畜、肉畜由城市服务部统一经营的报告 34
国务院批转第二商业部关于加强牲畜经营的报告的通知（一九五八年三月十日） 35
附件：第二商业部关于加强牲畜经营的报告 36
国务院批转对外贸易部、轻工业部关于加强牛皮管理的报告（一九六二年四月十三日） 45
附件：对外贸易部、轻工业部关于加强牛皮统一管理的报告 46
国务院批转全国牧区畜牧业工作座谈会纪要（一九七五年九月二十九日） 49
附件：全国牧区畜牧业工作座谈会纪要 50
国务院批转供销合作总社、轻工业部关于加强牛皮统一管理问题的报告（一九七八年十月九日） 59
附件：关于加强牛皮统一管理问题的报告 60
国务院关于保护耕牛和调整屠宰政策的通知（一九七九年二月一日） 63
商业部关于牛羊肉经营中有关回民风俗习惯的几点注意事项的指示（一九五五年九月） 65
商业部关于母牛、母羊收购屠宰问题的规定（一九五六年一月） 68
商业部、农业部关于牛羊收购、屠宰问题的联合规定（一九五六年八月） 69
城市服务部关于附发《牛羊座谈会纪要》请研究的通知（一九五七年十一月十一日） 71
附件：城市服务部牛羊座谈会纪要 71
农业部、农垦部、商业部全国种畜工作现场会议总结（一九五八年十一月二十四日） 77
商业部关于迎接旺季大力开展牛羊收购工作的指示（一九五九年七月二十一日） 97
商业部关于大力配合有关部门做好保畜工作的紧急指示（一九六一年二月二十日） 100
商业部关于检发五省菜羊的生产、经营情况汇报纪要的通知（一九六四年一月十三日） 103
附件：关于五省菜羊生产、经营情况汇报纪要 103
商业部关于转发旺季牛羊工作座谈会纪要的通知（一九六七年十月二十日） 116
附件：旺季牛羊工作座谈会纪要 116
商业部、农林部关于试行发展耕牛生产，做好耕畜调剂和老牛、残牛淘汰标准的意见的通知（一九七二年十月十九日） 123
农林部、对外贸易部、商业部转发国务院批准的《关于发展山羊生产的报告》的通知（一九七三年三月十日） 127
附件：农林部、对外贸易部、商业部关于发展山羊生产的报告 129
农林部、商业部关于老牛、残牛淘汰标准由各地自行规定的通知（一九七四年五月十一日） 132
商业部关于农业地区羊的生产、经营工作座谈会总结报告（一九七四年九月十九日） 133
商业部、国家民族事务委员会关于回汉通婚后，汉族一方及其子女愿随回族生活习惯的，按回族标准供应副食品问题的通知（一九七九年四月九日） 142
商业部关于积极试行牛羊过秤收购方法的通知（一九七九年十二月二十七日） 144
农业部、商业部、供销合作总社、国家民族事务委员会关于鼓励杂居、散居禁猪的少数民族发展养羊、养牛和做好收购供应工作的通知（一九八○年二月十一日） 146
商业部关于下达《商办牛羊生产牧场座谈会纪要》的函（一九八○年六月二十日） 150
附件：商办牛羊生产牧场座谈会纪要 151
中国食品公司为呈送我公司牛羊经营会议的报告的函（一九五五年八月二十二日） 157
中国食品公司关于检发《菜羊经营工作的基本经验》的通知（一九六四年九月十九日） 170
附件：关于菜羊经营工作的基本经验 171
中国食品公司、商业部冷藏加工企业管理局、中国粮油食品进出口总公司、外贸部商品检验局关于西北、华北地区菜牛羊经营和加工出口会议纪要（节录） （一九六八年七月三十一日） 179
中国食品总公司关于转发农林部《关于我国优良种畜、种禽出口问题的通知》的通知（一九七九年三月十四日） 184
附件：农林部关于我国优良种畜、种禽出口问题的通知 184
中共中央批转农业部、商业部党组《关于在广东省清远县召开的家禽生产现场会议的报告》（一九五九年四月十九日） 186
附件：关于在广东省清远县召开的家禽生产现场会议的报告 187
中共中央批转商业部党组关于掀起收购鸡蛋突击运动的报告（一九六○年四月五日） 191
附件：商业部党组关于掀起收购鸡蛋突击运动的报告 192
国务院第五、第七办公室批转城市服务部、农业部关于防止禁养家禽的报告（一九五八年三月五日） 194
附件：关于防止禁养家禽的报告 194
国务院关于加强鲜蛋生产旺季收购工作的指示（一九五九年四月十八日） 197
国务院财贸办公室批转商业部、对外贸易部、轻工业部《关于全国蛋品出口专业会议情况的报告》 （一九六二年五月二十九日） 200
附件：商业部、对外贸易部、轻工业部关于全国蛋品出口专业会议情况的报告 201
国务院关于加强蛋品收购、加工、出口工作的紧急通知（一九六二年五月三十日） 205
国务院关于加强鲜蛋收购工作的通知（一九六三年四月十六日） 207
商业部关于批转中国食品公司蛋品会议综合报告的通知（一九五六年四月） 210
商业部关于加强禽类经营的指示（一九五六年六月二十一日） 212
商业部、农产品采购部、农业部关于大力发展养禽业的联合通知（摘要） （一九五六年九月） 216
城市服务部关于发展家禽孵房生产的指示（一九五六年十二月） 218
供销合作总社、城市服务部希各地供销合作社密切配合城市服务部门积极组织鹅鸭春孵工作的联合通知（一九五七年二月） 220
城市服务部关于一九五七年蛋品经营的指示（一九五七年二月十二日） 222
城市服务部关于填鸭情况的报告（一九五七年三月） 229
城市服务部关于家禽生产发展情况和对家禽经营意见的报告（一九五七年八月九日） 233
城市服务部关于家禽经营会议情况的报告（一九五七年十月二十六日） 236
城市服务部关于加强家禽收购工作的指示（一九五八年二月一日） 239
农业部蔡子伟副部长在全国家禽生产现场会议上的总结报告（一九五九年三月一日） 242
商业部张永励副部长在开展鲜蛋收购工作的电话会议上的讲话（一九五九年三月十八日） 259
商业部关于加强禽蛋收购工作的指示（一九五九年八月一日） 265
商业部关于检发南京家禽收购出口现场会议总结的通知（一九五九年十月二十三日） 268
附件：鼓干劲，赶先进，为完成今年禽蛋收购出口任务而奋斗——商业部南京家禽收购出口现场会议总结 269
农业部、商业部关于继续开展家禽冬孵工作的通知（一九五九年十一月十四日） 279
商业部关于加强鲜蛋收购工作的紧急指示（一九六○年三月三日） 281
商业部关于转发张永励副部长在全国家禽春孵及鲜蛋收购电话会议上报告的通知（一九六○年四月二日） 284
附件：商业部张永励副部长在全国家禽春孵及鲜蛋收购电话会议上的报告 284
商业部关于鲜蛋收购工作的紧急指示（一九六一年六月二十八日） 288
商业部关于收购鲜蛋补助食糖的通知（一九六二年五月五日） 291
商业部关于开展鲜蛋收购工作的指示（一九六三年二月八日） 292
商业部、对外贸易部、轻工业部关于转发《一九六四年全国蛋品专业会议总结》的通知（一九六四年四月一日） 296
附件：一九六四年全国蛋品专业会议总结 297
商业部关于做好鲜蛋经营工作的几点意见（一九六八年三月四日） 312
商业部范子瑜部长在全国鲜蛋收购电话会议上的发言（一九七二年五月四日） 315
商业部张永励副部长在全国鲜蛋收购电话会议上的发言（一九七三年五月四日） 324
商业部关于实行收购鲜蛋卖给食糖办法的通知（一九七四年一月十一日） 331
商业部关于加强鲜蛋收购工作的通知（一九七四年四月十六日） 333
商业部张永励副部长在全国鲜蛋收购电话会议上的讲话（一九七四年五月二十七日） 336
商业部关于做好鲜蛋、家禽收购工作的通知（一九七四年九月五日） 343
商业部、农林部、铁道部、交通部、供销合作总社关于做好家禽孵化工作和严格控制雏禽长途贩运的联合通知（一九七五年四月七日） 345
商业部张永励副部长在全国禽蛋工作会议上的总结（节录）（一九七五年四月十八日） 348
商业部、供销合作总社印发全国鲜蛋收购工作电话会议讲话记录的通知（一九七六年五月二十八日） 357
附件一：商业部张永励副部长在全国鲜蛋收购工作电话会议上的讲话（节录） 358
附件二：供销合作总社程宏毅副主任在全国鲜蛋收购工作电话会议上的讲话 366
商业部、供销合作总社关于印发张永励副部长在全国鲜蛋收购工作电话会议上的讲话的通知（一九七七年五月十五日） 368
附件：商业部张永励副部长在全国鲜蛋收购工作电话会议上的讲话 368
商业部、供销合作总社关于进一步做好鲜蛋收购、调拨工作的通知（一九七八年六月五日） 376
商业部、供销合作总社关于印发全国鲜蛋收购工作电话会议文件的通知（一九七九年三月十三日） 380
附件一：商业部刘毅副部长在全国鲜蛋收购工作电话会议上的讲话 381
附件二：供销合作总社程宏毅副主任在全国鲜蛋收购工作电话会议上的讲话 393
商业部张永励副部长在全国鲜蛋经营工作座谈会上的讲话（一九八○年三月三十一日） 396
中国食品公司陈静之副经理在家禽会议上的总结报告（一九五六年六月） 410
商业部食品局陈静之副局长在全国家禽生产现场会议结束时的讲话（一九五九年三月一日） 418
中国食品公司关于检发《鲜蛋经营工作的基本经验》的通知（一九六四年三月十六日） 425
中国食品公司关于一九六四年蛋品经营情况和一九六五年安排意见（一九六五年二月十三日） 434
中国食品公司一九六五年全国蛋品专业会议纪要（一九六五年二月二十六日） 444
中国食品总公司曹文斌同志在全国鲜蛋经营工作座谈会上的总结发言（一九八○年三月三十一日） 453