PART 1 企业本质 2
Chapter 1 企业的内涵与本质 2
风华初起 一碗泡面闯出千亿帝国 3
1.1 企业的内涵 5
1.2 企业的本质 11
企业大现场 十年不吃年夜饭，法律系女生创立游戏股王 13
1.3 经济制度与商业活动的发展 14
企业大现场 万种生物当卖点，但抉择却不同 16
1.4 企业与价值创造 19
企业大现场 价值在于提供一个最贴心的家 22
荡气回肠 因为容易复制，餐饮集团抢卖火锅 25
PART 2 企业与环境 30
Chapter 2 企业环境与全球化 30
风华初起 环保开铡，中国腾笼换鸟 31
2.1 企业环境 33
企业大现场 单身热女舍得花钱宠自己 37
2.2 全球化的驱力与历程 39
企业大现场 一件潮T卖全球 42
企业大现场 星巴克被拒于义式咖啡文化之外 45
2.3 全球环境的经济障碍与了解 46
2.4 全球的文化环境 50
2.5 全球的政治环境 53
企业大现场 大型网路攻击，百余起攻击事件 54
荡气回肠 珍珠奶茶已成为国际化饮品！ 57
Chapter 3 企业道德与社会责任 60
风华初起 难敌与论压力，胡须张老董为涨价道歉 61
3.1 企业道德的内涵 63
企业大现场 用消费力要求公平正义 66
3.2 企业道德的落实 69
3.3 社会责任的内涵 74
企业大现场 Levi's为牛仔裤添「绿」意 77
企业大现场 良心值多少钱？ 80
企业大现场 公司全员用心做公益 82
3.4 社会责任的管理 85
荡气回肠 批著公益外衣的救国团？ 87
PART 3 企业的创立 92
Chapter 4 企业所有权与公司治理 92
风华初起 吕东英高标准 林蔚山夫妇吃不消 93
4.1 企业的所有权类型 95
企业大现场 合伙要靠制度维击 97
4.2 我国公司法的规定 99
4.3 微型企业 100
企业大现场 小鞋摊发展成全台最大鞋集团 102
4.4 企业的成长与延伸 103
企业大现场 中国并购大王郭广昌的20％猎物学 105
企业大现场 台南小摊变身全国最大冷饮加盟店 110
4.5 企业的主宰 111
4.6 公司治理 114
企业大现场 资讯不透明，股东终遭殃 115
荡气回肠 五对富豪夫妻合伙在一级战区开店 119
Chapter 5 创业精神与创业 122
风华初起 天气是一门好生意 123
5.1 创业精神 125
企业大现场 叛逆摇滚小子走出布袋戏新局 127
企业大现场 鱼鳞做出眼角膜，厨余变黄金 131
5.2 创业的过程与辅助 133
企业大现场 如何让App成名超过15分钟？ 138
5.3 创业的策略思维 139
企业大现场 诚品扩大多角化，走向旅馆业 143
企业大现场 独家供应，小厂变饮料罐包装王 145
荡气回肠 阿姨网上热卖内衣 149
PART 4 企业的管理活动 154
Chapter6 管理的内涵 154
风华初起 懂得授权，戴胜益「分身有术」 155
6.1 管理的内涵 157
企业大现场 热诚与坚持是贾伯斯的不灭魅力 160
6.2 规划的基本概念 162
企业大现场 不仅是直觉，而是「有准备的直觉」 165
6.3 组织的意义 166
6.4 领导 170
企业大现场 郭台铭的强悍与威权领导 171
6.5 控制 175
企业大现场 在苹果，泄密会被律师告到死 176
荡气回肠 走自己路的「鸿海模式」 181
PART 5 企业的直线职能 186
Chapter 7 生产与作业管理 186
风华初起 台积电年省十六亿电费 187
7.1 服务的特性及其作业差异 189
企业大现场 全程标准化，控火以秒计 192
7.2 作业管理系统的类型与程序 193
7.3 作业规划 196
企业大现场 一包泡面包含二万个SOP 199
7.4 作业排程 200
7.5 作业控制 202
企业大现场 全台半数早餐店咖啡靠他供应！ 204
企业大现场 装配八十五分钟前才提出订单 207
企业大现场 产销脱节，品牌路难走 209
荡气回肠 台湾黑手不容小觑的实力 211
Chapter 8 行销管理 214
风华初起 千名VIP，年消费逾二十亿 215
8.1 行销的内涵 217
8.2 行销管理的程序 220
8.3 了解消费者行为 222
企业大现场 苦日子，买棵耶诞树过节 225
8.4 市场区隔与定位策略 226
企业大现场 懂得区隔，内衣比电子好赚 230
企业大现场 抓住消费者需求的亚洲家电巨人 232
8.5 产品定位 233
8.6 产品生命周期 235
企业大现场 延长营业时间救营收 238
荡气回肠 王品十一个品牌，各具特色又不冲突 240
Chapter 9 行销组合 244
风华初起 《康熙来了》的产品不败奥秘 245
9.1 产品策略 247
企业大现场 产品没创新，消费者不买单 250
9.2 订价管理 251
企业大现场 高价建立出品牌力 256
93通路管理 257
企业大现场 日本零售业者努力开发高档自有品牌 260
9.4 推广管理 262
企业大现场 小心厂商所设下的消费陷阱 265
荡气回肠 新航如何对抗廉价航空入侵？ 269
PART 6 企业的幕僚职能 274
Chapter 10 人力资源管理 274
风华初起 只挑应届怪才的用人哲学 275
10.1 人力资源规划 278
10.2 员工的招募与汰减 280
企业大现场 美军用Facebook招募新兵 282
10.3 员工甄选 283
企业大现场 脸书用骇客大赛，全球猎才 286
企业大现场 多用怪咖、少用专家！ 288
10.4 新人讲习、员工训练与发展 289
10.5 绩效评估 292
10.6 叙薪与福利的设计 294
企业大现场 让董事辞职而不是要员工走人 295
企业大现场 透过出让股份来聚集人才 297
荡气回肠 如何在甄选中脱颖而出？ 299
Chapter 11 会计与财务分析 302
风华初起 小咖啡店单坪坪效是龙头的1.8 倍 303
11.1 会计与会计资讯 305
11.2 预算 309
11.3 财务报表 310
企业大现场 吸收台式管理，四年EPS平均破七元 312
企业大现场 聚焦维修与回收，营益率翻六倍 316
11.4 财务报表的分析 319
企业大现场 超商不比市占率，改抢「皮夹占有率」 320
荡气回肠 小厂找到利基，没在怕鸿海 326
Chapter 12 财务管理 330
风华初起 靠著借贷和热情，小窑厂要发光发热 331
12.1 财务管理的内涵 333
12.2 进行财务规划与编制财务预算 334
企业大现场 「制片人」凸显了资本在电影中的地位 335
12.3 资金来源的规划与筹措 336
企业大现场 不只是用钱衡量绩效的创投基金 340
12.4 资金的运用 341
企业大现场 飞机故障连连，波音营运乱了套 343
12.5 企业的风险管理 348
企业大现场 舍弃避险，改买省油机型 350
荡气回肠 做好预测，提前因应 352
Chapter 13 资讯科技与网路 354
风华初起 摸得著也闻得到的上网血拼 355
13.1 资料与资讯 357
企业大现场 有光就能上网 359
13.2 资讯系统 360
13.3 网际网路与电子商务 365
企业大现场P币与口碑券让人气「变现」 366
企业大现场 纲路金流愈畅通，小卖家愈有机会 371
企业大现场 从「逆转流程」找到新商机 374
13.4 资讯科技的安全和保护机制 375
荡气回肠 货色比百货公司还齐全的美妆网站 379