第一章 油菜基础知识 1
第一节 油菜生产概况 1
第二节 油菜的起源、分类及分布 12
第三节 油菜的生物学特性 16
第四节 油菜的产量与品质形成 39
第二章 油菜高产栽培技术 49
第一节 品种选择 49
第二节 油菜播种期的确定 50
第三节 油菜育苗移栽 52
第四节 油菜直播 61
第五节 大田管理 67
第六节 油菜栽培中的一些常见症状及防治 78
第三章 油菜栽培技术集成 81
第一节 优质油菜保优栽培技术 81
第二节 油菜秋发栽培技术 87
第三节 稻田油菜免耕直播栽培技术 90
第四节 油菜免耕移栽技术（板田移栽） 94
第五节 稻茬油菜套直播（谷林套播）油菜栽培技术 96
第六节 双季稻田油菜移栽高产栽培技术 99
第七节 棉地油菜育苗移栽高产优质栽培技术 101
第八节 油菜生产机械化技术要点（农业部，试行） 103
第九节 优质油菜“一菜两用”栽培技术 112
第十节 迟播迟栽油菜栽培技术要点 116
第四章 油菜的营养特性与施肥 119
第一节 油菜对养分的需求特点 119
第二节 土壤肥力状况 121
第三节 油菜栽培主要营养元素用量推荐 123
第四节 油菜肥料施用技术 136
第五节 油菜“花而不实”症与硼肥施用技术 139
第五章 油菜的需水特性及旱灾、渍害防治 149
第一节 油菜的需水特性 149
第二节 油菜旱灾及综合防治 151
第三节 油菜渍害及综合防治 156
第四节 油菜收获期阴雨的影响及应对措施 160
第六章 油菜的抗冻特性及冷害、冻害防治 164
第一节 冷害和冻害症状及对油菜生长发育的影响 164
第二节 油菜冻害调查及冻害程度分级 166
第三节 油菜冻害的预防措施 167
第四节 油菜冻后补救措施 169
第七章 油菜主要病害及其防治 173
第一节 油菜猝倒病 173
第二节 油菜菌核病 174
第三节 油菜病毒病 191
第四节 油菜霜霉病 199
第五节 油菜根肿病 205
第六节 油菜白锈病 209
第八章 油菜主要虫害及其防治 213
第一节 猿叶虫 213
第二节 蚜虫 215
第三节 菜青虫 222
第四节 小菜蛾 227
第五节 菜螟 231
第六节 油菜潜叶蝇 234
第九章 油菜新型灾害——鸟害 237
第十章 油菜草害及综合防治 240
第一节 油菜田主要杂草及危害 240
第二节 油菜草害发生规律 241
第三节 油菜草害的程度分级及预警 244
第四节 油菜草害的防治措施 245
第五节 油菜田化学除草存在的主要问题 249
第六节 除草剂选择及使用原则 250
第十一章 目前主推油菜品种简介 253
附录1经济作物种子质量标准——油料类 276
附录2油菜品种试验考查记载标准 277
附录3油菜田间观察记载项目标准 283
附录4油菜春季田间管理技术 287
参考文献 289