〈推荐序〉为什么我一直掉下巴？&何颖怡 12
〈推荐序〉良好的亲子互动，从简单的「共餐」开始&洪瑞霞 14
〈推荐序〉不挑食的孩子，从食材与态度开始&番红花 16
〈推荐序〉健康吃、聪明吃&邱淑媞 19
序言 24
第1章 法国小孩不挑食（你的也可以） 27
第2章 一步一步来，以及甜菜根泥：搬到法国，遇见不知名的可食物体 41
第3章 教育孩子的胃口：我们开始学著「吃得像法国人」（吃苦） 61
第4章 餐桌的艺术：和朋友聚餐，以及友善的争论 87
第5章 食物之战：怎么让你的孩子不挑食 113
第6章 大头菜实验：学会喜欢吃陌生食物 145
第7章 每天饱餐四顿：为何法国小孩不吃零食 177
第8章 慢食国度：重点不仅是你吃什么，还有你怎么吃 201
第9章 美法合璧 225
第10章 最最重要的饮食准则 255
附录一 吃得快乐又健康的诀窍和招数，准则和规律 263
附录二 给孩子的法国食谱：快速、简单、健康又美味 287