一、黄瓜的分类和植物学特征 1
（一）根 1
（二）茎 2
（三）叶 3
（四）花 3
（五）果 4
（六）种子 5
二、黄瓜对环境条件的要求 6
（一）土壤和矿物质营养 6
（二）水分 6
（三）温度 7
（四）光照 9
（五）空气 10
三、黄瓜育苗技术 12
（一）品种选择的原则 12
（二）种子处理与催芽 13
（三）营养土配制 14
（四）播种出苗 14
（五）出苗后的管理 15
（六）炼苗和诱导 16
（七）嫁接和直播 16
四、黄瓜定植前的准备 18
（一）土壤的选择 18
（二）棚室土壤处理 18
（三）底肥的施用 21
（四）起垄、作畦 22
（五）棚膜选择 24
五、定植 25
（一）定植 25
（二）定植时间 25
（三）秧苗的处理 25
（四）定植的过程和要求 26
六、黄瓜不同生育时期的管理 31
（一）苗期管理 31
（二）抽蔓期管理 38
（三）结瓜期管理 40
七、黄瓜栽培难点 45
（一）新建棚室的土壤改良技术 45
（二）温室湿度的调控技术 46
（三）不同茬口的种植区别 48
（四）缺素的诊断与对策 51
（五）把握四大平衡，促进黄瓜高产 54
八、黄瓜病虫害识别与防治 57
（一）猝倒病 57
（二）立枯病 57
（三）霜霉病 58
（四）细菌性角斑病 60
（五）灰霉病 61
（六）褐斑病 62
（七）疫病 63
（八）根腐病 64
（九）黑星病 64
（十）炭疽病 66
（十一）蔓枯病 67
（十二）菌核病 69
（十三）白粉病 70
（十四）细菌性缘枯病 71
（十五）病毒病 72
（十六）蚜虫 73
（十七）白粉虱 74
（十八）美洲斑潜蝇 75
（十九）根结线虫病 76
（二十）蓟马 77
（二十一）畸形瓜 78
（二十二）花（瓜）打顶 80
（二十三）气害 81
（二十四）药害 82
（二十五）激素中毒 84
（二十六）皴皮 86
九、实例讲评 87
实例评图一 87
实例评图二 87
实例评图三 88
实例评图四 89