《小白素食记录》PDF下载

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  • 作  者:小白编
  • 出 版 社:北京:中国旅游出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787503243974
  • 页数:167 页
图书介绍:下厨房网站素食专区知名“大厨”,豆瓣、新浪微博人气美食博主精选出自己最满意的菜品,集结成册,只为与大家分享对自然、对生活的热爱。除了凉菜、热菜、羹汤、主食等常见菜品,还特别收录了烘焙、小吃、饮料、自制等内容,用丰富多样的素食菜肴,让你体会轻松制作美食的快乐。使用的都是日常常见易购的食材,制作步骤详细清晰,即使从没下过厨房的新手,也可以轻松制作。

壹 凉菜 10

椒麻豆腐 12

快手泡菜 14

卤藕片 16

油浸香菇 17

油醋汁沙拉 18

四喜烤麸 20

海苔山药卷 21

鲜橙冬瓜 22

贰 热菜 24

清水煮萝卜 26

白灼芦笋 28

荷塘小炒 30

香椿酱烧豆腐 32

香煎豆腐排 34

家常红烧土豆 35

酸汤烫菜 37

煎萝卜盒 39

煎西葫芦 40

简易麻辣烫 40

茄汁焗鹰嘴豆 42

老奶洋芋 43

少油彩椒茄子 44

什蔬咖喱 45

水煮乱炖 46

素三剁 47

糖醋香菇丝 49

照烧杏鲍菇 50

菠萝咕咾豆腐 52

干烤菜花 53

天妇罗拼盘 54

关东煮 56

南乳芋头 57

蒸三蔬 58

虎皮杭椒 60

香菇烧栗子 61

糖醋藕元 62

中东素丸子 64

叁 羹汤 66

沙锅糙米咸粥 68

发芽玄米糊 69

菌菇汤 70

泰式冬阴汤 73

罗宋汤 74

味噌汤 75

豌豆尖豆腐汤 75

南瓜浓汤 76

肆 主食 78

茶香炒饭 80

韩式拌饭 82

土豆焖饭 85

金汤菌菇捞饭 86

红色系茄汁炒饭 87

军舰寿司 88

南瓜酱炒饭 90

早餐香蕉热香饼 92

尖椒茄子馅饼 94

豆渣蔬菜饼 96

糊塌子 96

西红柿烩馒头 97

鲜脆锅贴 98

梅干菜酥饼 100

手擀菠菜面 102

豆角焖面 104

炸酱面 104

酸辣粉 105

番茄意大利面 106

咖喱炒面 108

宜宾燃面 110

芝麻酱凉面 112

油醋通心粉 113

伍 烘焙 114

焦糖黄桃派 116

全麦消化饼 119

快速面包佛卡夏 121

巧克力熔岩玛芬 122

紫薯酥 124

香烤什蔬串 127

薰衣草小饼干 128

陆 小吃 130

黑芝麻糊 132

红豆羊羹 133

芒果雪葩 133

自制豆花 134

水果果冻 135

红枣山药泥 136

抹茶大福 137

柒 饮料 138

热可可 140

柠檬绿茶 142

水果红茶 144

酸豆乳 146

西瓜姜柠檬爽 148

秋梨膏 149

酸梅汤 150

捌 自制 152

番茄酱 154

糖渍柠檬 156

豆松 157

果酱 158

天然香草糖 160

玫瑰糖浆 162

素炸酱 163

香椿酱 164