第一篇 认识篇 2
认识石斛 2
石斛的药用历史 5
石斛的应用评价 10
修身养性的仙草石斛 10
调整人体阴阳和谐的药中黄金 11
石斛的资源分布 14
资源概况 14
石斛的分布 17
石斛品种的鉴别 22
石斛属植物形性鉴别 24
第二篇 鉴别篇 24
石斛属主要药用植物种类的形态特征 24
常见的石斛伪品鉴别要点 31
石斛属药材的主要形态特征 32
石斛类药材商品真伪鉴别 35
鲜石斛的质量与标准规格 35
石斛伪品的性状鉴别要点 37
第三篇 栽培篇 40
石斛栽培技术 40
石斛的生物学特性 40
铁皮石斛的栽培管理 45
紫皮石斛栽培技术 56
同属石斛主要品种的种植栽培 66
田间管理 72
病虫害防治 76
病害防治 77
虫害防治 86
第四篇 加工篇 94
采集加工 94
采收时间与加工方法 94
加工方法 95
铁皮枫斗加工 95
药材商品规格等级 96
药材性状特征与包装贮藏 99
石斛药材性状特征 99
包装、贮藏与运输 102
石斛炮制加工与应用评价 104
石斛的炮制加工 104
石斛的化学成分研究 106
石斛的药理研究 108
第五篇 应用篇 114
石斛的治疗与保健用法 114
石斛的种植发展与市场动态 117
石斛种植发展情况 117
石斛的市场动态 121
石斛的药膳附方与食疗菜谱 128
石斛的保健美容作用 134
鲜石斛的应用 135
干品铁皮石斛美容保健的应用 138
石斛花美容保健作用 143
石斛药食注意事项 144
参考文献 145