一、中药材产地加工 1
（一）中药材产地加工概述 3
1．概念 3
2．目的与意义 3
（二）中药材的采收 5
1．中药材采收概述 5
2．中药材的采收期、采收方法与其品质的关系 6
3．中药材适宜采收期的确定 7
4．中药材的采收时间和采收方法 9
（三）中药材的产地加工 14
1．常用的产地加工方法 14
2．各类中药材的产地加工 29
（四）中药材的包装和贮藏 89
1．中药材的包装 89
2．中药材的贮藏 94
（五）中药材商品的质量标准与质量控制 99
1．中药材商品的质量标准 99
2．中药材的生产质量管理 102
3．中药材商品的经营质量管理 111
二、中药材商品的物流管理 117
（一）现代物流概述 119
1．物流、物流管理及现代物流的概念 119
2．现代物流的分类 120
3．现代物流的功能和价值 123
（二）中药材商业企业 126
1．中药材商业企业的分类 126
2．中药材商业企业的经营特点 127
（三）中药材市场 128
1．国家正式批准的17个中药材专业交易市场概况 128
2．中药材商品市场的管理 131
3．中药材商品市场的调查 132
（四）中药材商品的定价 132
1．中药材商品价格的分类 132
2．中药材商品的定价方法 133
（五）中药材商品的备货、运输与配送 134
1．中药材商品的采购与备货 134
2．运输与配送 136
参考文献 137
附录1 中药材生产质量管理规范（试行） 139
附录2 中药材生产质量管理规范认证管理办法（试行） 148
附录3 中药材生产质量管理规范认证检查评定标准（试行） 155
附录4 药用植物及制剂进出口绿色行业标准 165
附录5 药品经营质量管理规范实施细则 171