序言&马克垚 1
导言 1
一、研究视角和出发点 3
二、研究现状与趋势 8
三、史料类型 23
四、研究方法 30
五、主要内容 33
第一章 农奴制的政治经济学解释 35
第一节 微观经济逻辑：人口、市场和技术 36
一、人口 36
二、市场 38
三、技术 41
第二节 微观经济逻辑：风险、互惠和利润 44
一、风险、互惠 44
二、利润 50
第三节 宏观制度背景：政权、城市和村社 53
一、政权 53
二、城市 55
三、村社 56
第二章 13世纪前庄园的经营管理及其困境 61
第一节 11、12世纪庄园的经营管理 62
一、出租的流行 63
二、地产管理的组织和方法 72
第二节 经济环境的变化与经营管理的困境 76
一、人口与土地 76
二、物价、工资和商业化 80
三、困境与出路 90
第三章 庄园的兴盛和衰落 100
第一节 直接经营的兴盛 101
一、直接经营的扩大 101
二、生产的规模和效益 108
第二节 黑死病后直接经营的衰落 115
一、人口、物价和工资的变化 115
二、农奴劳役制度的瓦解 117
三、自营地的出租 118
第三节 自营地生产的商品化 120
一、农畜产品商品化的程度 120
二、商业化派的阐释：冯·杜能模型 129
三、与冯·杜能模型相反的商业化 133
四、理论运用的时代错位 138
第四章 自营地上的劳动力 143
第一节 自营地劳动力的构成 144
一、影响劳动力供需的因素 144
二、长工、习惯佃农和短工 147
三、劳役地租的货币化 149
四、劳役地租在自营地劳动力中的比重 151
第二节 黑死病前的劳役折算：一项微观研究 155
一、问题与视角 155
二、劳役的限定 160
三、劳役折算方法 163
四、劳役折算与领主经济 167
五、劳役折算与农民经济 170
第五章 庄园管理的组织和手段 178
第一节 管理组织的健全 179
一、庄园的外部管理组织 179
二、以庄头为核心的庄园内部管理组织 186
三、庄园管理的进步及其问题 205
第二节 账簿的编制和审核 207
一、账簿的出现和发展 207
二、影响账簿发展的几个因素 211
三、账簿的制作、内容及其审计 214
四、从账簿看领主的利润观念 218
第三节 庄园法庭 228
一、庄园法庭的内外环境 229
二、参加者和主持者 231
三、裁决者 237
四、裁决依据和执行手段 240
五、庄园法庭的性质 245
第六章 领主在庄园的收入、消费和投资 248
第一节 领主的收入 249
一、领主的收入来源 249
二、领主的收入变化 255
三、领主的收入结构 258
第二节 领主的消费 263
一、领主的消费项目 263
二、领主的消费方式及其对自营地生产的影响 266
第三节 领主的投资 277
一、投资的含义 277
二、投资的热潮 279
三、投资率 286
四、投资不足的原因 291
第七章 庄园与村社 294
第一节 庄园制度的村社基础 295
一、村社、庄园和农奴：管理的困境 296
二、从村长到庄头 298
三、从村社会议到庄园法庭 299
四、从份地制度到户等管理 301
五、庄园与村社的互强模式 303
第二节 十户联保制度 306
一、起源、形成和推行范围 307
二、十户组 313
三、十户联保会 315
四、衰落与遗存 321
五、王权成功渗入基层的原因 324
余论 328
一、主要的结论 329
二、研究的不足 334
三、方法的反思 338
参考文献 343
后记 377