第一部分 大学化学实验的一般知识 1
一、化学实验的目的和学习方法 1
二、化学实验守则和安全守则 3
三、化学实验中意外事故的处理 5
四、化学实验的基本操作 9
五、误差和数据处理 17
第二部 分基础实验 21
实验一 气体常数的测定 21
实验二 化学反应热效应的测定 27
实验三 化学反应速率 31
实验四 电化学 37
实验五 无机化合物 44
第三部分 提高型实验 49
实验六 分光光度法测定溴百里酚蓝的解离常数 49
实验七 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾配合物的合成 57
实验八 苯、萘、联苯、菲的高效液相色谱分析 62
实验九 目视催化动力学法测定钼（Ⅵ） 65
实验十 EDTA滴定法测定水中钙镁的含量 73
第四部分 研究创新型实验 78
实验十一 化学反应焓变的量子化学理论计算 78
实验十二 化学发光材料的合成及性质实验 84
实验十三 维生素C含量的测定 88
实验十四 食醋中总酸量的测定 90
实验十五 二硝基水杨酸法测定生物样品中总糖和还原糖 92
实验十六 Folin-酚试剂法测定生物样品中蛋白质的含量 96
实验十七 学生自拟方案实验设计 100
第五部分 虚拟与仿真实验 104
实验十八 现代化学分析技术 104
实验十九 气相色谱-质谱联用仪智能仿真 110
实验二十 傅里叶变换红外光谱仪智能仿真 112
实验二十一 紫外可见光谱仪智能仿真 113
实验二十二 核磁共振谱仪智能仿真 114
实验二十三 原子吸收光谱仪智能仿真 116
实验二十四 原子发射光谱仪智能仿真 117
实验二十五 X射线衍射仪智能仿真 119
第六部分 微型化学实验 121
实验二十六 气体常数的测定微型实验 126
实验二十七 电化学微型实验 128
实验二十八 果汁中Vc含量的测定 133
实验二十九 阿司匹林合成的微型实验 135
附录 137
附录一 化学试剂的规格及其选用 137
附录二 常用酸碱溶液的密度和浓度（15℃） 138
附录三 常见离子的颜色 139
附录四 国际相对原子质量 140
附录五 常用酸碱指示剂及其配制方法 141
附录六 标准电极电势（25℃） 142
附录七 不同温度下水蒸气的压力 144
附录八 一些配离子的稳定常数 145
附录九 各种压力下水的沸点 146
附录十 水的密度 147
附录十一 缓冲溶液的pH与温度关系对照表 148
附录十二 一些常见弱电解质的解离常数（29815K） 149
附录十三 一些常见物质的溶度积（298．15K） 150
附录十四 一些常数的符号、数值和SI单位 151
参考文献 152