第一章 流行病现场调查技术 1
第一节 疾病频率指标测量 1
第二节 现况研究 3
第三节 诊断试验与筛检试验评价 11
第四节 病例对照研究 14
第五节 队列研究 17
第六节 临床试验设计 19
第七节 医学文献质量的循证评价 24
第八节 不明原因疾病的暴发调查 29
第九节 EpiData软件及其应用简介 32
第二章 医学统计分析方法与技术 38
第一节 统计描述 38
第二节 参数估计与假设检验 42
第三节 t检验 45
第四节 方差分析 48
第五节 X2检验 51
第六节 非参数检验 54
第七节 直线相关与回归 57
第八节 SPSS软件应用简介 58
第三章 环境卫生评价 92
第一节 空气中二氧化硫的测定 92
第二节 空气中甲醛浓度的测定 95
第三节 漂白粉中有效氯含量的测定 97
第四节 水中余氯的测定 99
第五节 水中需氯量的测定 101
第六节 突发环境污染事件案例讨论 102
第四章 职业卫生评价 105
第一节 示波极谱法测定生物材料中铅 105
第二节 分光光度法测定尿中粪卟啉 107
第三节 三氯化铁分光光度法测定全血胆碱酯酶活性 109
第四节 职业中毒案例讨论 111
第五节 滤膜质量法测定生产环境中总粉尘浓度 113
第六节 滤膜溶解涂片法测定粉尘分散度 115
第七节 尘肺X线胸片阅读 117
第五章 营养与食品卫生 122
第一节 营养风险筛查评分简表（NRS2002）的应用 122
第二节 运用食物交换份法进行糖尿病病人食谱设计 126
第三节 果蔬中有机磷农药残留的检测和评估 131
第四节 食物中毒案例讨论 133
第六章 儿童健康评价 135
第一节 儿童少年生长发育的调查与评价 135
第二节 儿童少年健康筛查 150
第七章 社会医学健康评价 156
第一节 心理健康测评 156
第二节 调查问卷设计 162
第三节 深入访谈法定性研究 166
第四节 健康相关生命质量的测量 168
第五节 健康管理 175
第六节 突发公共卫生事件社区应急预案设计 178
主要参考文献 183