绪论 12
项目1植物组织培养实验室的设置 12
任务1.1植物组织培养实验室设计 12
任务1.2植物组织培养中常用设备、器械和器皿的使用 15
实训1.1参观校内（外）植物组织培养实验室 29
实训1.2电子分析天平的使用 30
实训1.3梅特勒-托利多320酸度计的使用 31
实训1.4高压灭菌器的使用 33
实训1.5超净工作台的使用 34
实训1.6体视显微镜的使用 35
项目2植物组织培养的基本技术 39
任务2.1培养基的认知 39
任务2.2培养基母液的配制 44
任务2.3培养基的配制与灭菌 46
任务2.4无菌操作 47
实训2.1 MS培养基中含不同结晶水试剂使用量的换算 52
实训2.2 MS培养基母液、激素母液的配制 53
实训2.3配制MS培养基 56
实训2.4外植体的灭菌与初代培养 57
项目3植物营养器官培养 60
任务3.1离体根培养 60
任务3.2茎尖培养 63
任务3.3叶的培养 65
实训3.1植物离体根培养 69
实训3.2植物普通离体茎尖培养 70
实训3.3非洲紫罗兰叶片培养 71
项目4植物生殖器官培养 74
任务4.1花药与花粉培养 74
任务4.2植物胚培养 80
实训4.1花粉发育时期的鉴定 83
实训4.2花药培养 84
实训4.3花粉培养 85
实训4.4小麦离体胚的培养 86
项目5植物细胞培养 89
任务5.1植物细胞悬浮培养 89
任务5.2植物单细胞培养 97
任务5.3细胞固定化培养 100
实训5.1烟草细胞悬浮培养 105
项目6植物组织培养快繁技术 109
任务6.1组织培养快繁的基本步骤的认知 109
任务6.2植物组织培养快繁影响因素的调控 121
任务6.3植物组培快繁中出现的问题与解决途径 126
任务6.4植物组织培养快繁试验方案的设计与实施 132
实训6.1试管苗继代转接技术 138
实训6.2试管苗的生根转接技术 139
实训6.3试管苗的移栽驯化 140
项目7植物组织培养脱毒技术 143
任务7.1植物组织培养脱毒的认知 143
任务7.2脱毒苗的鉴定 150
任务7.3脱毒苗的繁殖 154
实训7.1马铃薯茎尖分生组织的剥离与接种 157
实训7.2汁液涂抹法病毒鉴定 158
实训7.3嫁接法鉴定甘薯病毒 159
实训7.4 ELISA检测马铃薯PLRV病毒 159
项目8植物组织培养快繁技术应用案例 163
任务8.1果树、林木植物组织培养快繁 163
任务8.2花卉组织培养快繁 171
任务8.3经济作物脱毒与快繁 182
附录 191
参考文献 195