第一章 蛋鸡的品种与特点 1
一、鸡的品种 1
二、蛋鸡的品种简介 2
三、鸡的品系 6
四、蛋鸡的生产性能 6
五、蛋鸡的生活力 7
六、蛋鸡的生产力 9
七、蛋鸡的繁殖力 12
八、蛋鸡的屠宰性状（肉用性状） 12
九、蛋鸡和蛋种鸡的优级种群 13
十、蛋鸡场的效益分析 15
第二章 规模化蛋鸡场的建场要求 17
一、场址的选择 17
二、笼具的选择 17
三、供温设备的选择 18
四、建场规模与要求 18
第三章 蛋鸡场的生物安全管理 22
一、蛋鸡场的隔离 23
二、蛋鸡场的消毒 26
三、生物安全中最易出现的两个问题 28
第四章 接雏准备期的管理方法 31
一、接雏前的隔离与消毒 33
二、控制适宜的饲养密度 34
三、雏鸡质量的管理 35
第五章 蛋鸡接鸡的管理重点 36
一、接鸡前的准备工作 36
二、接鸡时的安全问题 37
三、育雏期的生理特点 38
四、雏鸡入舍注意事项 38
五、开水开食的管理与操作 39
第六章 蛋鸡场的基础管理 44
一、了解鸡群 44
二、环境控制对生产性能的影响 46
三、水的管理 49
四、舍内小气候管理 55
第七章 蛋鸡的分季节管理 63
一、春季管理要点 63
二、夏季管理要点 68
三、夏秋交替管理要点 70
四、秋季管理要点 72
五、冬季管理要点 77
第八章 蛋鸡分期管理与饲养 81
一、空舍期 81
二、育雏期1～3周管理 82
三、育雏期4～6周管理 91
四、育雏期全期管理重点（1～6周） 91
五、育成期管理（7～17周） 96
六、产蛋上升期管理（18～23周） 99
七、产蛋前期管理（24～35周） 100
八、产蛋中期管理（36～45周） 115
九、产蛋后期管理（46～86周） 116
十、产蛋期全期管理重点（24～86周） 116
十一、逆季开产管理 119
第九章 蛋鸡淘汰后的休整期 121
一、休整期要突出“净” 121
二、休整期鸡场的清扫程序 122
三、休整期的冲洗工作 123
四、饮水系统和喂料系统的清洗和消毒 124
五、地面的处理 125
六、休整期的其他注意事项 126
第十章 蛋鸡的疫病预控 128
一、蛋鸡防病基础知识 128
二、蛋鸡预防性用药方案 136
三、蛋鸡的给药途径 138
四、蛋鸡疾病防治附录 139
附录 260
附录一 无公害蛋鸡与鸡蛋生产操作规程 260
附录二 蛋鸡600天营养套餐（海兰褐） 269
附录三 蛋鸡标准化示范场验收评分标准 270
附录四 14万只产蛋的四层笼蛋鸡场预算表 274
附录五 雏鸡的雌雄鉴别方法 275
附录六 蛋鸡或蛋种鸡场规模与人员配备 276
附录七 规模化蛋鸡场保健和免疫程序 277
附录八 鸡的最佳饮水量 281