自序 1
Part 1 很多病都是吃饱“撑”的 3
很多病都是吃饱“撑”的 3
吃多“不自知”是致病根源 9
管不住嘴，迈不开腿 16
“饱食时代”是一把双刃剑：我们是受益者，也是受害者 21
饱食终日，疾病来袭 27
那些被“撑”死的鱼 31
Part 2 对食物的依赖，成为食物的奴隶 37
一日三餐只是一种习惯 37
饥饿其实是一种感觉 43
对食物的依赖会成为食物的奴隶 47
答学员问：牛只吃草，营养均衡吗？ 52
少食不等于节食，辟谷不等于绝食 57
每天少食一餐，每餐再减1/3 62
酒要抿，饭要品 67
让身体慢慢适应少食状态 72
做“自然人”，达到内在生命场和谐 76
Part 3 他们这样说：先别着急吃三餐 83
佛家讲究“过午不食” 83
道家说“欲要长生，肠要长清” 86
儒家主张“食勿求饱” “食不厌精，脍不厌细” 89
武则天几十年饮食有节 92
宋庆龄年轻美丽的秘密：食勿过饱 94
广西巴马长寿村老人：长寿只缘餐饭少 97
Part 4 让身边的人少吃点也是一种爱 103
少食点，不计较 103
夫妻何苦为“吃饭”的小事吵架 107
父母对孩子的爱有时候是伤害 111
孝敬老人有时会“害”了老人 116
孕妇饮食并非多多益善 121
给职场白领的小建议 126
少点点儿，别浪费——吃货不等于饕餮 130
吃自助餐：饿着扶墙进，饱着扶墙出 135
酒桌应酬：少食点，利己利人 141
Part 5 金品质生活从少食开始 147
改变一种问候方式：你吃好了吗 147
细嚼慢咽，吃出别样人生 151
享受生活，精制需要品味 155
吃得简单，不杂乱 160
食不在多，而在“味” 165
让肠胃处于空和满的平衡 169
品质生活，“自然”知道答案 174
找点时间辟辟谷 180
少食生活，让家庭更和谐 186
Part 6 “少食生活”能更好地驾驭生命 193
修养心境，控制过多欲望 193
时光倒流，让生命回归年轻态 199
不只是养生，更是求生和重生 205
寿命从嘴里省出来，轻松走过123岁 210
担起了自己，就担起了整个人类 216
附录 生命宣言 226
后记 229