第一章 概述 1
第一节 历史与分布 2
第二节 营养与用途 4
第三节 生物学分类 5
第二章 荔浦芋特征特性及生长环境条件 6
第一节 植物学特征特性 6
一、根 6
二、叶 7
三、茎（球茎） 10
四、花 12
第二节 生长发育特性 12
一、萌芽期 12
二、幼苗期 13
三、发棵期 13
四、旺盛生长期 15
五、成熟期 15
第三节 产量的形成 16
一、经济产量与生物产量 16
二、单位面积产量 16
三、荔浦芋田间测产 17
第四节 对环境条件的要求 18
一、气候条件 18
二、水文条件 22
三、荔浦芋生长期的温湿度 23
四、土壤和养分条件 24
第三章 荔浦芋营养特性与合理施肥 27
第一节 荔浦芋营养特性 27
一、萌芽生长阶段营养特性 27
二、旺盛生长阶段营养特性 27
三、结球阶段营养特性 28
第二节 荔浦芋肥料选择与使用 28
一、农家肥的种类及使用 28
二、化学肥料的种类及使用 31
第三节 荔浦芋营养失调及矫正措施 38
一、营养失调症发生的原因 38
二、营养失调症状及矫正措施 40
第四节 荔浦芋的合理施肥 44
一、化学肥料合理配比 44
二、肥料施用 45
第五节 荔浦芋测土配方施肥方法应用 46
一、荔浦芋种植区土壤地力分级 47
二、荔浦芋肥料配方参数分析 49
三、确定施肥方案 50
第四章 荔浦芋栽培技术 52
第一节 生产实践 52
一、产品观察 52
二、种植习惯及产量调查 52
三、传统栽培经验 54
第二节 播种育苗与定植 56
一、选种贮种 56
二、播种育苗 57
三、选地整地 59
四、施足基肥 60
五、适时定植 61
六、合理密植 61
七、地膜覆盖 62
第三节 田间管理 66
一、合理追肥 66
二、科学浇水 67
三、淋施多效唑 69
四、切除子芋 70
五、喷施叶面肥 71
第四节 病虫害防治 71
一、农药的选配 71
二、主要病害防治 78
三、主要虫害防治 89
第五章 荔浦芋栽培模式 100
第一节 荔浦芋轮作方式与茬口安排 100
第二节 荔浦芋间套种栽培技术 101
一、芋田间套种的好处 102
二、荔浦芋田间套种要注意的问题 104
三、荔浦芋套种模式 105
第三节 荔浦芋地膜覆盖栽培 113
一、选种 113
二、播种育苗 113
三、选地 113
四、最佳播种时间 113
五、合理密植 113
六、增施基肥 114
七、田间管理 114
第四节 荔浦芋栽培模式 115
一、荔浦芋—马铃薯栽培模式 116
二、荔浦芋—蔬菜栽培模式 117
三、荔浦芋—绿肥栽培模式 118
第六章 荔浦芋采收、留种与贮藏 120
第一节 采收 120
第二节 留种 121
第三节 贮藏 121
一、堆藏法 122
二、窖藏法 123
三、泥沙埋藏法 123
第七章 荔浦芋组培苗推广应用 124
第一节 荔浦芋组培苗的优势 124
一、提高产量 124
二、提高品质 125
三、生长势增强 126
四、提高抗病性 128
第二节 荔浦芋茎尖组培脱毒技术 128
一、诱导、增殖培养基及培养方法 129
二、主芽离体培养 129
三、脱毒丛芽的诱导及快速繁殖 129
四、组培苗的生根及移栽 130
第三节 荔浦芋脱毒组培种苗繁殖技术体系 131
一、荔浦芋脱毒组培种苗的划分 131
二、荔浦芋原原种生产（繁殖用种） 131
三、荔浦芋原种生产（生产用种） 132
第四节 荔浦县荔浦芋脱毒组培苗推广应用过程及成果 132
第八章 荔浦芋产品分级、包装运输与加工 134
第一节 产品分级、包装运输 134
一、规格等级 134
二、包装 135
三、运输 136
第二节 加工 136
一、烹调 136
二、加工制作 140
参考文献 154