《会说话的食疗书 第1辑 失眠这样吃就对了》PDF下载

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  • 作  者:张晔,柴瑞震
  • 出 版 社:武汉:湖北科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787535263957
  • 页数:246 页
图书介绍:本书开篇对失眠常识进行了介绍,让读者科学了解失眠,不惧怕失眠。其次推介了明星助眠食材和调治失眠的中药材,并分别对这些食材药的助眠功效、食用建议、助眠应用等进行了详细的介绍,同时搭配防治失眠的养生菜品。

Part1 关注失眠饮食常识,这样吃才能不失眠 2

了解失眠本质,失眠常识须知 2

什么是失眠? 2

失眠的典型症状 2

诊断失眠的标准 3

导致失眠的原因 3

失眠的危害 4

睡不着就是失眠吗? 4

容易失眠的人群 5

脑力劳动者为什么容易失眠? 6

女性为何比男性易失眠? 6

为什么都市白领易失眠? 6

饮食调失眠,原则要牢记 7

早餐要吃好,三餐要合理 7

晚饭宜早,不宜过饱 7

食要定时,饮食清淡营养 8

合理摄取镁元素 8

补充B族维生素 9

补充色氨酸和褪黑素 9

多食用补心安神的食物 10

补充有助改善神经功能的食物 10

少吃会胀气的食物 10

少吃油腻、油炸食物 11

忌食辛辣刺激食物 11

睡前忌饮浓茶、咖啡 11

中医分型调失眠,饮食调理需对症 12

心脾两虚——养血安神 12

心肾不交——调和阴阳 12

心胆两虚——安神定志 13

心火炽盛——清热下火 13

肝胆两虚——补益肝胆 14

肝郁化火——疏肝解郁 14

肝郁血虚——疏肝养血 15

阴虚火旺——滋阴降火 15

痰热内扰——痰清热 16

胃气失和——和胃安神 16

西医防治各类失眠,饮食调理很关键 17

原发性失眠的饮食调理 17

因高血压病引起失眠的饮食调理 17

因糖尿病引起失眠的饮食调理 18

因冠状动脉缺血引起失眠的饮食调理 18

因酒精依赖引起失眠的饮食调理 19

因抑郁发作引起失眠的饮食调理 19

因卒中引起失眠的饮食调理 19

Part2 助眠明星食材集锦,失眠这样吃就对了 22

粳米 22

山药鸡蓉粥 23

香菇鸡肉粥 23

糯米 24

鲫鱼百合糯米粥 25

乌鸡糯米粥 25

小米 26

香菇西芹小米粥 27

小米南瓜粥 27

黄米 28

椰蓉葡萄干黄米糕 29

黄米大枣饭 29

小麦 30

小麦红豆玉米粥 31

小麦红米红薯粥 31

燕麦 32

果仁燕麦粥 33

奶香红豆燕麦饭 33

芡实 34

芡实薏米牛肚粥 35

桂百芡实糖水 35

红薯 36

奶香红薯西米露 37

红薯银耳枸杞羹 37

山药 38

西红柿炒山药片 39

红糯米山药枸杞粥 39

黄豆 40

茭白烧黄豆 41

海带黄豆焖鸡翅 41

红豆 42

红豆年糕汤 43

红豆红枣茶 43

青豆 44

蛤蜊炒青豆 45

肉末炒青豆 45

豆腐 46

豆腐鲈鱼 47

苋菜豆腐汤 47

豆浆 48

核桃豆浆 49

紫薯山药豆浆 49

黄花菜 50

竹荪黄花菜炖瘦肉 51

黄花菜蒸草鱼 51

生菜 52

香菇扒生菜 53

生蚝生菜汤 53

包菜 54

猪心炒包菜 55

木耳炝包菜 55

莴笋 56

莴笋炒茭白 57

老醋莴笋拌蜇皮 57

芦笋 58

芦笋鱼片卷蒸滑蛋 59

蚝油芦笋牛肉粒 59

茼蒿 60

松仁鸡蛋炒茼蒿 61

枸杞猪肝茼蒿粥 61

芹菜 62

双仁炒芹菜 63

鲜虾木耳芹菜粥 63

玉米 64

玉米粒炒鸭肉 65

紫薯炒玉米 65

胡萝卜 66

胡萝卜玉米牛蒡汤 67

苦瓜胡萝卜蛋饼 67

马齿苋 68

马齿苋蜜茶 69

马齿苋炒黄豆芽 69

苦瓜 70

苦瓜生鱼汤 71

香菇炒苦瓜 71

丝瓜 72

丝瓜百合炒紫甘蓝 73

枸杞丝瓜熘肉片 73

百合 74

雪莲果百合银耳糖水 75

养颜百合蒸山药 75

莲藕 76

素炒藕片 77

莲藕海带炖肉 77

马蹄 78

马蹄银耳哈密瓜 79

马蹄雪梨饮 79

银耳 80

桑葚银耳羹 81

银耳鸭汤 81

黑术耳 82

芦笋木耳炒八爪鱼 83

芝麻拌黑木耳 83

竹荪 84

竹荪杂菜汤 85

竹荪煲鸡汤 85

口蘑 86

茄汁马蹄烧口蘑 87

口蘑焖土豆 87

香菇 88

香菇豆腐汤 89

香菇苋菜 89

滑子菇 90

滑子菇乌鸡汤 91

滑子菇扒菜胆 91

梨 92

雪梨苹果山楂汤 93

雪梨莲藕汁 93

柑橘 94

柑橘山楂饮 95

橘柚汁 95

香蕉 96

桂圆香蕉西米露 97

玉米香蕉甜粥 97

猕猴桃 98

橙汁炖猕猴桃 99

香蕉猕猴桃汁 99

人参果 100

人参果黄瓜汁 101

人参果雪梨汁 101

荔枝 102

百合鸡肉炒荔枝 103

荔枝凤尾虾 103

红枣 104

红枣补血粥 105

糯米红枣 105

桂圆 106

玉米碎桂圆红糖羹 107

桂圆沙参玉竹糖水 107

核桃 108

山药木耳炒核桃仁 109

花生糯米核桃糊 109

腰果 110

西芹腰果虾仁 111

黑豆腰果核桃糖水 111

黑芝麻 112

桑葚黑芝麻糊 113

芝麻饼 113

猪瘦肉 114

莲子芡实瘦肉汤 115

党参虫草花瘦肉汤 115

猪蹄 116

清补节瓜煲猪蹄 117

牛膝佛手瓜煲猪蹄 117

猪皮 118

猪皮冻 119

黄豆芽炒猪皮 119

猪心 120

百合猪心粥 121

芹菜胡萝卜炒猪心 121

猪脑 122

小麦红枣猪脑汤 123

香菇猪脑蒸蛋 123

猪肝 124

丹参猪肝汤 125

莲子红枣猪肝粥 125

牛肉 126

牛肉炒冬瓜 127

金针菇牛肉卷 127

牛肚 128

黄芪牛肚花生粥 129

洋葱炒卤牛肚 129

鸡肉 130

茶树菇腐竹炖鸡肉 131

桂圆红枣鸡汤 131

鸭肉 132

腰果鸭丁 133

冬瓜薏米煲水鸭 133

鹌鹑 134

玉竹虫草花鹌鹑汤 135

胡萝卜鹌鹑汤 135

鸽肉 136

豌豆乳鸽 137

黄花菜炖乳鸽 137

牛蛙 138

西芹烧牛蛙 139

彩椒炒牛蛙 139

鸡蛋 140

香菇蒸蛋羹 141

青豆蛋饼鲜虾粥 141

鸽蛋 142

鲜菇烩鸽蛋 143

桂圆枸杞黄精炖鸽蛋 143

牛奶 144

花生牛奶 145

甘蔗雪梨牛奶 145

鲫鱼 146

牛奶鲫鱼汤 147

红烧鲫鱼 147

黄鱼 148

猪血黄鱼粥 149

虫草花黄鱼汤 149

草鱼 150

清蒸草鱼 151

茶树菇草鱼汤 151

鲤鱼 152

鲤鱼红豆粥 153

当归白术鲤鱼汤 153

鲈鱼 154

清蒸鲈鱼 155

木瓜鲈鱼汤 155

鲢鱼 156

红烧鲢鱼 157

参片鲢鱼粥 157

虾 158

生汁炒虾球 159

菠萝炒虾仁 159

蛤蜊 160

丝瓜蛤蜊豆腐汤 161

西蓝花蛤蜊粥 161

牡蛎 162

清炒蚝肉 163

牡蛎粥 163

甲鱼 164

山药甲鱼汤 165

党参淮杞甲鱼粥 165

海参 166

海参当归粥 167

干贝烧海参 167

海藻 168

海藻绿豆粥 169

凉拌海藻 169

海带 170

牛蒡山药海带汤 171

海带冬瓜烧排骨 171

紫菜 172

紫菜香菇咸蛋粥 173

蛤蜊紫菜汤 173

蜂蜜 174

蜂蜜柠檬菊花茶 175

龟苓膏枣蜜 175

Part3 失眠也需中药调,宁心安神显奇效 178

酸枣仁 178

酸枣仁枸杞茶 179

丹参枣仁安神茶 179

柏子仁 180

柏子仁养心茶 181

柏子仁猪心汤 181

茯苓 182

枣参茯苓粥 183

茯苓甲鱼汤 183

莲子 184

燕窝银耳莲子羹 185

莲子马蹄糖水 185

枸杞 186

双耳枸杞雪梨汤 187

山竹银耳枸杞甜汤 187

莲子心 188

生地莲子心饮 189

莲心茶 189

合欢花 190

合欢花夜交藤茶 191

合欢花夜交藤炖猪脑 191

生地黄 192

地黄麦冬五味子饮 193

生地玉米粥 193

夜交藤 194

夜交藤乌鸡煲 195

夜交藤麦豆汤 195

绞股蓝 196

绞股蓝枸杞茶 197

绞股蓝红枣茶 197

桑葚子 198

桑葚莲子银耳汤 199

桑葚粥 199

天门冬 200

天冬黑豆黑芝麻粥 201

猪肝瘦肉生津汤 201

麦冬 202

麦冬竹叶粥 203

麦冬山楂茶 203

栀子 204

栀子莲心甘草茶 205

栀子香附粥 205

冬虫夏草 206

虫草党参鸽子汤 207

虫草山药排骨汤 207

灵芝 208

杜仲灵芝银耳汤 209

灵芝山楂饮 209

人参 210

人参鸡腿糯米粥 211

人参牛肉丸汤 211

五味子 212

莲子五味子鲫鱼汤 213

菟丝子五味子茶 213

珍珠 214

珍珠养生茶 215

珍珠百合银耳汤 215

Part4 最爱助眠蔬果汁,营养美味全搞定 218

包菜苹果蜂蜜汁 218

爽口胡萝卜芹菜汁 218

芹菜杨桃葡萄汁 219

芹菜西蓝花蔬菜汁 219

双瓜西芹蜂蜜汁 220

柠檬芹菜莴笋汁 220

苦瓜芹菜黄瓜汁 221

黄瓜芹菜汁 221

芹菜葡萄梨子汁 222

芦笋西红柿鲜奶汁 222

芹菜胡萝卜柑橘汁 223

西瓜柠檬蜂蜜汁 223

酸甜猕猴桃柳橙汁 224

猕猴桃香蕉汁 224

胡萝卜蜂蜜汁 225

胡萝卜红薯汁 225

胡萝卜梨汁 226

香蕉柠檬蔬菜汁 226

柑橘香蕉蜂蜜汁 227

菠菜西蓝花汁 227

猕猴桃西蓝花青苹果汁 228

莲藕柠檬苹果汁 228

酸甜莲藕橙子汁 229

葡萄苹果汁 229

梨子柑橘蜂蜜饮 230

西红柿芹菜莴笋汁 230

美味莴笋蔬果汁 231

美味雪梨柠檬汁 231

美味香蕉蜜瓜汁 232

雪梨菠萝汁 232

橘子马蹄蜂蜜汁 233

蜂蜜玉米汁 233

附录 234

运动锻炼,改善失眠 234

起居调摄,纠正失眠 236

轻松按摩,防治失眠 238

艾灸疗法,治疗失眠 240

拔罐疗法,治疗失眠 242

刮痧疗法,治疗失眠 244

沐浴疗法,治疗失眠 245