第1章 绪论 1
1.1 超临界流体技术发展概述 1
1.1.1 超临界（流体）萃取技术 1
1.1.2 超临界（流体）色谱技术 3
1.1.3 超临界（流体）微粒化技术 4
1.1.4 超临界条件下的化学反应 6
1.1.5 其他超临界流体技术 8
1.2 超临界流体技术的学术研究与交流 9
1.3 超临界流体技术的工程化进展 11
1.4 超临界流体技术发展中值得重视的问题 12
1.5 本书的主要目的与内容 13
参考文献 13
第2章 超临界流体特性及热力学基础 17
2.1 超临界流体的基本概念 17
2.2 超临界流体的特性 18
2.3 常用的超临界流体 22
2.3.1 超临界溶剂概述 22
2.3.2 超临界二氧化碳 23
2.3.3 超临界水 25
2.4 超临界流体热力学基础 26
2.4.1 溶质在超临界流体中溶解度的实验测定 26
2.4.2 溶质在超临界流体中溶解度的关联与计算 28
2.4.3 超临界流体中的分子聚集现象 31
参考文献 32
第3章 超临界流体萃取技术原理 35
3.1 超临界萃取技术的基本原理 35
3.2 超临界萃取工艺的基本类型 37
3.2.1 降压法分离工艺 38
3.2.2 等压变温分离工艺 39
3.2.3 恒温恒压吸附法分离工艺 40
3.3 超临界萃取技术的特点 40
3.4 超临界二氧化碳萃取 41
3.4.1 溶质在超临界二氧化碳中的溶解度 41
3.4.2 二氧化碳为单一介质的超临界萃取 42
3.4.3 使用夹带剂的超临界二氧化碳萃取 43
3.4.4 超临界二氧化碳萃取技术的拓展 46
3.5 超临界萃取过程的质量传递 49
3.5.1 影响超临界萃取过程传质的因素 49
3.5.2 超临界萃取过程传质模型 49
参考文献 52
第4章 超临界流体萃取技术应用 54
4.1 超临界萃取技术在天然产物提取中的应用 54
4.1.1 超临界萃取技术在食品工业中的应用 54
4.1.2 超临界萃取技术在天然香精香料工业中的应用 56
4.2 超临界萃取技术在现代中药提取中的应用 57
4.2.1 中药超临界萃取的优势与特点 58
4.2.2 超临界萃取在中药单方提取中的应用 58
4.2.3 超临界萃取在中药复方提取中的应用 62
4.3 超临界萃取技术在能源和环境保护领域的应用 63
4.3.1 超临界萃取技术在石油化工中的应用 63
4.3.2 超临界萃取技术在煤化工中的应用 64
4.3.3 超临界萃取技术在可再生生物质能源中的应用 64
4.3.4 超临界萃取技术在环境保护中的应用 65
4.4 超临界萃取技术在分析试样前处理中的应用 66
4.5 超临界萃取技术与现代分离技术的集成化研究 66
4.5.1 超临界萃取与结晶技术联用 67
4.5.2 超临界萃取与分子蒸馏技术联用 67
4.5.3 超临界萃取与膜分离技术联用 68
4.5.4 超临界萃取与吸附技术联用 69
4.6 超临界萃取技术的发展前景 69
参考文献 69
第5章 超临界流体色谱技术 72
5.1 超临界流体色谱概述 72
5.2 超临界流体色谱的分离原理与技术特点 73
5.2.1 超临界流体色谱常用分离指标 73
5.2.2 超临界流体色谱主要技术特点 74
5.3 超临界流体色谱设备 75
5.3.1 超临界流体色谱流动相 75
5.3.2 超临界流体色谱固定相 76
5.3.3 超临界流体色谱仪 78
5.4 超临界流体色谱的应用 79
5.4.1 分析型超临界流体色谱 79
5.4.2 制备型超临界流体色谱 81
参考文献 85
第6章 超临界流体微粒化技术 88
6.1 超细微粒传统的制备方法 89
6.1.1 物理方法 89
6.1.2 化学方法 90
6.2 超临界溶液快速膨胀技术 92
6.3 超临界流体抗溶剂技术 95
6.3.1 超临界流体抗溶剂技术原理 95
6.3.2 超临界流体抗溶剂技术的应用 99
6.4 超临界流体微粒化技术的新进展 103
6.4.1 超临界水中的水热合成法 103
6.4.2 超临界二氧化碳包水的反向胶束法 104
参考文献 105
第7章 超临界流体中的化学反应 108
7.1 超临界流体中的化学反应的优势 108
7.2 超临界二氧化碳中的化学反应 109
7.2.1 超临界二氧化碳中的氧化反应 109
7.2.2 超临界二氧化碳中的加氢反应 116
7.2.3 超临界二氧化碳作为反应物的反应 117
7.2.4 其他反应 119
7.3 超临界酶催化反应 120
7.3.1 酶催化反应的发展 120
7.3.2 超临界二氧化碳中酶催化反应的优越性 121
7.3.3 超临界二氧化碳中酶催化反应分类 121
7.3.4 超临界二氧化碳中酶催化反应的影响因素 123
7.4 超临界流体技术法制生物柴油 125
参考文献 126
第8章 超临界水氧化技术 130
8.1 超临界水及其性质 130
8.2 超临界水氧化反应及其应用 136
8.2.1 超临界水氧化技术的研究进展 136
8.2.2 超临界水氧化技术的优势 137
8.3 催化超临界水氧化反应及其应用 138
8.3.1 催化超临界水氧化技术的研究进展 138
8.3.2 影响催化超临界水氧化主要因素 139
8.3.3 难降解有机废水的催化超临界水氧化处理 141
8.4 超临界水氧化处理工业废水面临的主要问题 148
参考文献 151
第9章 其他超临界流体技术 154
9.1 超临界染色技术 154
9.1.1 超临界染色技术概述 154
9.1.2 超临界二氧化碳染色技术的研究与应用 156
9.2 超临界清洗技术 159
9.2.1 超临界清洗技术概述 159
9.2.2 超临界二氧化碳清洗技术的研究与应用 160
9.3 超临界干燥技术 161
9.3.1 超临界干燥技术概述 161
9.3.2 超临界干燥技术的研究与应用 162
9.4 超临界喷涂技术 165
9.4.1 超临界喷涂技术概述 165
9.4.2 超临界二氧化碳喷涂技术的研究与应用 166
参考文献 166
第10章 超临界流体技术研发装置设计 169
10.1 超临界流体技术研发装置概述 169
10.1.1 超临界流体技术的研发路径 169
10.1.2 超临界流体技术装置的共性与特殊性 170
10.2 超临界流体技术工艺路线的设计方法 174
10.2.1 工艺路线设计的基础理论与原则 174
10.2.2 超临界流体过程系统设计参数的确定 175
10.3 超临界萃取／造粒一体化实验装置的研发 175
10.3.1 超临界流体输入系统 175
10.3.2 超临界高压样品处理系统 177
10.3.3 超临界分离与产品收集系统 178
10.3.4 实验参数调节与控制系统 178
10.3.5 快速减压 179
10.4 超临界流体中试／工业化装置的研发 179
10.4.1 超临界流体中试／工业化装置的研发进展 179
10.4.2 超临界流体循环系统 183
10.5 超临界流体装置的安全问题及措施 183
10.5.1 机械危险 183
10.5.2 热力学危险 184
10.5.3 化学危险 185
10.5.4 生物危险 185
10.6 展望 185
参考文献 186