《0-1岁宝宝营养断奶餐 全彩》PDF下载

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  • 作  者:王晶主编
  • 出 版 社:北京:电子工业出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787121231209
  • 页数:200 页
图书介绍:开始给婴儿喂食断奶餐时,新妈妈们总是很不安,什么时候开始喂?喂什么?怎么喂?能不能喂好?……一系列问题都会浮现在脑海中,其实不用太担心。本书正是为了解决新妈妈们的困惑和疑问而打造的。本书从宝宝断奶的方法和断奶餐的配制方法入手,详解从断奶初期(满4个月)到断奶完成期(12个月)的渐进式断奶计划,最后达到宝宝顺利断奶而体质强壮、顺利摆脱对母乳的依赖、走上独立饮食之路的目的!

宝宝喂养要做到营养均衡 11

妈妈们应该知道的 12

宝宝饮食搭配之Yes or No 14

巧妙应对宝宝挑食 16

0~1岁宝宝的饮食原则 17

PART 1 轻松断奶第一步——断奶餐制作小常识 20

制作断奶餐一定要知道的烹调原则 20

烹调前一定要认真洗手 20

食物现做现吃 20

食物选料新鲜 20

厨具和餐具要经常消毒 20

单独烹调 20

生、熟食物要分开 20

制作断奶餐的常用工具 21

断奶食材冷冻储存要点 22

部分断奶食物的冷冻方法 22

烹制断奶餐的基础料理方法 23

自己动手制作天然调味料 23

煮粥 24

制作高汤 26

常见断奶食材的处理方法 28

压碎 28

榨汁 28

研磨 28

妈妈一定要会做的常见基础断奶餐 29

常见断奶食材的处理窍门 31

煮出营养好吃的嫩鸡蛋 31

巧去番茄的皮和子 31

让藏在花柄处的菜虫现形 31

让鱼肉的味道更鲜美 31

制作断奶餐常用食材的大小和粗细 32

不同食材的计量法 34

调料类计量法 35

PART 2 帮宝宝习惯食物的味道——0~1岁宝宝断奶饮食 38

断奶初期 出生后第5~6个月,添加吞咽型断奶食物 38

完美营养断奶餐 38

断奶餐添加要点 38

食物硬度 39

宝宝一日进餐时间表 39

断奶餐疑惑解答 40

5~6个月宝宝断奶餐 41

断奶中期 出生后第7~8个月,添加蠕嚼型断奶食物 44

完美营养断奶餐 44

断奶餐添加要点 44

食物硬度 45

宝宝一日进餐时间表 45

断奶餐疑惑解答 46

7~8个月宝宝断奶餐 47

断奶后期 出生后第9~10个月,添加细嚼型断奶食物 50

完美营养断奶餐 50

断奶餐添加要点 50

食物硬度 51

宝宝一日进餐时间表 51

断奶餐疑惑解答 52

9~10个月宝宝断奶餐 53

断奶完成期 出生后第11~12个月,添加咀嚼型断奶食物 56

完美营养断奶餐 56

断奶餐添加要点 56

食物硬度 57

宝宝一日进餐时间表 57

断奶餐疑惑解答 58

11~12个月宝宝断奶餐 59

专题:宝宝外带断奶餐全攻略 62

到邻近的地方 62

出远门 63

宝宝外出常用断奶餐盛具 63

外带断奶餐的注意事项 63

PART 3 留住更多天然营养——常见断奶食材轻松做 66

洋葱 防感冒,它很在行 66

营养功效 66

优势营养素含量 66

多大的宝宝可以吃 66

这样挑选最新鲜 66

这样烹调最营养 66

经典搭配 66

食用宜忌 66

宝宝营养断奶餐 67

土豆 能抗病毒的家常食材 68

营养功效 68

优势营养素含量 68

多大的宝宝可以吃 68

这样挑选最新鲜 68

这样烹调最营养 68

经典搭配 68

食用宜忌 68

宝宝营养断奶餐 69

菠菜 宝宝贫血它来补 70

营养功效 70

优势营养素含量 70

多大的宝宝可以吃 70

这样挑选最新鲜 70

这样烹调最营养 70

经典搭配 70

食用宜忌 70

宝宝营养断奶餐 71

南瓜 保护宝宝视力的卫士 73

营养功效 73

优势营养素含量 73

多大的宝宝可以吃 73

这样挑选最新鲜 73

这样烹调最营养 73

经典搭配 73

食用宜忌 73

宝宝营养断奶餐 74

胡萝卜 提高免疫力的“魔法棒” 76

营养功效 76

优势营养素含量 76

多大的宝宝可以吃 76

这样挑选最新鲜 76

这样烹调最营养 76

经典搭配 76

食用宜忌 76

宝宝营养断奶餐 77

西蓝花 增加血管弹性的好食材 79

营养功效 79

优势营养素含量 79

多大的宝宝可以吃 79

这样挑选最新鲜 79

这样烹调最营养 79

经典搭配 79

食用宜忌 79

宝宝营养断奶餐 80

番茄 促进消化的“神奇菜果” 82

营养功效 82

优势营养素含量 82

多大的宝宝可以吃 82

这样挑选最新鲜 82

这样烹调最营养 82

经典搭配 82

食用宜忌 82

宝宝营养断奶餐 83

鸡蛋 全面的“营养库” 85

营养功效 85

优势营养素含量 85

多大的宝宝可以吃 85

这样挑选最新鲜 85

这样烹调最营养 85

经典搭配 85

食用宜忌 85

宝宝营养断奶餐 86

猪肉 补虚强身又家常 88

营养功效 88

优势营养素含量 88

多大的宝宝可以吃 88

这样挑选最新鲜 88

这样烹调最营养 88

经典搭配 88

食用宜忌 88

宝宝营养断奶餐 89

猪肝 补肝明目之选 90

营养功效 90

优势营养素含量 90

多大的宝宝可以吃 90

这样挑选最新鲜 90

这样烹调最营养 90

经典搭配 90

食用宜忌 90

宝宝营养断奶餐 91

牛肉 补中益气、强健筋骨 93

营养功效 93

优势营养素含量 93

多大的宝宝可以吃 93

这样挑选最新鲜 93

这样烹调最营养 93

经典搭配 93

食用宜忌 93

宝宝营养断奶餐 94

苹果 提高宝宝记忆力之果 96

营养功效 96

优势营养素含量 96

多大的宝宝可以吃 96

这样挑选最新鲜 96

这样烹调最营养 96

经典搭配 96

食用宜忌 96

宝宝营养断奶餐 97

香蕉 宝宝的开心果 98

营养功效 98

优势营养素含量 98

多大的宝宝可以吃 98

这样挑选最新鲜 98

这样烹调最营养 98

经典搭配 98

食用宜忌 98

宝宝营养断奶餐 99

核桃 宝宝的智力果 100

营养功效 100

优势营养素含量 100

多大的宝宝可以吃 100

这样挑选最新鲜 100

这样烹调最营养 100

经典搭配 100

食用宜忌 100

宝宝营养断奶餐 101

红枣 理想的补血小红果 102

营养功效 102

优势营养素含量 102

多大的宝宝可以吃 102

这样挑选最新鲜 102

这样烹调最营养 102

经典搭配 102

食用宜忌 102

宝宝营养断奶餐 103

黑芝麻 乌发的滋养品 104

营养功效 104

优势营养素含量 104

多大的宝宝可以吃 104

这样挑选最新鲜 104

这样烹调最营养 104

经典搭配 104

食用宜忌 104

宝宝营养断奶餐 105

燕麦 胃肠调理、预防便秘 106

营养功效 106

优势营养素含量 106

多大的宝宝可以吃 106

这样挑选最新鲜 106

这样烹调最营养 106

经典搭配 106

食用宜忌 106

宝宝营养断奶餐 107

玉米 促进大脑发育的“金豆豆” 108

营养功效 108

优势营养素含量 108

多大的宝宝可以吃 108

这样挑选最新鲜 108

这样烹调最营养 108

经典搭配 108

食用宜忌 108

宝宝营养断奶餐 109

豆腐 补益清热洁肠胃 111

营养功效 111

优势营养素合量 111

多大的宝宝可以吃 111

这样挑选最新鲜 111

这样烹调最营养 111

经典搭配 111

食用宜忌 111

宝宝营养断奶餐 112

香菇 宝宝厌食就选它 114

营养功效 114

优势营养素含量 114

多大的宝宝可以吃 114

这样挑选最新鲜 114

这样烹调最营养 114

经典搭配 114

食用宜忌 114

宝宝营养断奶餐 115

海带 补碘的冠军食材 116

营养功效 116

优势营养素含量 116

多大的宝宝可以吃 116

这样挑选最新鲜 116

这样烹调最营养 116

经典搭配 116

食用宜忌 116

宝宝营养断奶餐 117

专题:妈妈们要注意的致过敏食物 118

PART 4 妈妈亲手做的最好——0~1岁宝宝健康调理断奶餐 122

健脑益智 122

饮食加分法则 122

饮食减分法则 122

宜吃的食物 122

宝宝健脑益智断奶餐 123

健骨增高 126

饮食加分法则 126

饮食减分法则 126

宜吃的食物 126

宝宝健骨增高断奶餐 127

健脾和胃 130

饮食加分法则 130

饮食减分法则 130

宜吃的食物 130

宝宝健脾和胃断奶餐 131

增强免疫力 134

饮食加分法则 134

饮食减分法则 134

宜吃的食物 134

宝宝增强免疫力断奶餐 135

排毒利便 138

饮食加分法则 138

饮食减分法则 138

宜吃的食物 138

宝宝排毒利便断奶餐 139

明目护眼 142

饮食加分法则 142

饮食减分法则 142

宜吃的食物 142

宝宝明目护眼断奶餐 143

乌发护发 146

饮食加分法则 146

饮食减分法则 146

宜吃的食物 146

宝宝乌发护发断奶餐 147

清热去火 150

饮食加分法则 150

饮食减分法则 150

宜吃的食物 150

宝宝清热去火断奶餐 151

感冒 154

饮食加分法则 154

饮食减分法则 154

宜吃的食物 154

宝宝感冒调理断奶餐 155

贫血 158

饮食加分法则 158

饮食减分法则 158

宜吃的食物 158

宝宝贫血调理断奶餐 159

扁桃体炎 162

饮食加分法则 162

饮食减分法则 162

宜吃的食物 162

宝宝扁桃体炎调理断奶餐 163

流涎 166

饮食加分法则 166

饮食减分法则 166

宜吃的食物 166

宝宝流涎调理断奶餐 167

鹅口疮 170

饮食加分法则 170

饮食减分法则 170

宜吃的食物 170

宝宝鹅口疮调理断奶餐 171

腹泻 174

饮食加分法则 174

饮食减分法则 174

宜吃的食物 174

宝宝腹泻调理断奶餐 175

便秘 178

饮食加分法则 178

饮食减分法则 178

宜吃的食物 178

宝宝便秘调理断奶餐 179

湿疹 182

饮食加分法则 182

饮食减分法则 182

宜吃的食物 182

宝宝湿疹调理断奶餐 183

流行性腮腺炎 186

饮食加分法则 186

饮食减分法则 186

宜吃的食物 186

宝宝流行性腮腺炎调理断奶餐 187

水痘 190

饮食加分法则 190

饮食减分法则 190

宜吃的食物 190

宝宝水痘调理断奶餐 191

专题:怎样增强宝宝体质 194

宝宝饮食 194

日常生活习惯 195

预防接种 195

附录 宝宝最需要的营养素 196