第1章 理论部分 1
1.1 化学工程实验的基本要求 1
1.2 化工实验数据的测量 4
1.3 化工实验数据的处理 22
1.4 实验室安全 25
第2章 实验部分 27
实验1 流体力学实验 27
实验2 离心泵性能测定实验 34
实验3 恒压过滤实验 40
实验4 传热实验 45
实验5 筛板塔精馏实验 52
实验6 吸收（氧解吸）实验 62
实验7 三元液液平衡数据的测定 71
实验8 液液萃取实验 75
实验9 干燥速率测定实验 83
实验10 二氧化碳临界状态观测及p-v-t关系 91
实验11 二元汽液相平衡数据的测定 97
实验12 溶液超额摩尔体积测定 102
实验13 多釜串联停留时间分布测定 107
实验14 气固流化床临界流化速度的测定 111
实验15 空气纵掠平板时局部换热系数的测定 115
实验16 固体小球对流传热系数的测定 120
实验17 多功能膜分离实验 125
实验18 中空纤维膜气体分离实验装置 135
实验19 萃取精馏实验 138
实验20 共沸精馏 142
实验21 连续酯化反应精馏 147
第3章 附录 154
附录A AI系列人工智能仪表 154
附录B 阿贝折射仪 155
附录C 乙醇-水溶液物性参数 159
附录D 乙醇-正丙醇溶液物性参数 162
附录E 溶氧仪使用说明 162
附录F 气瓶安全使用基本常识 166
附录G 气体减压器 170
附录H 722S型可见分光光度计 172
附录I 旋风分离器 176
参考文献 177