第1章 科学认识高血压病 2
需要知道的血压小常识 2
什么是血压 2
收缩压、舒张压、脉压 2
影响血压的6大因素 2
需要知道的高血压病常识 3
什么是高血压 3
高血压病的分类 4
高血压的分期 5
哪些人容易患上高血压 6
高血压的主要症状 6
高血压并发症有哪些 7
高血压患者如何进行自我监测 9
选择适合自己的血压计 9
在家测量血压的正确方法 10
多长时间应该测量一次血压 12
测血压时要上、下肢体一起测 13
高血压患者的饮食黄金原则 14
限制盐分的摄取 14
限制高脂、高胆固醇食物 14
多吃高钾、高钙、高镁食品 14
多吃蔬菜、水果 14
高血压患者需谨记的饮食禁忌 15
忌饮食中缺钙 15
忌大量、长期饮酒 15
忌一次性大量饮水 15
忌饮食中缺钾或钾过量 16
忌长期饱食 16
忌随意用人参滋补 16
高血压患者必备的用药常识 17
从低剂量开始 17
联合用药 17
适当换药 17
必须遵医嘱服药 17
没有症状也要坚持服药 17
睡前服药不可取 17
18种有效降压的关键营养素 18
β-胡萝卜素 18
维生素C 18
维生素E 18
膳食纤维 19
钾 19
硒 19
钙 20
镁 20
锌 20
胆碱 20
烟酸 21
胜肽 21
芦丁 21
牛磺酸 22
DHA 22
番茄红素 22
黄酮 23
次亚麻油酸 23
专题1测测您患高血压病的概率有多大 24
第2章 高血压吃什么 26
五谷类 26
黄豆 26
黄豆牛肉汤 27
黄豆海带汤 27
玉米 28
红花玉米粥 29
玉米薯瓜粥 29
荞麦 30
山楂荞麦粥 31
香菇荞麦面 31
黑米 32
黑米苹果粥 33
黑米仔鸭肉包 33
燕麦 34
苹果鲜奶麦片粥 35
燕麦猕猴桃苹果粥 35
小米 36
松仁小米粥 37
桂圆小米板栗粥 37
薏米 38
杏仁薏米绿豆粥 39
芹菜薏米咸味粥 39
红薯 40
煎红薯饼 41
红薯粳米粥 41
黑豆 42
黑豆杜仲鸡汤 43
桂圆姜汁黑豆粥 43
绿豆 44
绿豆百合汤 45
绿豆南瓜羹 45
糙米 46
苹果糙米粥 47
排骨糙米粥 47
蔬菜类 48
芹菜 48
五味降压汤 49
干煸芹菜牛肉丝 49
冬瓜 50
素烧冬瓜 51
冬瓜鱼 51
油菜 52
海米烧油菜 53
蒜香油菜 53
茼蒿 54
茼蒿粳米粥 55
茼蒿炒松仁 55
荠菜 56
荠菜豆腐汤 57
荠菜拌双丝 57
莴笋 58
枸杞木耳莴笋汤 59
百合笋条 59
芦笋 60
芦笋拌海带 61
芦笋片汆鳕鱼 61
山药 62
西红柿山药粥 63
西红柿木耳炒山药 63
白萝卜 64
鲫鱼萝卜煲 65
蛋香萝卜丝 65
胡萝卜 66
胡萝卜小米粥 67
胡萝卜黄瓜炒鸡蛋 67
西红柿 68
西红柿西柚汁 69
西红柿炒茄子 69
茄子 70
橙汁茄条 71
甜椒茄子汤 71
洋葱 72
酸甜洋葱 73
洋葱白菜土豆汤 73
黄瓜 74
黄瓜芦荟粥 75
紫菜黄瓜汤 75
苦瓜 76
木耳炒苦瓜 77
苦瓜藕丝 77
竹笋 78
三丝豆苗汤 79
香菇炝竹笋 79
菠菜 80
莲子烩菠菜 81
胡萝卜炒菠菜 81
菌藻类 82
平菇 82
红烧平菇 83
豆芽平菇汤 83
香菇 84
西红柿炒香菇 85
口蘑香菇鸡肉粥 85
黑木耳 86
枸杞子木耳莴笋汤 87
瘦肉海带黑木耳汤 87
海带 88
黄豆烧海带结 89
海带三丝 89
紫菜 90
三丝紫菜汤 91
紫菜银鱼干贝粥 91
水产类 92
海蜇 92
四色蜇丝 93
西瓜拌蜇皮 93
海参 94
香葱菌油爆海参 95
粳米海参美容粥 95
虾 96
虾仁烩白果 97
葱姜爆虾 97
三文鱼 98
银丝三文鱼 99
姜葱三文鱼 99
鲫鱼 100
怪味小鲫鱼 101
黑木耳鲫鱼汤 101
水果类 102
猕猴桃 102
猕猴桃拌海带丝 103
猕猴桃粳米粥 103
苹果 104
苹果银耳杏仁汤 105
酸甜苹果丝 105
香蕉 106
香蕉牛奶蜂蜜汁 107
香蕉粳米粥 107
西瓜 108
西瓜翠衣汤 109
美味西瓜皮 109
橘子 110
菠菜橘子汁 111
消脂橘子菠萝汁 111
柚子 112
蒜香柚子皮 113
柚子芹菜汁 113
柿子 114
柿子胡萝卜汁 115
芹菜柿子饮 115
桃子 116
苹果水蜜桃豆浆 117
活力果汁 117
柠檬 118
柠檬薏米汤 119
芹菜柠檬汁 119
橙子 120
橙子葡萄汁 121
香橙冬瓜汤 121
梨 122
雪梨黄瓜山楂粥 123
桂圆雪梨炖瘦肉 123
其他类 124
核桃 124
洋葱核桃汤 125
核桃黑木耳粥 125
花生 126
木瓜花生排骨汤 127
花生杏仁粥 127
板栗 128
板栗花生汤 129
板栗烧白菜 129
莲子 130
莲子菠菜银耳汤 131
莲子鲫鱼汤 131
大葱 132
老虎菜 133
葱烧海参 133
大蒜 134
川七蒜粥 135
蒜泥菠菜 135
生姜 136
姜丝炒墨鱼 137
玉米粉姜汁粥 137
醋 138
老醋蜇头 139
糖醋土豆红薯丝 139
酸奶 140
生菜沙拉 141
葡萄草莓酸奶汁 141
黑芝麻 142
核桃芝麻糊 143
核桃仁薏米粥 143
乌发芝麻粥 144
芝麻拌黄瓜 144
第3章 高血压忌什么 146
肥猪肉 146
猪蹄 146
猪肝 146
猪腰 147
猪肚 147
猪心 147
牛肚 148
猪油 148
方便面 148
牡蛎 149
松花蛋 149
螃蟹 149
荔枝 150
榴莲 150
樱桃 150
辣椒 151
巧克力 151
蜜饯 151
可乐 152
腊肉 152
薯片 152
白糖 153
冰激凌 153
奶油 153
豆瓣酱 154
白酒 154
咖啡 154
第4章 不同证型高血压怎么吃 156
图解14味经典降压本草 156
夏枯草 156
决明子 156
杜仲 157
黄芩 157
天麻 158
丹参 158
葛根 159
野菊花 159
川芎 160
臭梧桐 160
钩藤 161
吴茱萸 161
桑寄生 162
地龙 162
肝阳上亢型高血压 163
芭蕉羹 163
玉米须麦冬炖鸡肉 164
金银山楂茶 164
阴虚阳亢型高血压 165
酸枣仁玉竹粥 165
枸杞子菊花饮 166
白果枸杞子降压饮 166
风痰上逆型高血压 167
菊槐绿茶饮 167
山楂决明饮 168
柿子决明茶 168
气虚湿阻型高血压 169
茯苓黄芪粥 169
薏米党参粥 170
薏米饭 170
肾阴亏损型高血压 171
麦冬菊花烧淡菜 171
荠菜炒豆腐 172
紫菜鸡蛋 172
肝肾阴虚型高血压 173
淡菜黄瓜汤 173
苹果柿子汁 174
黑芝麻山药羹 174
阳虚型高血压 175
韭菜炒虾仁 175
醋制黑豆 176
桂圆山楂茶 176
专题2降压茶疗方重点推荐 177
核桃仁山楂茶 177
双耳甜茶 177
荠菜山楂茶 177
龙胆菊槐茶 178
柿叶蜜茶 178
山楂生地茶 178
荷叶茶 179
八仙茶 179
决明子罗布麻茶 179
桑菊薄荷饮 179
专题3降压药酒方重点推荐 180
冬菇柠檬酒 180
杜仲降压酒 180
茯苓菊花降压酒 180
人参双子降压酒 181
枸杞子生地降压酒 181
蔓荆子降压酒 181
当归生地降压酒 181
菊花白术药酒 182
川芷牛髓药酒 182
嫩竹清酒 182
第5章 高血压患者的一周配餐方案推荐 184
计算你每天所需要摄入的热量 184
先计算你的体重 184
劳动强度不同，所需热量也各异 184
三大营养物质分配比例 184
全天所需各营养物质的量 184
全天总热量计算法 185
范例 185
不同热量一周全天降压食谱推荐参考 186
不同热量食物推荐说明 186
1000～1100千卡一周全天食谱推荐参考 186
1200～1300千卡一周全天食谱推荐参考 190
1400～1500千卡一周全天食谱推荐参考 193
1600～1700千卡一周全天食谱推荐参考 197
1800～1900千卡一周全天食谱推荐参考 200
附录一常见食物含钠量排行榜 204
附录二高血压自救及急救措施 207
附录三高血压患者应注意的小细节 213