模块一 现代生产运作管理认知 1
任务一 生产运作认知 2
一、生产运作的概念 2
二、生产运作的分类 3
三、生产运作的流程 7
任务二 生产运作管理认知 11
一、生产运作管理概述 11
二、生产运作管理理论与实践的历史演进 13
三、生产运作主要管理岗位职责 19
模块二 综合管理岗位职责 26
任务一 生产运作系统布置 27
一、企业厂址选择 27
二、企业总平面布置 35
三、车间设备布置 38
任务二 生产过程的时间组织 39
一、合理组织生产过程的基本要求 40
二、零件在工序间的移动组织 41
三、流水生产组织设计 43
任务三 工作设计与工作研究 46
一、工作设计 46
二、工作研究 49
任务四 生产运作计划的编制 52
一、生产运作计划 52
二、生产作业计划的编制 54
模块三 物料管理岗位职责 65
任务一 物料采购管理 66
一、物料消耗定额和储备定额的计算 67
二、企业典型的采购流程 69
三、采购的方式 71
任务二 现场物料管理 74
一、现场物料的相关物流流程 74
二、盘点技巧 76
任务三 库存控制 80
一、库存成本的计算 80
二、库存控制技术 83
三、仓库管理 91
模块四 生产运作现场管理岗位职责 104
任务一 掌握生产运作现场管理方法 105
一、“6S”活动 105
二、定置管理 109
三、目视管理 113
四、看板管理 117
任务二 作业排序 119
一、制造业的作业排序 119
二、服务业的作业排序 124
任务三 安全管理 130
一、事故原因分析 130
二、现代安全管理 132
三、建立QHSE管理体系 133
模块五 设备管理岗位职责 141
任务一 设备的选择与评价 144
一、设备的分类 144
二、设备的选择 144
三、设备的评价 145
任务二 设备的维护与更新 146
一、设备的磨损故障规律 146
二、设备的保养 148
三、设备的维修 150
四、设备的更新与改造 153
任务三 实施全员设备管理 156
一、设备管理的发展历程 156
二、传统的设备管理模式 157
三、全面生产维护（TPM） 158
模块六 质量管理岗位职责 167
任务一 熟悉ISO 9000族标准及质量认证 168
一、ISO 9000族标准 169
二、质量认证 171
任务二 实施全面质量管理 174
一、质量和质量管理 174
二、全面质量管理 175
三、PDCA循环 184
任务三 掌握质量控制的常用方法 186
一、常用七种工具 186
二、8D问题解决8步法 189
三、6σ管理 192
模块七 班组管理岗位职责 199
任务一 班组管理主要工作 200
一、提升班组长的管理能力 200
二、基础管理工作 202
三、纪律管理工作 213
四、绩效评价管理工作 216
任务二 班组经营管理创新 219
一、现场星级管理 219
二、质量信得过班组管理 222
三、班组长工作日志管理 224
模块八 管理软件实训 228
任务一ERP软件 229
一、ERP简介 229
二、ERP的核心功能模块 233
三、用友U8及其生产管理模块 239
任务二 企业经营管理沙盘模拟软件 245
一、沙盘认知 245
二、角色扮演 252
参考文献 262