《汤粥》PDF下载

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  • 作  者:贺鹏飞著
  • 出 版 社:北京:北京联合出版公司
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787550227842
  • 页数:83 页
图书介绍:本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅系列”丛书。本书向家庭主妇和美食爱好者们介绍了最家常的暖胃汤粥制作方法,书中菜品制作步骤详细、图片精美,让读者一看就懂,一学就会,是非常实用的家庭常备图文书。

最温暖的那碗汤! 4

一碗好粥的秘密 6

part1 简单味美的暖胃好汤 8

家常靓汤 8

酸辣汤 8

西红柿鸡蛋汤 10

三鲜疙瘩汤 12

菠菜肉丸汤 14

三丝豆腐羹 16

蛤蜊清汤 18

三鲜鸡汤 20

海带排骨汤 22

胡萝卜羊肉汤 24

西红柿牛肉汤 26

养生补汤 28

生姜羊肉汤 28

香菇炖鸡汤 30

鲫鱼豆腐汤 32

黄豆猪蹄汤 34

陈皮老鸭汤 36

枸杞当归乌鸡汤 38

党参牛肉汤 40

红枣黑豆肉骨汤 42

莲子猪心汤 44

麦冬排骨汤 46

暖心甜汤 48

川贝银耳莲子汤 48

冰糖双耳汤 50

红枣桂圆汤 52

蜜豆花生牛奶汤 54

雪梨银耳汤 56

鸡蛋醪糟圆子汤 58

桂花红薯年糕甜汤 60

part2 实实在在的清口好粥 62

养生杂粮粥 62

山药黑米粥 62

玉米大麦粥 64

腊八粥 66

枸杞燕麦粥 68

咸味菜肉粥 70

青菜鸡肉粥 70

虾仁荸荠粥 72

皮蛋瘦肉粥 74

甜味菜果粥 76

南瓜粥 76

杏仁玉米粥 78

百合银耳粥 80

地瓜粥 82