第一章 绪论 1
第一节 仪器分析概述 1
第二节 现代生物仪器的发展概况 2
第三节 定量分析方法的评价指标 4
思考题与习题 7
第二章 生物样品分析前处理技术 8
第一节 生物样品的预处理 8
第二节 细胞的破碎 10
第三节 生物样品的提取与纯化 12
第四节 生物样品的浓缩、干燥和保存 20
思考题与习题 22
第三章 离心分离技术 23
第一节 离心技术的基本原理 23
第二节 离心机的主要结构和类型 25
第三节 制备离心的分离方法 27
第四节 离心技术在生物学研究中的应用 31
思考题与习题 31
第四章 电泳分离技术 32
第一节 概述 32
第二节 基本原理 33
第三节 常用的电泳分析方法 34
思考题与习题 40
第五章 气相色谱分离技术 41
第一节 概述 41
第二节 色谱流出曲线及常用术语 43
第三节 色谱分析的基本理论 45
第四节 色谱定性和定量的方法 49
第五节 气相色谱仪的结构 52
第六节 气相色谱的固定相 56
第七节 气相色谱分离条件的选择 58
第八节 气相色谱法的应用 60
思考题与习题 61
第六章 高效液相色谱分离技术 62
第一节 概述 62
第二节 高效液相色谱仪的结构 63
第三节 高效液相色谱的固定相和流动相 67
第四节 高效液相色谱法的主要类型 70
第五节 高效液相色谱法的应用 72
思考题与习题 73
第七章 毛细管电泳分离技术 74
第一节 高效毛细管电泳的基本理论 74
第二节 毛细管电泳仪的基本结构 76
第三节 影响毛细管电泳的因素 78
第四节 高效毛细管电泳的类型 80
第五节 毛细管电泳的应用 82
思考题与习题 83
第八章 原子吸收光谱法 84
第一节 基本原理 84
第二节 原子吸收光谱仪的结构 85
第三节 仪器分析方法 89
第四节 生物样品的前处理 90
思考题与习题 90
第九章 原子发射光谱法 92
第一节 概述 92
第二节 基本原理 93
第三节 原子发射光谱仪的结构 96
第四节 仪器分析方法 100
第五节 生物样品的前处理 101
思考题与习题 102
第十章 红外吸收光谱法 103
第一节 红外吸收光谱基本原理 104
第二节 红外光谱仪的基本构成 110
第三节 试样处理与制备 114
第四节 红外光谱图的分析 115
第五节 红外光谱的应用 117
思考题与习题 118
第十一章 紫外-可见吸收光谱法 119
第一节 基本原理 119
第二节 紫外-可见吸收光谱仪的结构 123
第三节 仪器分析方法 126
第四节 生物样品的前处理 127
思考题与习题 128
第十二章 分子发光分析法 129
第一节 分子荧光分析法 129
第二节 分子磷光分析法 135
第三节 化学发光分析法 137
思考题与习题 139
第十三章 核磁共振波谱法 140
第一节 核磁共振的基本原理 140
第二节 化学位移 143
第三节 自旋偶合和自旋裂分 147
第四节 核磁共振波谱仪 150
第五节 核磁共振波谱法的应用 153
第六节 其他核的核磁共振波谱简介 156
思考题与习题 160
第十四章 质谱分析法 162
第一节 质谱仪的工作原理及性能指标 162
第二节 质谱仪的基本结构和分类 164
第三节 质谱中离子峰的类型及其裂解规律 175
第四节 质谱分析的应用 181
第五节 生物质谱技术及其应用 184
思考题与习题 187
第十五章 透射电子显微技术 189
第一节 透射电子显微镜的基本原理 189
第二节 透射电子显微镜的结构 190
第三节 透射电子显微镜样品前处理 193
第四节 透射电子显微镜在生物科学中的应用 202
思考题与习题 203
第十六章 扫描电子显微技术 204
第一节 扫描电子显微镜的基本原理 204
第二节 扫描电子显微镜的结构 206
第三节 扫描电子显微镜样品前处理 207
第四节 负染色技术 209
第五节 扫描电子显微镜在生物科学中的应用 216
思考题与习题 217
参考文献 218