总序 科学无界，人文有仁 1
自序 7
共生共荣 15
保护动物就是拯救人类的心灵 15
儿童权利、妇女权利、人权与动物权 18
给善行排次序是很荒唐的事 21
该把动物还是把权力关进牢笼 23
为什么新左派、自由派、新儒家都应该支持动物保护 25
不要把动物保护上升到道德的高度吗 28
以文化多样性来反对动物保护有道理吗 32
动物福利与企业发展 34
善待动物 41
赛马“安乐死”是哪来的国际惯例 41
何必追求带血的GDP 43
牛仔竞技秀七宗罪 45
野生动物猎捕专家委员会有公信力吗 50
传统不是残忍的保护伞 54
肉票托比的幸福生活 57
人道屠宰：不是伪善是“微善” 60
感恩与希望的世界 64
动物保护2012：希望与困境共存 68
众生平等 73
建设生态文明需要什么样的常识 73
打开人类中心主义的牢笼 77
动物权利的“华山论剑” 82
法学视野中的动物权利 86
聆听动物的福音 91
“活熊取胆”引发的伦理学思考 96
谁说动物不是“人” 106
您会因它而改变吗 109
慈悲素食 115
健康的真相竟如此难得 115
素食者的科学指南 122
传统文化的口腔化批判 127
谁说革命者不是吃素的 134
从餐桌开始的解放 139
素食主义与废除动物奴隶制 145
吃肉是人权吗 154
餐桌决定未来 156
素食者的生态贡献 161
建设美好的“素托邦” 166
答疑解惑 177
你又不是动物，你怎么知道动物有痛苦呢 177
植物不是生命吗 179
你有本事让老虎改吃素吗 181
你怎么又不承认动物与人平等了 182
动物保护很好，但是不要太偏激了 184
人的福利还没有保障，谈什么动物福利 186
那动物福利究竟包含什么内容呢 188
人和动物不一样，物种歧视就有道理吗 190
举证责任究竟是谁的 191
素食有那么重要吗 193
你这样太虚伪 195
你这样说可太影响我的食欲了 198
后记 200