第一部分 职业道德与基础知识 1
第一章 设施农业装备操作工职业道德 1
第一节 职业道德基本知识 1
一、道德的含义 1
二、职业道德及其特点 1
三、职业素质的内容 1
四、职业道德修养 2
第二节 设施农业装备操作工职业守则 2
一、遵章守法，爱岗敬业 2
二、规范操作，安全生产 3
三、钻研技术，节能降耗 3
四、诚实守信，优质服务 3
第二章 机电常识 4
第一节 农机常用油料的名称、牌号、性能和用途 4
第二节 机械常识 5
一、常用法定计量单位及换算关系 5
二、金属与非金属材料 6
三、常用标准件常识 8
四、机械传动常识 10
第三节 电工常识 12
一、电路 12
二、电路的基本物理量 13
三、直流电路 13
四、电磁与电磁感应 14
五、交流电 14
六、安全用电知识 15
第三章 相关法律法规及安全知识 17
第一节 农业机械运行安全使用相关法规 17
一、农业机械安全监督管理条例 17
二、农业机械运行安全技术条件 17
第二节 农业机械产品修理、更换、退货责任规定的知识 18
一、“三包”责任 18
二、“三包”有效期 19
三、“三包”的方式 19
四、“三包”责任的免除 20
五、争议的处理 20
第三节 环境保护法规的相关常识 21
一、环境和环境污染定义 21
二、设施农业环境保护的技术措施 21
第四节 农业机械安全使用常识 21
一、使用常识 21
二、防止人身伤害常识 22
第四章 设施水产养殖装备常识 23
第一节 设施水产养殖基础知识 23
一、设施水产养殖的概念和特点 23
二、设施水产养殖的方式和品种 23
三、设施水产养殖对水质的质量要求 25
四、设施水产养殖鱼虾类水生动物需要的营养成分 28
五、设施水产养殖发展现状和今后的主要工作 28
第二节 设施水产养殖装备的种类及用途 29
一、增氧设备 29
二、投饲设备 29
三、排灌设备 29
四、清塘设备 29
五、水质净化设备 29
六、水质检测仪器 29
七、水温调控设备 30
八、水产育苗设备 30
九、捕鱼设备 30
十、鱼运输设备 30
十一、防疫消毒设备 30
第二部分 设施水产养殖装备操作工——初级技能 31
第五章 设施水产养殖装备作业准备 31
相关知识 31
一、机械技术状态检查的目的要求 31
二、机械技术状态检查的内容 31
三、机械技术状态检查的方法 32
四、鱼用颗粒饲料的选购和鉴别 32
五、投饲机作业准备 33
六、增氧机作业准备 33
七、安全用电常识 33
操作技能 34
一、投饲机启动前技术状态检查 34
二、增氧机启动前技术状态检查 34
三、电动机启动前技术状态检查 35
第六章 设施水产养殖装备作业实施 36
相关知识 36
一、投饲机标准及相关术语 36
二、投饲机的种类型号及组成 36
三、投饲技术的确定 38
四、增氧机的术语和型号表示方法 39
五、增氧机的功用类型结构及适用范围 40
六、增氧机的配备 45
七、增氧机安全操作注意事项 46
操作技能 46
一、操作投饲机进行作业 46
二、操作增氧机进行作业 48
第七章 设施水产养殖装备故障诊断与排除 53
相关知识 53
一、设施水产养殖装备故障诊断与排除基本知识 53
二、投饲机的工作原理 54
三、增氧机的工作原理 54
操作技能 55
一、投饲机常见故障诊断与排除 55
二、增氧机常见故障诊断与排除 55
三、罗茨风机常见故障诊断与排除 58
第八章 设施水产养殖装备技术维护 60
相关知识 60
一、技术维护的意义 60
二、技术维护的内容和要求 60
三、机器入库保管 62
四、保险丝的组成及作用 63
操作技能 63
一、投饲机的技术维护 63
二、增氧机的技术维护 63
三、V带的拆装和张紧度检查 65
第三部分 设施水产养殖装备操作工——中级技能 66
第九章 设施水产养殖装备作业准备 66
相关知识 66
一、电动机绝缘的电阻测量法 66
二、排灌机械作业准备 66
三、水质监测仪作业准备 66
操作技能 66
一、排灌机械启动前技术状态检查 66
二、离心泵启动前技术状态检查 67
三、潜水泵启动前技术状态检查 67
四、轴流泵启动前技术状态检查 68
五、水力挖塘机组启动前技术状态检查 68
六、水产养殖监测仪启动前技术状态检查 68
第十章 设施水产养殖装备作业实施 69
相关知识 69
一、离心泵的组成特点和主要部件 69
二、轴流泵的组成和特点 70
三、潜水泵的组成和特点 70
四、水力挖塘机组的组成和特点 71
五、水泵主要性能参数 72
六、常用的水泵性能调节方法 72
七、排灌机械的选用 73
操作技能 74
一、操作电动机带动离心泵（或轴流泵）进行作业 74
二、操作发动机带动离心泵（或轴流泵）进行作业 74
三、操作潜水泵进行作业 74
四、操作水力挖塘机组进行作业 75
五、操作水产养殖监测仪进行作业 75
第十一章 设施水产养殖装备故障诊断与排除 82
相关知识 82
一、离心泵的工作原理 82
二、轴流泵的工作原理 82
三、潜水泵的工作原理 82
四、水力挖塘机组的工作原理 82
五、电动机的构造原理 82
操作技能 84
一、离心泵常见故障诊断与排除 84
二、轴流泵常见故障诊断与排除 86
三、潜水泵常见故障诊断与排除 87
四、水力挖塘机组常见故障诊断与排除 89
五、水产养殖监测仪常见故障诊断与排除 91
六、三相异步电动机常见故障诊断与排除 92
七、单相异步电动机常见故障诊断与排除 93
第十二章 设施水产养殖装备技术维护 95
相关知识 95
一、技术维护的原则 95
二、技术维护的保养周期和内容与技术要求 95
三、判别电容好坏的方法 96
四、判断电动机缺相运行的方法 96
五、润滑油的基本组成功用及选用 96
六、轴流泵的拆卸 97
操作技能 97
一、排灌机械的技术维护（以电动水泵为例） 97
二、水力挖塘机组的技术维护 98
三、水产养殖监测仪的技术维护 99
第四部分 设施水产养殖装备操作工——高级技能 100
第十三章 设施水产养殖装备作业准备 100
相关知识 100
一、鱼类工厂化育苗基本设施 100
二、水产育苗装备技术状态检查 100
三、设施养鱼场鱼病防治程序 101
四、防疫消毒作业准备 102
五、设施水产养殖环境智能化调控简介 103
操作技能 105
一、臭氧消毒机技术状态检查 105
二、制氧机技术状态检查 105
三、蛋白质分离器技术状态检查 106
四、砂滤缸技术状态检查 106
五、微滤机技术状态检查 106
六、蒸汽锅炉技术状态检查 107
七、背负式手动喷雾器作业前技术状态检查 107
八、背负式机动弥雾喷粉机作业前技术状态检查 108
第十四章 设施水产养殖装备作业实施 109
相关知识 109
一、臭氧消毒机的组成和功用 109
二、制氧机的组成及其工艺流程 110
三、蛋白质分离器的组成和功用 111
四、砂滤缸的组成和功用 112
五、微滤机的组成和功用 112
六、蒸汽锅炉的组成特性和烘炉 112
七、背负式手动喷雾器 114
八、背负式机动弥雾喷粉机 115
操作技能 115
一、操作臭氧消毒机进行作业 115
二、操作制氧机进行作业 116
三、操作蛋白质分离器进行作业 118
四、操作砂滤缸进行作业 119
五、操作微滤机进行作业 119
六、操作燃煤蒸汽锅炉进行作业 120
七、操作背负式手动喷雾器进行消毒作业 122
八、操作背负式机动弥雾喷粉机进行消毒作业 123
九、操作背负式机动弥雾喷粉机进行喷粉作业 124
十、进行病死鱼的深埋处理作业 124
第十五章 设施水产养殖装备故障诊断与排除 125
相关知识 125
一、电路故障诊断和排除方法 125
二、判断三相电动机通电后电动机不能转动或启动困难方法 127
三、臭氧消毒机的工作原理 127
四、制氧机的工作原理 128
五、蛋白质分离器的工作原理 128
六、砂滤缸的工作原理 128
七、微滤机的工作原理 128
八、蒸汽锅炉的工作原理 128
九、背负式机动弥雾喷粉机的工作原理 128
操作技能 129
一、臭氧消毒机常见故障诊断与排除 129
二、制氧机常见故障诊断与排除 129
三、蛋白质分离器常见故障诊断与排除 130
四、砂滤缸常见故障诊断与排除 130
五、微滤机常见故障诊断与排除 130
六、蒸汽锅炉常见故障诊断与排除 131
七、背负式手动喷雾器常见故障诊断与排除 131
八、背负式机动弥雾喷粉机常见故障诊断与排除 132
第十六章 设施水产养殖装备技术维护 135
相关知识 135
一、机器零部件拆装的一般原则 135
二、油封更换要点 136
三、修补塑料制品的小方法 136
四、滚动轴承的更换 136
五、臭氧消毒机工作参数的调节方法 138
六、压力表的保养与更换 138
操作技能 139
一、臭氧消毒机的技术维护 139
二、制氧机的技术维护 140
三、蛋白质分离器的技术维护 140
四、砂滤缸的技术维护 140
五、微滤机的技术维护 140
六、蒸汽锅炉的技术维护 141
七、背负式手动喷雾器的技术维护 141
八、背负式机动弥雾喷粉机的技术维护 141
第十七章 管理与培训 143
第一节 技术管理 143
相关知识 143
一、设施水产养殖装备的运用管理 143
二、作业计划的制定方法 145
三、作业成本的核算方法 145
四、经济效益、社会效益、比较经济效益名词解释 147
五、养殖程序和比较经济效益举例 148
操作技能 149
一、制定设施水产养殖装备定期作业计划 149
二、核算投饲机（或增氧机）作业成本 149
第二节 培训与指导 149
相关知识 149
一、对初级设施水产养殖装备操作工培训教学的要求 149
二、对中级设施水产养殖装备操作工培训教学的要求 149
三、技术培训的形式、内容、方法和步骤 150
四、制订培训教学计划 150
五、编写教案 150
六、培训指导教师应具备的品质 151
操作技能 151
一、设计编写教案表 151
二、编写三相异步电动机的维护教案 152