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科学技术 8
水位测量标尺 8
古埃及天文学 16
数学和测量 24
古埃及的数字 33
应用物理 38
古埃及历法 46
时间的测定 55
医药 59
纺织品生产 67
古埃及的船只 75
武器 84
文字 94
罗塞塔石碑 94
阅读古埃及象形文字 98
源于生活的古埃及象形文字 102
古埃及字母 110
僧侣体文字 117
科普特语，基督教的文字 125
书写材料 134
制作纸草纸 143
神庙碑铭 152
棺材铭文 160
管理文书 169