总述 1
大事记 7
第一篇 政区 31
第一章 潮州市 31
第一节 位置面积 31
第二节 行政区划 31
第三节 建置沿革 33
第二章 县（区） 36
第一节 潮安县 36
第二节 饶平县 39
第三节 潮州市湘桥区 42
第四节 潮州市枫溪区 43
第二篇 环境 资源 45
第一章 自然地理 45
第一节 地质 45
第二节 地貌 47
第三节 气候 48
第四节 水文 54
第五节 海域 56
第六节 土壤 57
第七节 植被 58
第八节 自然资源 59
第九节 自然灾害 63
第二章 国土资源管理 64
第一节 土地管理 64
第二节 矿产资源管理 68
第三节 海洋资源管理 70
第三章 环境保护 74
第一节 环境质量 74
第二节 环境监测 79
第三节 环境管理 80
第四节 水环境保护 89
第五节 生态环境保护 90
第三篇 人口 计划生育 93
第一章 人口状况 93
第一节 人口规模 93
第二节 人口构成 97
第二章 计划生育 104
第一节 计生管理 105
第二节 计生服务 111
第四篇 经济综述 114
第一章 发展概况 114
第一节 1992—1995年 114
第二节 “九五”（1996—2000年）时期 115
第三节 “十五”（2001—2005年）时期 117
第四节 1992—2005年经济发展存在问题 119
第二章 经济结构 123
第一节 产业结构 123
第二节 投资结构 124
第三节 消费结构 124
第四节 贸易结构 125
第三章 人民生活水平 125
第一节 城区居民生活水平 125
第二节 农村居民生活水平 127
第五篇 交通 水利 131
第一章 交通 131
第一节 公路 131
第二节 水路 156
第三节 铁路 165
第二章 水利 167
第一节 堤防工程 168
第二节 治涝工程 172
第三节 蓄水工程 182
第四节 引水、提水工程 189
第五节 农村饮水工程 191
第六节 水利管理 192
第六篇 能源 邮电 193
第一章 能源 193
第一节 电力 193
第二节 供油供气 209
第二章 邮电 210
第一节 邮政 210
第二节 电信 217
第三节 运营机构 223
第七篇 城乡规划与建设 225
第一章 城乡规划 225
第一节 城市总体规划 225
第二节 城镇体系规划 235
第三节 城市配套规划 243
第四节 名城保护总体规划 244
第二章 城乡建设 249
第一节 新城区建设与古城保护 249
第二节 市政建设 254
第三节 城区环卫 269
第四节 村镇建设 274
第三章 住房建设与管理 274
第一节 住房制度改革 274
第二节 房地产管理 279
第三节 居住小区选介 281
第四章 建筑业 283
第一节 建筑设计 284
第二节 建筑企业 285
第三节 施工管理 288
第八篇 农业 292
第一章 综述 292
第一节 发展概况 292
第二节 “菜篮子”工程 295
第二章 种植业 296
第一节 农作物种植 296
第二节 植物病虫害防治 309
第三节 农技推广 312
第四节 农机应用 318
第三章 畜牧业 320
第一节 畜禽饲养 320
第二节 品种改良与技术推广 322
第三节 畜禽疫病防治 323
第四章 林业 325
第一节 植树造林 325
第二节 森林资源保护与管理 327
第三节 林场 331
第四节 动植物自然保护区 333
第五章 渔业 336
第一节 海洋渔业 336
第二节 淡水渔业 341
第三节 种苗繁育 345
第四节 渔业基础设施 347
第五节 渔业管理 349
第六章 主要农业企业 351
第一节 国家级农业龙头企业 351
第二节 省级农业龙头企业 353
第三节 市级农业龙头企业 354
第九篇 工业 356
第一章 综述 356
第一节 发展概况 356
第二节 国有企业改革 358
第三节 非公有制经济 359
第四节 技术改造与创新 360
第五节 名牌名标 362
第二章 工业行业 371
第一节 陶瓷行业 371
第二节 服装行业 374
第三节 电子机电行业 376
第四节 食品行业 378
第五节 印刷包装行业 380
第六节 塑料制品行业 381
第七节 不锈钢制品行业 382
第三章 开发园区 383
第一节 潮州经济开发试验区 383
第二节 三百门经济开发试验区 385
第三节 潮安县庵埠经济开发试验区 385
第四节 饶平县台商投资试验区 385
第五节 潮州湘桥花园开发区 386
第四章 工业龙头企业 387
第一节 陶瓷工业企业 387
第二节 服装工业企业 392
第三节 电子工业企业 394
第四节 食品工业企业 396
第五节 不锈钢工业企业 399
第六节 印刷包装工业企业 401
第七节 塑料制品工业企业 402
第八节 其他工业企业 405
第十篇 国内贸易 409
第一章 综述 409
第二章 商业类型 414
第一节 国营商业 414
第二节 供销合作商业 415
第三节 个体私营商业 421
第三章 粮食经营与管理 421
第一节 管理体制 421
第二节 粮食储存与加工 424
第三节 粮食购销 425
第四章 专卖监管 426
第一节 食盐专营管理 426
第二节 烟草专卖管理 428
第三节 其他专卖管理 431
第五章 城乡商品市场 432
第一节 市场建设与集市贸易 432
第二节 商业网点 436
第六章 商品展销 441
第一节 市内展销 441
第二节 国内展销 442
第十一篇 对外经济贸易 444
第一章 综述 444
第二章 对外贸易 446
第一节 出口贸易 446
第二节 进口贸易 450
第三节 海外展销 451
第三章 利用外资 452
第一节 简述 452
第二节 投资环境 454
第三节 引资政策与措施 455
第四节 外商投资企业 456
第四章 口岸 458
第一节 简述 458
第二节 管理 459
第三节 查检机构及业务 461
第十二篇 金融 474
第一章 银行业 474
第一节 银行业监管与服务 474
第二节 政策性银行和邮政储蓄 493
第三节 商业银行 496
第四节 农村信用合作社 506
第五节 城市信用合作社 509
第六节 金融信托投资 511
第二章 证券业 515
第一节 证券机构 515
第二节 经营管理 517
第三节 业务概况 518
第三章 保险业 520
第一节 概况 520
第二节 机构及业务 521
第十三篇 旅游 528
第一章 旅游规划与建设 528
第一节 旅游发展规划 528
第二节 景区景点建设 528
第三节 景区景点选介 529
第二章 旅游服务 539
第一节 旅行社 539
第二节 旅游设施 541
第三节 旅游购物 543
第四节 旅游线路 544
第三章 旅游业管理 546
第一节 质量规范管理 546
第二节 教育培训 547
第三节 旅游宣传推介 547
第十四篇 财政 税务 551
第一章 财政 551
第一节 财政收入 551
第二节 财政支出 555
第三节 财政管理 557
第四节 财政改革 566
第二章 税务 568
第一节 分税制前税务 569
第二节 国家税务 569
第三节 地方税务 578
第十五篇 经济综合管理 601
第一章 计划 601
第一节 规划的编制 601
第二节 投资管理 604
第二章 统计 607
第一节 统计资料 607
第二节 专项普查 608
第三节 统计管理 617
第三章 审计 619
第一节 概述 619
第二节 国家审计 623
第三节 内部审计 637
第四节 社会审计 639
第四章 物价 641
第一节 价格管理 641
第二节 收费管理 659
第三节 价格监督检查 678
第四节 价格服务 682
第五章 质量技术监督 686
第一节 标准化管理 686
第二节 计量管理 688
第三节 质量管理 689
第四节 特种设备安全监察 691
第五节 质量技术监督行政执法 693
第六章 工商行政管理 695
第一节 工商企业登记管理 695
第二节 市场合同管理 698
第三节 商标广告管理 701
第四节 行政检查执法 703
第七章 食品药品监督管理 705
第一节 食品药品监督管理机构 705
第二节 药品和医疗器械监督管理 706
第三节 食品安全综合监督 709
第四节 保健品和化妆品监督管理 711