第一章 概述 1
第一节 临床营养的发展 1
第二节 生物活性肽的概念与发展概况 1
第三节 生物活性肽的主要生理功能 3
第二章 生物活性肽类药物与候选药物 7
第一节 肽类药物概述 7
第二节 生物活性肽中多肽的药学研究 9
第三节 生物活性肽中寡肽的药学研究 11
第四节 肽类药物的体内转运 14
第五节 世界肽类药物研发概况 18
第六节 肽类药物在新药开发中的应用 24
第三章 生物活性肽在临床营养支持和治疗中的应用 29
第一节 临床营养支持和治疗概述 29
第二节 生物活性肽在临床营养支持和治疗中的应用 30
第四章 生物活性肽与外科疾病 48
第一节 外科疾病的病因及临床特征 48
第二节 外科疾病的代谢特点 50
第三节 外科疾病的临床营养支持 55
第四节 生物活性肽在外科疾病中应用的特点与优势 59
第五节 生物活性肽在外科疾病营养支持中的应用 61
第六节 生物活性肽在外科疾病治疗中的应用 64
第五章 生物活性肽与剖宫产 74
第一节 剖宫产术的历史及现状 74
第二节 剖宫产术的临床指征与术式 76
第三节 剖宫产术对母亲的影响 77
第四节 剖宫产对婴幼儿的影响 80
第五节 剖宫产术围手术期的营养代谢特点 84
第六节 生物活性肽在剖宫产中的应用 90
第六章 生物活性肽与高血压 101
第一节 高血压的基本概况 101
第二节 抗高血压肽的基本概况 111
第三节 抗高血压肽的活性评价方法和在高血压临床治疗中的应用 123
第四节 抗高血压肽在实际运用中存在的问题和应用展望 137
第七章 生物活性肽与糖尿病 142
第一节 糖尿病概述 142
第二节 外源性生物活性肽与糖尿病 149
第三节 内源性生物活性肽与糖尿病 164
第八章 生物活性肽与高脂血症 171
第一节 高脂血症概述 171
第二节 生物活性肽降脂作用及其构效关系 183
第三节 外源性生物活性肽在高脂血症防治中的应用 187
第四节 内源性活性肽与高脂血症 195
第九章 生物活性肽与骨质疏松 201
第一节 骨质疏松症概述 201
第二节 生物活性肽在骨质疏松症临床治疗中的应用 209
第十章 生物活性肽与老年痴呆 228
第一节 老年痴呆症概述 228
第二节 海洋胶原肽在老年痴呆症防治中的应用 232
第三节 酸性牛神经肽－1与老年痴呆症 251
第四节 神经生长因子在老年痴呆治疗中的应用 253
第五节 脑啡肽酶在老年痴呆治疗中的应用 256
第六节 其他调节肽与老年痴呆 258
第十一章 生物活性肽与肿瘤 261
第一节 肿瘤概述 261
第二节 生物活性肽的抗肿瘤作用 262
第三节 生物活性肽在肿瘤临床治疗中的应用 266
第十二章 生物活性肽与肝损伤 278
第一节 肝损伤 278
第二节 生物活性肽治疗肝损伤的临床应用和疗效评价 285
第三节 生物活性肽在肝损伤领域的研究进展 288
第四节 生物活性肽应用于保肝作用的前景展望 297
第十三章 生物活性肽与生长发育 300
第一节 生长发育年龄分期 300
第二节 生长发育的临床特征 301
第三节 不同生长发育期的营养需要特点 305
第四节 生物活性肽与生长发育 306
第十四章 生物活性肽与皮肤美容 316
第一节 皮肤组织及功能概述 316
第二节 皮肤的衰老及机制 319
第三节 皮肤的衰老与胶原蛋白 321
第四节 胶原蛋白肽长期补充对皮肤衰老的预防作用 324
第五节 生物活性肽在皮肤美容中的应用 333
第十五章 肽临床营养学的研究和应用前景 341
中英文对照（缩略）词汇表 345