第一章 蔬菜工厂化育苗的设施与设备 1
第一节 工厂化育苗的一般流程 1
第二节 蔬菜工厂化育苗设施及装备 4
1 育苗温室 4
2 播种车间 7
3 催芽室 8
4 育苗温室的环境控制系统 10
5 蔬菜工厂化育苗的生产设备 13
第三节 育苗辅助设备 19
1 苗床 19
2 穴盘 20
3 种苗转移车 21
4 种苗分离机 21
5 移苗机 21
6 嫁接机械 22
第二章 蔬菜种子检验与处理 23
第一节 蔬菜种子的质量与检测 23
1 种子质量的概念 23
2 影响种子质量的因素 24
3 种子质量的检测 25
第二节 蔬菜种子的处理技术 27
1 种子处理的作用 27
2 种子处理技术 28
第三节 常见蔬菜种类的种子处理技术 31
1 茄科蔬菜常见病害与种子处理 31
2 葫芦科蔬菜常见病害与种子处理 34
3 十字花科蔬菜病害与种子处理 35
第三章 蔬菜育苗的基质与营养 37
第一节 蔬菜育苗基质 37
1 蔬菜育苗对基质理化性状的要求 37
2 几种常见的基质 41
3 基质的配制 43
4 基质的消毒 51
5 基质用量的估算 51
第二节 蔬菜育苗的营养 52
1 蔬菜幼苗对养分的需求 53
2 蔬菜穴盘育苗常用肥料种类 53
3 蔬菜穴盘苗施肥时期与方法 55
4 蔬菜穴盘苗营养状况的分析判断 56
5 蔬菜穴盘苗养分供给应注意的有关问题 57
第四章 蔬菜工厂化育苗的壮苗培育 59
第一节 蔬菜壮苗的概念 59
1 蔬菜壮苗的形态指标 60
2 蔬菜壮苗的苗龄标准 62
3 种苗的内部生理生化指标 65
第二节 蔬菜工厂化育苗品种选择的原则 66
1 牢固树立品种更新意识 66
2 选择抗病性强的品种 67
3 选择品质优良的品种 67
4 选择保护地专用型品种 67
5 根据不同季节选择品种 68
6 根据目标市场选择品种 68
7 出口蔬菜品种的选择 68
第三节 蔬菜壮苗的培育 69
1 播种前的准备工作 69
2 播种与催芽 71
3 环境调控 72
4 株型调控 86
5 病害防治 89
6 秧苗运输 89
第五章 蔬菜工厂化育苗的病虫害防治 92
第一节 生理性病害的种类与防治 92
1 低温伤害 92
2 干旱伤害 93
3 沤根 95
4 缺素症 95
第二节 传染性病害的种类与防治 96
1 传染性病害发生的条件 97
2 传染性病害的发生过程 98
3 病原传播扩散方式 99
4 蔬菜苗期主要传染性病害的诊断与发病规律 100
5 传染性病害防治基本对策 104
第三节 蔬菜苗期主要虫害的防治 108
1 蔬菜苗期虫害的发生 109
2 蔬菜幼苗虫害的诊断方法 110
3 蔬菜苗期虫害的基本防治策略 111
第六章 蔬菜工厂化育苗新技术 118
第一节 地源热泵系统 118
1 地源热泵系统工作原理 118
2 地源热泵系统的优点 118
3 地源热泵系统在育苗温室中的应用 120
第二节 嫁接育苗技术在工厂化育苗中的应用 125
1 嫁接育苗的概念与发展现状 125
2 蔬菜嫁接成活的机理 127
3 影响嫁接成活的因素 127
4 蔬菜嫁接育苗的方法 128
5 自动嫁接机的开发与应用 132
6 蔬菜嫁接苗的管理 136
第三节 组培快繁技术在工厂化育苗中的应用 138
1 无菌培养物的建立 139
2 培养物的增殖 144
3 器官分化 145
4 生产用苗的培植 147
第七章 主要蔬菜工厂化育苗技术 148
第一节 瓜类蔬菜工厂化育苗技术 148
1 黄瓜 148
2 西瓜 153
第二节 茄果类蔬菜工厂化育苗技术 157
1 番茄 157
2 茄子 161
3 辣（甜）椒 163
第三节 甘蓝类蔬菜工厂化育苗技术 166
1 西兰花 166
2 甘蓝 167
第八章 蔬菜工厂化育苗的企业化管理 169
第一节 蔬菜工厂化育苗企业的规划 169
1 规划设计的原则 169
2 规划设计的内容 170
第二节 蔬菜育苗产业化体系 174
1 商品苗生产的计划与管理 175
2 商品苗生产效益与分析 178
第三节 运用现代企业管理技术管理蔬菜育苗企业 180
1 我国蔬菜育苗企业的发展概况 180
2 现代企业管理理念与技术 182
3 蔬菜育苗企业引进现代企业管理技术 184