第一章 测土配方与施肥技术概论 2
第一节 测土配方施肥概述 2
一、测土配方施肥的概念 3
二、测土配方施肥的基本内容 6
三、测土配方施肥应遵的原则 6
第二节 测土配方施肥的基本理论 7
一、植物矿质营养学说 7
二、营养元素同等重要与不可替代律 8
三、土壤肥力是决定作物产量的基础 9
四、养分归还（补偿）学说 10
五、最小养分律 12
六、限制因子律 14
七、报酬递减律 15
八、因子综合作用律 15
第三节 测土配方施肥技术的发展及问题 16
一、测土配方施肥技术的发展 16
二、测土配方施肥中要考虑的问题 20
第四节 测土配方施肥的意义 23
第二章 测土配方施肥技术的实施 26
第一节 配方及配方肥的加工与购置 26
一、配方确定 26
二、配方肥加工 27
三、按方购肥 28
四、校正配方 29
第二节 测土配方施肥的实施方法 30
一、土壤养分丰缺指标法 30
二、“土壤临界值”配方施肥法 31
三、“养分平衡法” 32
四、土壤、植株快速测试优化推荐施肥 34
第三节 测土施肥的主要步骤 35
一、田间土壤样品的采集 35
二、实验室土壤测试与质量控制 36
三、土壤测试结果的解释与说明 37
四、肥料用量推荐 38
第四节 测土配方施肥的效果评价 39
一、测土配方施肥效果评价的常用指标 39
二、测土配方施肥的实际效果 40
第五节 测土配方施肥的示范推广 41
一、制定切实可行的配方施肥技术 41
二、试验、示范、推广相结合 42
三、搞好技术培训 43
四、加强对测土配方施肥工作的领导 43
五、加大对测土配方施肥的投入 43
第六节 测土配方施肥的宣传培训 44
一、一般的技术培训 44
二、技术实践对人才的培养 48
第七节 土壤采集与测试 53
一、土壤调查与取样 54
二、土样制备 59
三、土壤测试 60
四、土壤样品的制备和保存 64
第三章 粮食作物测土配方与施肥技术 68
第一节 小麦配方与施肥技术 68
一、冬小麦配方施肥技术 68
二、春小麦配方施肥技术 72
第二节 水稻配方施肥技术 73
第三节 高粱配方施肥技术 76
一、高粱的经济价值和生产概况 76
二、高粱对养分的需求规律 77
三、高粱配方施肥的方法 78
第四节 荞麦配方与施肥技术 80
一、荞麦的施肥原则 80
二、荞麦配方施肥的方法 80
第五节 玉米配方与施肥技术 83
第六节 红薯配方与施肥技术 85
一、甘薯的需肥特征 85
二、甘薯施肥技术 88
第四章 经济作物测土配方与施肥技术 94
第一节 棉花配方与施肥技术 94
一、棉花生长发育、养分吸收规律 94
二、棉花测土配方施肥的原则和主要环节 95
三、棉花测土配方施肥的其他方法 98
第二节 烟草配方与施肥技术 102
第三节 大豆配方与施肥技术 103
一、大豆的需肥特点 104
二、大豆施肥技术 108
第四节 油菜配方施肥技术 112
一、油菜养分吸收规律 112
二、油菜施肥技术 114
三、油菜施肥案例 116
第五节 花生配方与施肥技术 118
一、花生的需肥特点 119
二、花生总的施肥原则 122
三、花生施肥存在的问题 122
四、花生的配方施肥技术 123
第六节 茶树配方与施肥技术 126
一、茶树配方施肥的原则 126
二、茶树配方施肥的技术要点 127
第七节 甘蔗配方与施肥技术 130
一、甘蔗的营养特性 130
二、甘蔗的施肥技术 132
第五章 蔬菜测土配方与施肥技术 134
第一节 萝卜配方施肥技术 134
一、生长发育及对环境条件的要求 134
二、栽培要点与配方施肥技术 138
第二节 马铃薯配方与施肥技术 148
第三节 莲藕配方与施肥技术 150
一、生长发育及对环境条件的要求 151
二、栽培要点与配方施肥技术 153
第四节 豌豆配方与施肥技术 158
一、豌豆配方施肥的方法 158
二、干旱区豌豆的配方施肥 159
三、山区秋豌豆的配方施肥 159
四、露地高产栽培食苗豌豆的配方施肥 160
第五节 黄瓜配方施肥技术 160
一、生长发育及对环境条件的要求 161
二、栽培要点与配方施肥技术 163
第六节 大白菜配方施肥技术 174
第七节 番茄配方施肥技术 176
一、番茄的营养特性 176
二、番茄的施肥技术 178
第六章 果树测土配方与施肥技术 180
第一节 桃树配方与施肥技术 180
第二节 西瓜配方与施肥技术 183
一、西瓜的营养特性 183
二、西瓜的施肥技术 186
第三节 苹果树配方施肥技术 189
一、苹果树施肥的原则 189
二、氮磷钾肥的合理用量与配比 190
第四节 香蕉配方与施肥技术 194
一、香蕉的营养特性 194
二、香蕉的施肥技术 195
第五节 梨树配方施肥技术 202
第六节 葡萄配方与施肥技术 205
一、葡萄的营养特性 205
二、不同时期施肥的方法 208
三、不同肥料的施用 211