第一篇 通过运营管理赢得竞争优势 2
第1章 运营管理概论 2
1.1运营管理及其实质 2
1.2运营管理的主要内容 4
1.3运营管理的发展历程 8
1.4运营管理的新发展 12
案例分析 北京水泥厂的低碳运营模式 13
复习思考题 14
第2章 运营战略、竞争力与生产率 16
2.1运营战略 16
2.2竞争力 23
2.3生产率 25
案例分析 麦当劳抓住了快餐的要旨——快与餐 26
复习思考题 30
第二篇 运营系统的规划与设计 32
第3章 产品开发与流程管理 32
3.1概述 32
3.2 DfX 36
3.3质量功能展开 38
3.4流程管理 41
3.5技术或设备选择 51
3.6服务设计 53
案例分析 联想通过ThinkPad X300打造品牌形象 56
复习思考题 60
第4章 运营能力规划 62
4.1概述 62
4.2能力战略与实施 65
4.3决策论及其在运营管理中的应用 70
4.4运营能力规划方案的盈亏平衡分析 74
4.5排队论及其在服务运营能力规划中的应用 77
4.6学习效应 80
4.7需求预测与管理 84
案例分析ELZH储蓄所种瓜为什么没有得瓜 91
复习思考题 92
第5章 选址规划 95
5.1选址规划及其重要性 95
5.2选址规划要考虑的因素及程序 96
5.3选址方案的评价方法 98
5.4运输模型及其在物流系统规划中的应用 101
案例分析 首钢搬迁重组的启发效应 103
复习思考题 107
第6章 设施布置 109
6.1设施布置及其基本类型 109
6.2流水生产线的平衡与优化 112
6.3工艺专业化布置 116
6.4办公室布置 119
6.5零售店布置 120
案例分析 鸿博园的设施布置 122
复习思考题 122
第7章 工作系统研究 124
7.1工作研究 124
7.2方法研究 128
7.3人类工程学 133
7.4时间研究 134
案例分析UPS与时间赛跑 142
复习思考题 145
第三篇 运营系统的运行与控制 148
第8章 质量管理 148
8.1质量管理原理 148
8.2质量管理方法与工具 153
8.3统计过程控制与工序能力分析 158
8.4 ISO 9000： 2008族标准 171
8.5 6σ管理 181
8.6卓越绩效模式 188
案例分析 润通管件有限公司走上质量管理的快车道 194
复习思考题 195
第9章 库存管理 198
9.1库存及其作用 198
9.2有效库存管理系统 200
9.3经济订货批量模型 205
9.4随机库存问题的订货量和订货点 212
案例分析 福康大药房的库存管理 215
复习思考题 216
第10章 综合计划及其分解 218
10.1综合计划 218
10.2编制综合计划的方法 220
10.3主生产计划 225
10.4服务业的综合计划 228
案例分析In-Line Industries公司的综合计划 229
复习思考题 229
第11章 从MRP到ERP 231
11.1 MRP概述 231
11.2 MRP的处理逻辑 232
11.3能力需求计划 239
11.4 MRPⅡ与ERP 240
11.5 ERP系统 243
案例分析WH钢铁公司的生产管理系统 244
复习思考题 247
第12章 作业计划 248
12.1作业计划要解决的问题及作业排序 248
12.2单一作业中心的排序 252
12.3两个作业中心的排序 254
12.4生产作业控制 256
12.5服务业的作业计划 259
案例分析DR柴油机修理厂的生产控制系统 265
复习思考题 267
第13章 项目管理 269
13.1概述 269
13.2项目管理的计划与组织 272
13.3网络计划技术 275
13.4项目计划优化 280
13.5 MS-Project及其应用 282
案例分析 世纪之交东方的“泰坦尼克号” 283
复习思考题 285
第四篇 运营系统的更新与改善 288
第14章 供应链管理 288
14.1概述 288
14.2物流管理 291
14.3基于供应链的采购管理 292
14.4基于供应链的库存控制 296
14.5供应链绩效评价 299
案例分析 惠普公司台式打印机的供应链 301
复习思考题 303
第15章 新型运营方式 305
15.1精益生产 305
15.2敏捷制造 313
15.3大规模定制 315
15.4收益管理 317
案例分析 中国铁路总公司的收益管理 324
复习思考题 325
附录A 部分复习思考题参考答案 326
附录B 教学参考 334
参考文献 339